還原拉薩

抱本書在瑪吉阿米擺造型拍照的不叫到拉薩，沖進光明甜茶館買了藏包子趕飛機的不叫到拉薩，在八廓街熙熙攘攘的人群中挑一對義烏產(chǎn)的假松石耳環(huán)戴上，不叫到拉薩；排很長的隊只在布達拉宮轉(zhuǎn)一圈的不叫到拉薩。

那些被偽文青們符號化、外衣化了的拉薩城并不是真正的拉薩人承認的拉薩。

我們在對城市的解讀視角發(fā)掘出一個有趣的點，找到三位往昔或是目前正久居拉薩的異鄉(xiāng)人。他們對拉薩的認知，除了游客對生疏目的地的好奇心，多出一份對本地生活的尊重與融入。也許，這就是我們想要還原的本真的拉薩。請在這個39度的夏天，循著這些特別的點，再去一次清爽的日光城。 1、 新、老拉薩。到拉薩前，明確你的喜好，方便住宿和活動。以青年路（多森格路）為分界線，向東是老拉薩，以八角街為代表。游人密集，但老集市、僅存的藏式建筑只有在這個區(qū)域才能看到。不乏新意十足的小店，躲在人流之外的小寺廟，待你不用路過的心細細泡出來。青年路向西，是以現(xiàn)代化的建筑為主的新拉薩。游人較少，但整體感覺和武漢并無二致。

2、 甜茶館。甜茶是拉薩人生活的一部分。藏族老人早晨轉(zhuǎn)經(jīng)后在路上隨便遇見一家甜茶館，叫一碗甜茶，一碗藏面，就算過早了。甜茶是用糖、牛奶、磚茶做成的高熱量飲品，第一次去拉薩的人喝過后能更好的適應當?shù)貧夂颉＞拖癯啥既讼矚g在茶館里擺龍門陣一樣，拉薩的甜茶館也是當?shù)厝司蹠暮玫胤健Ｋ赃x對甜茶館，你就能迅速融入當?shù)厣睢＝K路體育場附近的革命甜茶館（有分店）是拉薩最早的甜茶館之一，水泥地面，木頭桌子，很多人一待就是一上午。林廓路上有家德吉甜茶館，一暖壺10元錢，一杯只要幾角錢。經(jīng)營這家店的老板也是德吉孤兒院的負責人，在這兒喝茶還能聽到很多孤兒的故事。魯固甜茶館也是當?shù)厝藧廴サ牡胤健?/p>

3、 青稞面。甜茶館里的藏面是用青稞粉做成的粗面，用高壓鍋壓熟后放進煮得噴香的牦牛肉，每個藏族人的早餐都少不了它。除了甜茶館，還有專門的面店。江蘇路的勝利面館像個大食堂一樣熱鬧，永遠吃客滿滿。喝不慣甜茶的，能在拉薩的超市里買到藏源牌的青稞酒，這幾乎是拉薩最紅的青稞酒，紅黃相間的罐裝。拉薩當?shù)厝讼矚g買自家釀的散酒，但味道比較酸。

4、 小寺廟。拉薩不是只有布達拉宮和大昭寺。能不花錢曬太陽，又模樣精致的小寺比比皆是，而且游客罕至。譬如距離大昭寺不遠的阿尼倉姑尼姑廟。因為在八廓街外，游客很少關(guān)注。卻是拉薩的藏族傳統(tǒng)的轉(zhuǎn)經(jīng)路線的必經(jīng)點。寺廟內(nèi)被鮮花包圍著，女性的氛圍非常濃，有尼姑經(jīng)營的倉姑甜茶館和藏醫(yī)醫(yī)院，一點兒也不喧囂。塵世和神靈各處一端，一起護佑子民。甜茶館是院子里的一個露天大棚，用柵欄與寺院隔開。

5、 藏家宴。八廓街里到處都是藏式餐廳。傳統(tǒng)的保留了藏族特色的藏家宴只有向當?shù)厝舜蚵牪趴赡苷业健Ｒ蛔赖湫偷牟丶已纾匕樱ó數(shù)亟邢哪笈Ｈ怵W，包子皮比較硬）、人參果（有些地區(qū)叫蕨麻）飯、奶渣餅（用酥油、奶渣和著白糖做成的餅）、酸蘿卜炒牦牛肉是必須要有的。你還能走進藏家的廚房，看他們加工那些特別的食材。娘惹路菜市場對面的安居村，老遠就能看到藏家宴的牌子，5個人的消費是200元左右。

6、 尼泊爾餐廳。拉薩的印度餐廳和尼泊爾餐廳的整體質(zhì)量好過其他城市。也許是因為地域關(guān)系，拉薩這類餐廳的主廚很多都是本國人。北京東路的娜瑪瑟德餐廳就是尼泊爾主廚，10元一壺的尼泊爾甜茶、酸奶蛋糕、瑪莎拉雞配楠、炸羊排都是當家菜，二樓有個電影院。

7、 “古修那”書坊。沿順時針方向走上八廓街轉(zhuǎn)經(jīng)道，北京中路的三層小樓一層，是古修那書坊。店家是來自蒙古草原的女子格力與安多藏族小伙東智，他們的店里搜集了國內(nèi)外最新出版的上千種藏學圖書。不懂宗教的人也能從旅游和文化的角度找到內(nèi)地很難買到的圖書，有德國人寫的《西藏繪畫史》、美國人寫的《尋找香格里拉》以及各種版本的《倉央嘉措詩歌》。

8、 轉(zhuǎn)林卡。拉薩人很會享受生活，老胡在拉薩的那幾年，每逢夏天，總會去哲蚌寺下面的一個小樹林，帶上各種零食，躺在藍天下打瞌睡。山青水秀，類似天然公園的地方，在藏語中稱為林卡。拉薩人選擇在夏天轉(zhuǎn)林卡，類似于我們的春游。通向拉薩機場的路上，你看到有溪水和樹林，支起帳篷的地方，一定有人在那兒玩耍。

9、 仙足島。拉薩河畔，仙足島上游蕩著無數(shù)個“藏熬”、“拉漂”。島上有兩座橋，其中一座的一端連著西藏大學，更噶易西常從老校區(qū)后門出來，在生態(tài)路兩邊的幾十家青旅、咖啡館和餐吧流竄，午后躺在木椅子上看著遠山和河水沉沉睡去。晚上在這兒看星空，比哪兒的星星都大。

10、 義工。7-9月是拉薩的旅游旺季，拉薩的很多青旅都會招義工（戶外網(wǎng)站上有信息發(fā)布）。所謂義工就是服務員，管吃和住，每周給你兩天假期，工作時段一般在1個月以上。如果你打算慢慢玩西藏，這是又能交到朋友、又能節(jié)省費用的好選擇。

11、 藏式建筑。八廓街北京東路八朗學旅館邊上的一條小巷，是最拉薩的地方。幾十米長的地方，僅存著幾棟純藏式建筑，現(xiàn)在大都是青旅和酒吧。但藏式建筑的外墻和結(jié)構(gòu)完全沒有變化，還有本地人在其中居住。

12、 青旅。專門用一點來講拉薩的住宿，去拉薩如果住連鎖或是星級酒店那就把拉薩浪費了一半。拉薩一般是通往藏區(qū)的中轉(zhuǎn)站，每個青旅的拼車墻能為你的旅途提供最大意義的方便。而青旅的大廳又能為初來藏區(qū)的“驢子”們提供暢談的天地，所有的故事幾乎都在青旅發(fā)生。最紅的就是東措和平措青旅，網(wǎng)上各種評論，我唯一的建議是兩家交通都很便捷，但前者緊鄰馬路，不適合睡眠不好的人，后者停車不算方便。另一個這兩年很火的區(qū)域是仙足島，遠離市中心，推窗就是拉薩河，但需要腳力或是自行車。

【行走關(guān)懷】

大交通：武漢到拉薩有三種交通方式選擇。如果是一般意義的旅行，自駕太辛苦，飛機和火車更適合。武漢到拉薩無直飛，需在蘭州、成都、重慶轉(zhuǎn)機，蘭州和重慶飛拉薩的班次較少，成都是最佳轉(zhuǎn)機地。除去中轉(zhuǎn)等待時間，兩段航程至少需要3個半小時。現(xiàn)在訂還有少量2000元左右從重慶、成都轉(zhuǎn)機的票（非周五，不含稅，單程）。坐火車成本降低，但需要在火車上度過1天20個小時。唯一一班直達列車是T264/T265，第一天22:46上車，第三天19:20到拉薩（硬座375元，硬臥上鋪744元，軟臥1180）。7-8月是拉薩旅游旺季，武漢至拉薩的火車票非常難買，要做多手準備。還可以考慮在西寧或者成都轉(zhuǎn)車，再進拉薩。

邊防證：如果你準備從拉薩繼續(xù)前行藏區(qū)，很多地方必須持有《邊防證》才能進入。不離國境100多公里就開始查邊防證，如亞東、樟木、阿里都要憑邊防證通行。邊防證最好在身份證所在地辦，需要個人身份證及戶口本，以及免冠大一寸相片二張。邊防證上，可以寫上以下地方：“西藏自治區(qū)定日縣、樟木、阿里地區(qū)、墨脫縣、米林縣”。或者干脆咨詢公安局西藏有哪些地方是屬于邊防管制地區(qū)的，然后全部寫上。