甜橘柚套袋試驗效果研究

甜橘柚是慶元縣的特色水果，是八朔柚和上田溫州蜜柑雜交選育出的橘柚雜種。1998年從日本引進慶元縣種植，屬雜柑類晚熟品種，具有樹勢強、豐產、抗病、果實含糖高、酸度低、耐貯運、易管理等特點。其中志東甜橘柚多次在農博會上獲得獎項，曾獲浙江省柑橘吉尼斯擂臺賽亞軍，市場銷售好。慶元縣推廣種植甜橘柚面積5000多畝，但因采收時果皮轉黃遲，成熟期遲，果面較粗糙，影響果實的商品性和市場銷售。為此，我們開展了甜橘柚套袋試驗，現總結如下。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

供試驗果袋15厘米×20厘米雙層里黑外黃遮光紙果袋，試驗地設在慶元縣屏都鎮五都甜橘柚山場，坡向南坡，以10年生甜橘柚樹作為試驗材料，株行距3.5米×3米，土質為紅壤，土壤pH值5.7，土壤有機質含量3.4%。

1.2 試驗設計

套袋時間分8月1日、9月1日、10月1日三個時間段，2009年在3個時間段進行套袋，另外設不套袋作對照。分別簡稱為A處理（8月1日套袋）、B處理（9月1日套袋）、C處理（10月1日套袋）、CK處理（不套袋），采收前15天統一摘除套袋，接收自然光進行著色，12月1日進行采收，每個處理1000個果實，每個處理在果樹的同一面隨機選取30個果實掛牌，采收后進行觀察測定，檢測可溶性固形物、總糖、還原糖、總酸、維生素并進行數據統計分析。

2 結果與分析

2.1 果實外觀

從試驗結果看，A處理，完全退綠但轉灰白色，果皮光滑細膩；B處理，80%左右退綠轉黃，果皮光滑，較細膩；C處理，60%退綠，果皮不太光滑；CK處理，沒退綠，果皮粗糙。試驗表明過早套袋的果實果皮會轉灰白色，過遲套袋果皮轉綠效果差，以B處理的效果最好（見表1）。

2.2 果實內質

通過對A、B、C、CK四個處理分析，可溶性固形物、總糖和還原糖含量隨著套袋時間的推遲會增加，以CK處理的最高。全面綜合分析，以9月1日套袋的果實效果最好，果實外觀好看，品質又保持不錯（見表1）。

表1 2009年不同處理套袋甜橘柚外觀、內質數據統計

2.3 經濟效益分析

A處理的甜橘柚果實著色不好，沒有市場競爭力；B處理的甜橘柚果實著色好，精品果率高達70%，市場銷售好，效益高；C和CK處理的果實轉色相對不好，精品率不高，市場價格相對低（見表2）。

表2 2009年不同處理套袋甜橘柚

精品率、銷售價統計表

注：銷售價格指平均價格，處理C和對照處理的果實通過自然退綠轉黃正月以后銷售價格要高于統計數。

3 小結與討論

通過2008年度浙江省農技推廣項目——志東甜橘柚套袋示范與推廣的研究，以及這幾年在生產上的應用，綜合分析，在慶元9月1日左右對甜橘柚果實進行套袋，成熟采收前15天左右摘袋，綜合效果最好。果實退綠率80%左右，果皮細膩光滑，著色均勻較好，內在 品質雖然沒有不套袋的好，但其商品性大幅度提高，采后直接銷售，能達到很好的經濟效益。試驗表明，套袋可大幅度提高精品果率，但對于一些果實外觀不好的果實，就不需要套袋，達不到精品果，市場效益不高，套袋又增加成本。對于一些正月以后銷售的果實，也不需要進行套袋，可充分利用較長時間進行退綠，既可提高內在品質，又可減少成本，達到最好經濟效益。