種植模式高產栽培技術鉆中稻制種連茬泡菜”

建寧縣是福建省雜交水稻制種基地，每年制種面積0.35萬公頃，總產量1.16萬噸，其中中稻制種面積0.21萬公頃，占全年制種面積的63%，生產的種子產量高、質量好，主要在南方秈稻區大面積推廣種植，并對外出口到越南、印度尼西亞、孟加拉等東南亞國家。2007年該縣進行“中稻制種連茬泡菜”種植模式試驗，取得成功，每畝平均產泡菜2.75噸，產值0.2萬元。

一、雜交秈稻二優838高產制種技術

1. 合理安排播差期和抽穗揚花期。制種方案以葉差為主，時差為輔。第一期父本（輻恢838）安排在4月6日播種，第二期父本安排在4月15日播種，第二期父本與第一期父本相差9天；母本（Ⅱ-32A）播種與第二期父本一樣安排在4月15日。第一期父本與母本差期9天，葉差2.0葉。7月19日始穗，父本從播種至始穗歷期96～99天，母本89～93天，母本比父本早1～2天抽穗，這樣既可保證父母本花期正常相遇，又可確保抽穗揚花在最佳的天氣狀態下進行，為高產打下基礎。

2. 培育分蘗壯秧，打好高產基礎。培育分蘗壯秧是建立高產群體結構的關鍵。父本統一浸種、消毒、催芽、播種，實行連片育秧，專人集中管理和防治病蟲害。秧苗移栽時達到第一期父本單株帶蘗4～5個，第二期父本單株帶蘗3～4個，父本秧齡35～40天。母本秧田面積與制種大田面積比為1∶5，采取濕潤育秧。播種量控制在150千克/公頃以內，勻播稀播。1葉1心時要排干畦面水，噴施150毫克/升濃度的多效唑溶液，24小時后復水。2葉1心時施斷奶肥，插秧前4～5天施送嫁肥。移栽時母本帶2～3個分蘗，母本秧齡為25天。

3. 插足基本苗。親本行比為1∶8，廂寬1.6米，親本之間行距28厘米。父本株距27厘米，兩期父本間隔栽插，每叢插2粒谷苗，每公頃插2.3萬叢，基本苗23萬苗。母本分蘗力較強，但大田營養生長時間極短，要保證足夠的苗數和抽穗整齊，必須插足基本苗，爭取充足的有效穗，以縮短花期。母本較感紋枯病，因此插植不能過密，否則易造成紋枯病嚴重發生。要求株行距14.8厘米×14.8厘米，每穴插2粒谷苗，保證每穴有7苗左右，每公頃插足基本苗220萬苗以上。

4. 科學運籌肥水，培育高產群體。施肥掌握“攻頭、中控、后補”的原則。一般底肥于插秧前每公頃施碳酸氫銨375千克、過磷酸鈣375千克；插后10天每公頃追施三元復合肥450千克、氯化鉀150千克；破口期每公頃施尿素45～53千克。當母本莖蘗數達到450萬～480萬/公頃時應及時曬田控制無效分蘗。管水要做到淺水插秧，寸水返青，幼穗分化后保持濕潤養胎，抽穗揚花期保持寸水，人工授粉完成后實行干干濕濕至灌漿成熟，切忌收割前過早斷水。

5. 適時適量噴施“九二0”，科學調控花期。母本對“九二○”反應較敏感，噴施時應掌握先輕后重的原則。抽穗10%時父母本同時噴“九二○”（含量4%）120克/公頃；次日噴第二次，父母本同時噴，用量為240克/公頃；第三天父母本同時噴“九二○”120克/公頃。父本在母本噴第一次“九二○”前一天下午單獨噴“九二○”1次，用量30克/公頃，使父本略高于母本15厘米。

6. 綜合防治病蟲害，提高制種產量。要堅持預防為主、綜合防治的原則，注意防治蚜蟲、螟蟲、稻飛虱、紋枯病和稻粒黑粉病等主要病蟲害。

7. 嚴格去雜保純，確保種子質量。母本中的雜株有青棵、異型株、變態株、保持系等4個類型，要求母本含雜率不超過千分之一，收割前田間含雜率要求在0.05%以下，不合格者登記造冊。田塊的隔離距離150米以上，時間隔離15～20天。要特別注意防止與雜交稻、早雜制種稻以及粳稻制種稻的竄粉。母本成熟后應根據氣象預報，適時收種，實行機械收割，收割前應先割去父本行并抱離放置田外。在收曬、包裝過程中要防止人為和機械混雜，以確保種子質量。

二、泡菜高產栽培技術

1. 培育壯秧，提倡塑盤育秧。①苗床選擇與準備。應選擇水源方便，連續3年未種過白菜類蔬菜的地塊做苗床。播種前6～7天，每10米2潑施人糞尿50千克，做基肥。②精細播種。每畝用種量50克，需苗床30～40米2。播種時每平方米用多菌靈10克拌細沙5千克，配成藥土墊下蓋上，種子播在中間，澆透底水后覆蓋茅草，保持土壤濕潤。③苗床管理。苗床播種后要及時搭陰棚，用稻草或遮陽網等覆蓋，防止暴曬，也有利于苗床保持濕潤和防止病害發生。出苗后揭去遮陽物，日夜露苗煉苗。當子葉出齊后，要及時間苗，苗距0.3厘米。當幼苗1葉1心時，進行第二次間苗，苗距0.5～0.7厘米。第二次間苗后，用濃度為10％的人糞尿潑施2～3次。

2. 本田準備。水稻收割后，拾凈禾蔸，趁濕耕翻，將地曬白。整地時施腐熟的農家肥2000千克，并整細整平，然后每畝潑施人糞尿2000千克做基肥，同時開好“三溝”（圍溝、腰溝、畦溝），確保排水暢通。

3. 適時移栽。當幼苗長至４葉1心，秧齡達20天左右時，即應適時移栽。移栽要選擇晴天或傍晚進行。移栽拔苗前苗床要澆透水，使土壤疏松，減少拔苗傷根，以利于多帶土移栽，這樣可有效提高移栽成活率。移栽規格為40厘米×45厘米（株行距），每畝植3500株。移栽要邊栽邊點定根水。若遇炎熱氣候，必須早、晚點活棵水，連續點3～4天，直至活棵。

4. 田管。泡菜要勤施發棵（蓮座）肥，重施包心肥，待秧苗活棵后中耕鋤草１～２次，并每隔６～７天潑施1次濃度為20％的人糞尿，或施尿素10千克，連續２～３次。發棵后，要在行間開穴埋濃度為50％的人糞尿或畝埋30千克三元復合肥加10千克尿素。泡菜喜土壤濕潤和陰涼環境，當天氣高溫炎熱時要經常在傍晚澆水，必要時早、晚都要淋水，但結球后不可淋水太多，也不能將水淋在心葉上，以避免爛心。

5. 病蟲害防治。泡菜的主要病害有炭疽病、霜霉病、軟腐病，蟲害有葉甲蟲、青蟲、斜紋夜蛾。防治病害應在發病初期噴施甲基硫菌靈加代森錳鋅，或多菌靈加代森錳鋅；防治蟲害用甲氰菊酯、辛硫磷、滅多威等藥劑。

6. 適時砍收。當泡菜有90％以上植株包心，單株重達到合同要求標準時，即可與廠家聯系，及時砍曬驗收。

（作者聯系地址：福建省建寧縣客坊鄉農技站 郵編：354502）