葡萄與銀條菜避雨立體套種技術(shù)

偃師銀條為唇形科水蘇屬多年生蔬菜，是河南省偃師市的特色蔬菜，其根莖粗如竹筷、潔白光亮、清脆爽口、質(zhì)地細(xì)膩，可解酒清神、消膩利口、增進(jìn)食欲。含有豐富的維生素、粗蛋白、氨基酸，能軟化血管，對(duì)肥胖癥有一定的療效。可鹽漬、醬制、涼拌等，是食用和藥用兼?zhèn)涞拿厥卟恕ｋS人們對(duì)天然保健蔬菜需求量的增加，發(fā)展銀條種植有廣闊的市場(chǎng)前景。偃師市葡萄和銀條菜種植面積均較大，已初步形成產(chǎn)業(yè)，自2011年起每年在玄奘故里舉辦葡萄文化節(jié)。如能把偃師的葡萄與銀條菜栽培結(jié)合起來，定能把偃師葡萄文化特色體現(xiàn)的更淋漓盡致。實(shí)踐證明，葡萄和銀條菜能夠進(jìn)行立體套種，現(xiàn)將葡萄與銀條菜的避雨立體套種技術(shù)介紹如下：

1 品種與苗木選擇及處理

1.1 葡萄

可選擇巨峰、京亞、維多利亞、秋紅寶、紅地球（紅提）等，選擇地上部分有3～4芽，剪口粗度0.8厘米以上，根系完整，0.5厘米以上的根有5條以上；將根系中傷殘根與過長根修剪掉，使根系長度保持在15～20厘米，用3%～5%硫酸銅或者50%多菌靈1000倍液，浸泡5～10分鐘后取出瀝干藥液。

1.2 銀條菜

選二細(xì)一粗銀條，此品種植株高度50～80厘米，根狀莖細(xì)長，質(zhì)地細(xì)密，多汁多肉，白色透明，加工品質(zhì)好。選擇粗壯勻稱，無病害，無傷殘的根狀莖作種條。先將種條折成幾段，每段保證有2～4個(gè)芽眼，再用濃度為10毫克/升的赤霉素浸15分鐘備用。

2 土地整理

2.1 土壤翻耕、施基肥

8月下旬至9月翻耕土地，揀除雜草。每畝施入腐熟的農(nóng)家肥3000～5000千克，氮肥40～50千克，過磷酸鈣50千克，硫酸鉀30千克，并經(jīng)過再次翻耕與土壤充分混合。……