小本投資選飲食 關鍵選對真品質

從9月18日起，學習圣旨骨酥魚的總費用從3980元調整為9800元，但每天登門拜訪的讀者依然是一批又一批，9800元的學費絲毫沒有影響大家的學習熱情，圣旨骨酥魚到底是一條什么樣的魚，能讓人如此流連忘返！

特色 特色 還是特色 有特色才會有市場

“考察一個項目，不僅要看投入多少，關鍵還要看能產出多少”，圣旨骨酥魚的藏族學員才旦卓梅說，我做小吃10多年了，對一些地方美食，一看一嘗，就基本能知道有沒有市場。圣旨骨酥魚9800元的學費，用不了一個月就能賺回來。

62歲的海西讀者王世杰，靠一手家傳的鹵味手藝，單賣鹵煮獅子頭，每天純收入一千多元。王世杰說：賺錢不賺錢，不在于多，樣樣會不如一樣精，只要在一個行業里成了精，賺錢的就是你，但不能是假精，一定得找到源頭，得到真傳，圣旨骨酥魚不放一滴色素香精，不放一點添加劑，能把魚做出“香”，能把魚做的骨酥刺爛，老少皆宜，而且涼吃熱吃都行，不腥不散，我佩服。

已經給飯店供了10多年速凍餃子的讀者錢明義，近兩年感覺沒有特色的生意越來越難做，競爭越來越厲害，到圣旨骨酥魚考察，從進門品嘗到交錢學習，總共不到一刻鐘，用他的話說：既特色，市場又空白，圣旨骨酥魚這樣的產品如果都賺不了錢，那就啥也別干了，給別人打工好了。

昌都讀者錢葦萍，帶著一個3歲大的孩子，每天只做兩鍋武昌魚，多了不做，收入比開大車的丈夫還多，而且還有充裕的時間照顧孩子，當地一家飯店用錢葦萍的魚搞促銷，每天座無虛席。還有一個開了十多年的熟食老店，愿意花二萬元讓她轉讓技術。

品質 品質 還是品質 金品質才會有真效益

做為骨酥魚祖，世代相傳，又始終如一專一做魚，圣旨骨酥魚在做魚方面累積的經驗奧妙精深，品質令人驚嘆。

圣旨骨酥魚所用砂鍋，全部為巖石風化土，這樣的鍋，既能最大限度的“煨”出魚的營養，還能保持營養成分不流失，而且和其它鍋具比起來，能把同樣的魚做的額外聚味提味。圣旨骨酥魚的配方，分為“基本配方+秘制核心料包”，“核心料包”由總部統一配送，“基本料”由學員在當地購買，這樣不僅大大降低成本，而且斷了仿冒者的競爭。圣旨骨酥魚還將“藥食同源”理念引入骨酥魚的制作，讓口味呈現前所未有的復合之美，細品慢嚼，頗耐回味，而且對少兒腦部發育和骨骼生長作用神奇，在首屆全國百業絕技擂臺賽上，圣旨骨酥魚一舉榮獲金杯獎。

圣旨骨酥魚的\"料窨\"工藝則能讓做魚上升到一個更佳的境界：圣旨骨酥魚的“料窨”和茅臺酒的發酵有異曲同工之妙，魚入鍋后不放一滴水，單一靠“料”對魚進行“窨蒸”，就像用“料”給魚反復“洗桑拿”，不僅能把魚體內的腥味異味徹底去除，而且能讓料的味道滲透到每一根骨刺，這樣無論什么樣的魚，都能做的魚香四溢，而且全國各地口味都有，所到之處，廣受好評。但圣旨骨酥魚的品相和大家熟悉的水煮魚、清蒸魚等有很大不同，曾使許多走馬觀花的考察者以貌取魚，失去一次難得的財富機遇。圣旨骨酥魚之妙，妙就妙在它不虛張聲勢，寧靜淡泊；圣旨骨酥魚之奇，奇就奇在不僅風味獨特，而且營養神奇，補鈣益智，堪稱食補之王，完全契合了現代人“既要吃口感，更要吃健康”的消費趨勢，一旦相識，難以割舍，一個人只要吃過幾回，就會被圣旨骨酥魚徹底吸引，一家子都為成為忠實的粉絲。那份意外，那份驚喜，言語無法表達，只能感嘆傳世魚品，唯有圣旨。