Freegan吃“垃圾”

吃“垃圾”

有位來自波蘭的女同學(xué)在課上曾經(jīng)提過西班牙食物回收的事，引起了我很大的興趣，請她一定帶我去。

提到“回收食物”我腦袋里冒出的第一個詞是“地溝油”，波蘭女生告訴我，所謂“回收食物”就是把還能吃的食物從垃圾筒里回收出來，加工后吃掉。我問了一連串問題：怎么能保證食物的新鮮和可食用？回收的食物要送到哪些機(jī)構(gòu)去？怎樣處理？怎樣分發(fā)給需要的人??她邊笑邊說：“沒有什么組織，自己吃的，只是一個life style而已，哪里需要組織啊。不過我可以跟你保證，我的胃并不比你的強(qiáng)壯，你看我活得好好的。去看看你就知道食物有多么好，我們平時是多么浪費(fèi)了。”

傍晚，我們在plaza catalunya附近的一家超市后門等著。沒多久后門開了，出來是一位摩洛哥老人，波蘭女生跟她聊了很久。波蘭女生告訴我，老人是她的朋友，每次有甜點(diǎn)老人都會給她留著，因為她總是擠不進(jìn)去，“你想想8個人圍在一個垃圾桶旁邊，又沒有照明是個什么狀況。”

晚上8點(diǎn)半，超市開始往外“扔”東西，不過今天比較幸運(yùn)，來得人不是很多。大家齊心協(xié)力把裝著廢棄食物的黑袋子搬出來，在地上分類堆好，各種蔬菜，豆角蘑菇青菜等一應(yīng)俱全。之后大家開始各取所需，我拿了兩盒蘑菇和兩棵青菜，包裝完整，菜本身也很新鮮，沒有任何發(fā)干的地方，也沒有過期。因為食物都是剛剛從超市架子上拿下來，被放在一次性的塑料袋里，而且等著回收食物的人也是按點(diǎn)守在超市門口，所以并不像一般人想象的在臟亂惡臭的垃圾堆里找殘食。……