偃師銀條為唇形科水蘇屬多年生蔬菜,是河南省偃師市的特色蔬菜,其根莖粗如竹筷、潔白光亮、清脆爽口、質(zhì)地細(xì)膩,可解酒清神、消膩利口、增進(jìn)食欲。含有豐富的維生素、粗蛋白、氨基酸,能軟化血管,對(duì)肥胖癥有一定的療效。可鹽漬、醬制、涼拌等,是食用和藥用兼?zhèn)涞拿厥卟恕kS人們對(duì)天然保健蔬菜需求量的增加,發(fā)展銀條種植有廣闊的市場(chǎng)前景。偃師市葡萄和銀條菜種植面積均較大,已初步形成產(chǎn)業(yè),自2011年起每年在玄奘故里舉辦葡萄文化節(jié)。如能把偃師的葡萄與銀條菜栽培結(jié)合起來,定能把偃師葡萄文化特色體現(xiàn)的更淋漓盡致。實(shí)踐證明,葡萄和銀條菜能夠進(jìn)行立體套種,現(xiàn)將葡萄與銀條菜的避雨立體套種技術(shù)介紹如下:
1 品種與苗木選擇及處理
1.1 葡萄
可選擇巨峰、京亞、維多利亞、秋紅寶、紅地球(紅提)等,選擇地上部分有3~4芽,剪口粗度0.8厘米以上,根系完整,0.5厘米以上的根有5條以上;將根系中傷殘根與過長根修剪掉,使根系長度保持在15~20厘米,用3%~5%硫酸銅或者50%多菌靈1000倍液,浸泡5~10分鐘后取出瀝干藥液。
1.2 銀條菜
選二細(xì)一粗銀條,此品種植株高度50~80厘米,根狀莖細(xì)長,質(zhì)地細(xì)密,多汁多肉,白色透明,加工品質(zhì)好。選擇粗壯勻稱,無病害,無傷殘的根狀莖作種條。先將種條折成幾段,每段保證有2~4個(gè)芽眼,再用濃度為10毫克/升的赤霉素浸15分鐘備用。
2 土地整理
2.1 土壤翻耕、施基肥
8月下旬至9月翻耕土地,揀除雜草。每畝施入腐熟的農(nóng)家肥3000~5000千克,氮肥40~50千克,過磷酸鈣50千克,硫酸鉀30千克,并經(jīng)過再次翻耕與土壤充分混合。……