漢川:與漢陽曾同為武漢門戶

一座水鄉小城，有汈汊湖的煙波浩渺，有漢江清流的潺潺不息。站在秀美的仙女山上遠眺，阡陌相連，風景盡收眼底。漢川，這座有著1400多年歷史的小城，安逸悠閑，曾經幾多風雅，聽善書、對楹聯，時間仿佛未在這里留下任何痕跡。它是江漢平原生活的縮影，也是魚米富足的象征。

漢川，同武漢的關系一直頗具淵源。漢川之于武漢，亦像吳淞之于上海，既是“衛星城”，也是“后花園”。從武漢市中心至漢川市區，50余公里，從武漢市邊緣的新溝鎮至漢川郊區則不過10多公里。早晨從漢川汈汊湖打撈起來的鮮魚，中午就變成了武漢人酒席上的佳肴。

7月1日，漢宜鐵路開通，漢川站是第一站，從武漢始發20分鐘即到。它是漢川市境內的第一個火車站，終結了這座城市無鐵路通過的歷史，也預示著漢川和武漢“雙城生活”的開始。

漢川商號曾布滿武漢

據當地的老人講，漢川是“水川”，舊時長年供給大漢口的活鮮。漢川的魚行、魚販，幾乎布滿了漢正街的各大菜市場，從武勝路到利濟路，也有不少漢川人開的糧行、花行，漢口的河渡蕩船手幾乎都來自漢川。漢川人在硚口的小商小販布滿一片，有些逃水荒到漢口鐵路外的漢川人，搭草棚、筑板房前后不計其數，他們從販瓜菜的小本經營開始，之后也有發了大財的。民國時期，馬口的裕太升、裕太福、王圣豐、南河的車益記，很多都在漢口成了氣候，這幾家在鬧市中設有幾十個鋪面，開煙號、錢莊、藥鋪、茶莊、飯館、油坊，有的甚至成為漢口的老字號。漢口六渡橋、漢正街的居民，被公認為最正宗的武漢人，而他們的前兩代或三代，很多是從漢川逃水荒過去。

史料記載，古時，兩江匯聚， 三漢鼎立，才形成大楚國自然豐美的三角洲。這里所指的“三漢鼎立”，就是指漢口、漢陽、漢川。漢川，不僅名稱帶有漢江的含義，而且漢江實實在在有100多公里流經漢川腹地而后注入長江。漢口，即漢江入長江的入水口，自古以來，漢川與漢陽同為武漢的門戶，與武漢水相通、地相連。

水鄉“二河三蒸”

漢川人的一天，是從早上的一碗參湯開始的，很多外地人并不知道“參”是什么意思。“參”在這里念“can”，而不是人參的參（shen），它其實是一種煲，類似瘦肉煲、豬肝煲、三鮮煲等，用新鮮的肉質，加以淀粉攪拌，配上青菜粉面煮熟，就是一碗“參湯”。早上，當地人如果碰到親朋好友，為表親切，打招呼都是“走！請你喝參湯。”

毗鄰武漢，漢川過早也是種類繁多，應有盡有，糊湯粉、蛋酒、油窩、苕面窩、藕夾、鍋盔、煮包子（又名煎包）、沖擔角（本地一種菱形的燒餅）、三鮮豆皮、蛋卷、千層餅、綠豆糍粑、水晶包……數不勝數，在他鄉打拼，過年回家的漢川人，第一件事大概是把思念家鄉一年的早餐都吃個遍。

家里來了外地客，主人家一定會拿出最有漢川特色的“二河三蒸”招待。“二河三蒸”實際指的是清蒸、粉蒸、泡蒸三種蒸菜方法。而最有特色的是泡蒸，以自制的米醋調味后淋入蒸菜之上，味道獨特，其中以“泡蒸鱔魚”最有名。

“二河三蒸”源于何時尚無定論，但與漢川是水鄉澤國有關。舊時，漢川“一年雨水魚當糧，螺蝦蚌蛤填肚腸”，漁家農戶吃不上粒粒如珠璣的大米，只有用少許雜糧磨粉，拌合魚蝦、野菜、藕塊蒸來充饑。久而久之，便發展成為漢川的傳統名菜。

在中秋節，還有吃“荷月”的風俗，“荷月”是漢川特有的點心，用水油面和油酥面包餡，再放入中空的月餅胚烘烤而成。食用時用開水沖泡，外皮層層發開如荷花綻放，中秋節食用象征團圓如意。等到過年時，節日氛圍也是相當濃厚，提前一個月就開始準備臘肉臘魚，還會架起油鍋，做藕夾、翻餃。最有年節特色的就是丸子，幾乎家家戶戶都會做，包括炸肉丸子、蒸豆腐丸子、蒸糯米丸子、魚參丸子。其中以糯米丸子、魚參丸子最有特色。魚參丸子最能檢驗家庭主婦的手藝，能干的婦女將魚刺全部剔除干凈，剁碎成魚肉末，再做成丸子，口感鮮嫩爽滑，吃不到一點刺。

汈汊湖的荷，仙女山的秀

很多人把漢川稱為江漢平原的明珠。很大程度上，這個稱呼緣于汈汊湖的盛名，它是大自然賦予漢川最好的饋贈。

16公里長、5公里寬的水面，水面約14萬畝，光是這組數據就讓人震撼。浩瀚百里，汈汊湖作為省內五大淡水湖泊之一，風光旖旎，有淡水漁業觀光區、東湖游樂園、水上九曲橋、廂式釣魚坊、魚家樂、泛舟采蓮等游樂項目。曾有德國漁業專家里西到此游玩時稱贊：“這樣的湖泊，這樣的水面，中國不多，世界少見！”

每逢夏天，汈汊湖的湖面碧清如鏡，荷花盛開，青綠的蓮蓬立于荷花和荷葉之間，幽香陣陣；到采蓮的季節，泛舟湖面，竹篙撐點穿行于蓮荷之間，滿湖芬芳；秋天時分，湖光百里沉如鏡，采蓮的妹子和捕魚的小伙，舞起了雙槳。泛銀的是魚，蹦跳的是蝦，還有蓮、藕、芡實、菱角等，運氣好時還可以打到野鴨。

行走在汈汊湖小路上，路邊隨處可見各種湖漁村和水鄉農家菜，主打魚類特色菜，泡蒸鱔魚、魚丸湯、清燉甲魚、財魚丸子火鍋、清蒸半邊魚、荷葉炒雞蛋、紅燒甲魚、一鍋鮮、鮮美野鴨湯。每年5月-8月是旺季，很多來自武漢、黃石等外地的食客還會特意驅車前往，只為吃一口純正的湖鮮。

在漢川城之南隅，有一座海拔不到100米的山，名叫“仙女山”，山上有仙女廟、娘娘井、楚國令尹子文墓等古跡和古遺址。它海拔雖不足100米，卻是江漢平原在城區中心唯一的一座山，獨成一峰。現如今，仙女山已建成公園，依然林茂濃萌。

在很多漢川人的記憶里，秀美的仙女山一度作為漢川式地標存在，承載著很多成年人的回憶，還曾是紅極一時的“拍拖勝地”，也是很多學生春游必去之地。

“善書”還在堅守

漢川是飽含千年文化底蘊的詩聯文化之鄉。素有撰聯作對的歷史傳統，楹聯與民歌、善書等民間傳統文化并稱為漢川“文化三寶”。據歷史考證，善書在漢川有300年左右的歷史，而被清朝湖廣總督張之洞譽為“天下第七、湖北第一”的撰聯奇才黃良輝就是漢川人。

善書，其實是一種“說唱結合”的曲藝曲種，起源于清朝乾隆年間。在過去，善書藝人頭戴禮帽，手執折扇，一聲驚堂木響，舉座皆寂。“未開言來，淚流滿面”，民間也因此稱其為“未開言”。農閑時節，三鄉五里，盡是聽書人，善書曾極一時之盛。歷史上，漢川藝人將積善蔭德的理念，融入當地楚劇當中，形成大宣腔、小宣腔、歡樂腔、怒斥腔等13種表現形式。

一桌一醒木一話筒一張嘴，在漢川市文化館，國家級“非遺”的善書還在堅守。漢川善書省級傳承人熊乃國堅持每天中午12：30開講，站著一講便是三四個小時，唱腔以哭腔為主，渲染悲涼氛圍，所講的故事主要以清朝或民國時期為主。聽善書的人，大多數憑一股愛好，多是周邊年紀稍大的長者。在周邊善書逐步消亡的時候，漢川善書一脈獨存，并一騎絕塵，與黃陂花鼓、陽邏高蹺一起被譽為“湖北三盛”。

同樣繁榮的還有楹聯。寫春聯、對對子、征對聯是漢川最具特色的文化現象。在漢川市二河鎮楹聯一條街，家家戶戶的門框上，不約而同刻上了金光燦燦的古楹聯。在這里，楹聯更是老百姓的一種交流方式，初中甚至小學的學生都喜歡撰聯作對。而早在1987年，漢川市就成立了全省縣級最早的詩聯基層群團協會——漢川市詩詞楹聯學會。

一方水土養一方人

早些年前，民間曾流傳著一首民謠：“襄河府水彎，彎了黃陂彎漢川。要問船家哪兒來，只見斗笠不見杉。”這句話本意是指通過斗笠可以分辨地域人群，最后卻演變成指代人心胸的那句順口溜——“尖黃陂，狡孝感，又尖又狡是漢川。”黃陂的斗笠只有尖頂，不會絞邊；孝感的斗笠沒有尖頂，卻必須絞邊；而漢川人借鑒兩種智慧，又有尖頂又絞邊，沒想到卻因此落下個不好的名聲。今天，漢川的斗笠已絕跡，這個順口溜卻依然被外鄉人傳揚著。

一方水土養一方人，所謂人因城市而定，城市因人而活。一座城，有著怎樣的個性氣質，最終還是要通過它所養育的一方人來體現。擁有百萬人口的漢川市，形形色色的人，把這座城市交織成百樣的性格。潺潺地漢水，賦予了漢川人的靈性，而魚米之鄉也養育著漢川人的秀美。想要讀懂它的脾性，也許只有住下來好好體味，看看她的山，看看她的水，同這里人打成一片，細細品味他們的生活，才能去偽存真，發現它的秀美和靈氣。

【交通】

漢宜鐵路，武漢站到漢川站，一等座票16元，二等座票到13元。

火車站位于漢川市馬口城區西側2公里處，距市中心約15公里，從市中心可乘7路、8路公交車直達火車站。從漢川坐火車到漢口火車站只需25分鐘。

公交車日常營運時間為：早5:30至晚8:00，線路全程15公里，沿途停靠17個站點。

【美食】

汈汊湖漁村：漁村的大廚曾得到漢川市烹飪大賽第一名，拿手菜是財魚丸子火鍋，清蒸半邊魚，清蒸、紅燒甲魚，特別是陰米熬烏龜湯，每天漁村門口都停滿了小車，去晚了可能還沒有包房。地址：汈汊湖游樂園內。

【去處】

汈汊湖游樂園：湖區煙波浩淼，蘆葦叢生，荷蓮接天，一派水鄉風光。還有仿古門樓、九曲長廊、湖心竹樓四座、假山一座。游船可以出租，船家自己劃船，可邊劃邊摘蓮蓬、荷花，玩累了還可在湖心酒樓吃一頓魚鮮。電話：0712-8440013

索子垸渡口：漢江碼頭，把漢川分成漢南和漢北，汽渡成為兩岸居民通行的工具，1元錢一個人。在汽渡上可以看到岸邊放風箏的小孩，堤岸邊居民的民房，沒事的時候對著江發發呆。

【手信】

漢川荷月、汈汊湖醉魚、穿心白蓮子、荷葉茶、臘八豆等。