低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展視域下高校旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)教學(xué)探論

本文系2011年度保定市哲學(xué)社會(huì)科學(xué)規(guī)劃研究項(xiàng)目“把發(fā)展旅游業(yè)作為低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展的可持續(xù)性戰(zhàn)略

—— 對(duì)高校旅游英語(yǔ)教學(xué)的探討”（編號(hào)201103001）的部分研究成果。

摘要：旅游業(yè)具有可持續(xù)發(fā)展和低碳環(huán)保的特點(diǎn)，無(wú)疑對(duì)我國(guó)低碳經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展起到了重要的推動(dòng)作用。而旅游業(yè)的健康發(fā)展又離不開(kāi)作為其基石的教育。本文針對(duì)高校旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)教學(xué)質(zhì)量急需提高的必要性和教學(xué)策略方面進(jìn)行了談?wù)摗?/p>

關(guān)鍵詞：旅游英語(yǔ)教學(xué)；課程設(shè)置；低碳經(jīng)濟(jì)

作者簡(jiǎn)介：尚菲（1978-），中央司法警官學(xué)院基礎(chǔ)課部，講師，專(zhuān)業(yè)方向：大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)。

盧佳（1979-），河北大學(xué)外語(yǔ)教研部，講師，專(zhuān)業(yè)方向：大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)。

謝靜麗（1974-），中央司法警官學(xué)院基礎(chǔ)課部，副教授，專(zhuān)業(yè)方向：語(yǔ)用學(xué)。

[中圖分類(lèi)號(hào)]：G623.31[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]：A

[文章編號(hào)]：1002-2139(2012)-09-0073-01

一、引言

旅游業(yè)具有資源消耗低、就業(yè)機(jī)會(huì)多和綜合效益好的特點(diǎn)。把旅游業(yè)作為低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展的可持續(xù)性戰(zhàn)略的重要內(nèi)容，可以降低經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)資源的依賴(lài)程度，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)，擴(kuò)大就業(yè)和促進(jìn)民生的改善。同時(shí)，也可以激發(fā)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的內(nèi)部動(dòng)力。另外，旅游業(yè)的發(fā)展水平能夠直接體現(xiàn)出一個(gè)地區(qū)的文明程度，通過(guò)發(fā)展旅游業(yè)來(lái)帶動(dòng)人才、資金、信息文化的交流，可以提高地區(qū)的知名度，并且，對(duì)提升地區(qū)形象和軟實(shí)力具有重要意義。到目前為止，我國(guó)高校旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)還沒(méi)有形成完善的科學(xué)體系，所以，無(wú)論在教學(xué)內(nèi)容或是教學(xué)手段方面都需要進(jìn)一步完善，以適應(yīng)我國(guó)旅游業(yè)快速發(fā)展對(duì)旅游英語(yǔ)教學(xué)不斷提出的新要求。

二、提高高校旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)教學(xué)質(zhì)量的必要性

我國(guó)蓬勃發(fā)展的旅游業(yè)是旅游英語(yǔ)教學(xué)專(zhuān)業(yè)設(shè)置的客觀(guān)因素。進(jìn)入二十一世紀(jì)以來(lái)，中國(guó)的旅游市場(chǎng)也得到了空前的發(fā)展。2004年我國(guó)入境旅游的游客數(shù)量就突破了一億人次，在旅游入境人數(shù)方面排在世界第四位。到2006年，到我國(guó)旅游的入境人數(shù)上升到了1.14億人次。短時(shí)間內(nèi)我國(guó)旅游市場(chǎng)的繁榮發(fā)展也凸顯了旅游英語(yǔ)人才的短缺問(wèn)題。我國(guó)目前不僅極度缺乏精通英語(yǔ)的專(zhuān)業(yè)的導(dǎo)游，而且與旅游相關(guān)的服務(wù)等行業(yè)人員的英語(yǔ)和旅游專(zhuān)業(yè)技能水平也急需提高。我國(guó)目前的從事涉外旅游工作的人才資源還無(wú)法適應(yīng)旅游業(yè)蓬勃發(fā)展的需求。而且由于我國(guó)旅游業(yè)的準(zhǔn)入門(mén)檻比較低，造成了人才素質(zhì)參差不齊，從長(zhǎng)遠(yuǎn)看成了制約我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的障礙。

現(xiàn)代旅游業(yè)已經(jīng)成為了當(dāng)今世界最重要的支柱型產(chǎn)業(yè)之一。旅游業(yè)屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，其不僅拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)，也為人們帶來(lái)了更多的就業(yè)崗位，并且為促進(jìn)各地不同文化的相互交流做出了巨大的貢獻(xiàn)。我國(guó)目前的旅游英語(yǔ)人才不僅絕對(duì)數(shù)量少，而且相關(guān)的外語(yǔ)和旅游知識(shí)的更新也跟不上形勢(shì)的發(fā)展。所以讓我國(guó)旅游經(jīng)濟(jì)得到可持續(xù)的發(fā)展就必須進(jìn)一步提高旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)教學(xué)的質(zhì)量。

三、高校旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)教學(xué)策略

1、針對(duì)學(xué)生的特點(diǎn)和社會(huì)需求設(shè)置旅游英語(yǔ)課程

課程設(shè)置的是否合理是一個(gè)專(zhuān)業(yè)能否獲得良好發(fā)展的前提，其設(shè)置一定要充分考慮學(xué)生的特點(diǎn)和社會(huì)的需求。旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)是一門(mén)實(shí)踐性非常強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)課程，所以旅游英語(yǔ)課程的設(shè)置一定要符合社會(huì)的發(fā)展需要。課程設(shè)置要更加重視知識(shí)的實(shí)踐應(yīng)用，以實(shí)用性為基礎(chǔ)，其課程內(nèi)容的調(diào)整要既要以培養(yǎng)目標(biāo)為參考依據(jù)，又要以旅游市場(chǎng)對(duì)人才的要求為衡量標(biāo)準(zhǔn)。合理增加英語(yǔ)口語(yǔ)交際課程的比重。可以增加英語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)，旅游情景英語(yǔ)、英語(yǔ)應(yīng)用文寫(xiě)作等提高學(xué)生應(yīng)用語(yǔ)言的能力，尤其是口頭交際的能力。為了突出旅游英語(yǔ)的專(zhuān)業(yè)性，在英語(yǔ)教材上和教學(xué)內(nèi)容上應(yīng)突出旅游學(xué)科知識(shí)。

2、建設(shè)完善的旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)教師體系

各高校應(yīng)該從自身的特點(diǎn)制定進(jìn)行師資和教師培養(yǎng)計(jì)劃。旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的教師要求自身要具備較扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，也要擁有一定的職業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。首先，大力整合現(xiàn)有的教師資源，尤其要注重跨學(xué)科隊(duì)伍建設(shè)，將具有扎實(shí)英語(yǔ)功底的旅游專(zhuān)業(yè)教師或具有一定旅游專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)的英語(yǔ)教師打造成一支復(fù)合型師資隊(duì)伍。在培養(yǎng)方式上，可以根據(jù)各高校自己的情況和需求，選派教師到國(guó)內(nèi)外院校進(jìn)修學(xué)習(xí)，鼓勵(lì)教師考取相關(guān)職業(yè)資格證書(shū)。也可以選派教師到一些涉外旅游部門(mén)進(jìn)行鍛煉。其次，可以積極引進(jìn)具有專(zhuān)業(yè)旅游知識(shí)的外籍教師，或邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外的專(zhuān)家進(jìn)行講座培訓(xùn)。再次，也可以從國(guó)內(nèi)知名旅游企業(yè)聘請(qǐng)既懂英語(yǔ)又具有多年旅游管理經(jīng)驗(yàn)的從業(yè)人士到學(xué)校授課。

3、豐富教學(xué)手段

旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)有著實(shí)踐性強(qiáng)的特點(diǎn)，想要培養(yǎng)出高素質(zhì)的旅游英語(yǔ)人才必須要緊跟時(shí)代步伐，根據(jù)人才培養(yǎng)的具體內(nèi)容和任務(wù)，以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和信心為目的，盡可能豐富教學(xué)的手段。這時(shí)就可以充分發(fā)揮多媒體教學(xué)的優(yōu)勢(shì)，充分挖掘現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)備的價(jià)值，利用聲音、圖像等手段作為反復(fù)刺激學(xué)生的感官，讓其得到更多的知識(shí)。在課堂教學(xué)中教師還可以利用多媒體等現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)備營(yíng)造出各種語(yǔ)言環(huán)境和實(shí)踐環(huán)境，為學(xué)生們提供更多的外語(yǔ)體驗(yàn)場(chǎng)景，以彌補(bǔ)語(yǔ)言環(huán)境的不足。針對(duì)學(xué)生普遍對(duì)外語(yǔ)興趣的缺乏，可以多組織學(xué)生進(jìn)行分組討論和團(tuán)隊(duì)作業(yè)等多樣化的教學(xué)活動(dòng)。為鼓勵(lì)學(xué)生積極地用英語(yǔ)進(jìn)行討論和交流，可以借鑒案例教學(xué)法來(lái)鍛煉其創(chuàng)造性思維。在教學(xué)中也可以采用模擬場(chǎng)景練習(xí)，如景區(qū)特點(diǎn)、旅游路線(xiàn)、人文知識(shí)以及行程安排等，讓學(xué)生們?cè)谏砼R其境中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、消化知識(shí)。

4、結(jié)合當(dāng)?shù)芈糜钨Y源，注重特色教學(xué)

實(shí)踐性強(qiáng)是旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)，這就要求教學(xué)要充分結(jié)合當(dāng)?shù)芈糜钨Y源的特色。為了突出學(xué)以致用的目的、加強(qiáng)畢業(yè)生在實(shí)際崗位上的工作能力，完全可以采用學(xué)校和企業(yè)合作的培養(yǎng)模式。校企合作培養(yǎng)方式極大豐富了旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)教學(xué)的手段。各高校一定要立足本地根據(jù)自身情況，和當(dāng)?shù)氐穆糜纹髽I(yè)聯(lián)手制定出既符合企業(yè)需求，又可以完善院校教學(xué)手段的平臺(tái)。學(xué)生可以在設(shè)在旅游企業(yè)或旅游景點(diǎn)的實(shí)踐課堂上通過(guò)具體的實(shí)踐活動(dòng)進(jìn)行更為細(xì)致地學(xué)習(xí)。這樣，把社會(huì)需求和學(xué)校教育直接對(duì)接，既可以有針對(duì)性的隨時(shí)調(diào)整教學(xué)計(jì)劃和內(nèi)容，也可以為旅游企業(yè)輸送合格的涉外旅游人才。

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