牧者天堂

踏上新西蘭的大地，滿目是連綿的綠。從千帆之都奧克蘭到旅游勝地盧多路亞，車在綠中走，人在畫中行，遠山樹木蔥蘢，近山、低丘、緩坡牧草、成群的牛羊……

新西蘭百分之三十的土地覆蓋著森林，近半的面積是草原，牧業是國民經濟的支柱產業，由南北兩大島嶼構成。人類涉足這塊土地之前是沒有哺乳動物的。滿山遍野的叢林中生長著一種奇特的鳥——無翼鳥。這種僅產于這塊大陸的鳥原本是飛鳥，由于環境的影響，在千年的演變中，翅膀和尾巴都已退化，腿短而粗，跑得很快。全身有灰色細長的絨毛，嘴長，吃泥土中的昆蟲，晝伏夜出。通稱幾維鳥，又叫奇異鳥。

600多年前的毛利人踏上了這片神奇的土地后，成了原居民，仍過著漁獵生活。400多年后，英國人登陸，并開始移民，自稱主人。英人為了奪取土地與毛利人打了兩次戰爭。第二次戰爭持續10年之久，毛利人死傷慘重，這片潔凈之地一時間成了戰歿者的地獄。由于捕殺和毀林種草，奇異鳥數量銳減，現在自然界里很難見到它，這次我們是在人造環境的飼養屋中看到的。

殖民者獲得土地所有權后，大面積開墾種草，發展畜牧業。今天的新西蘭，牧業的產值已占農牧業產值的一半以上，是羊毛、肉、奶的主要生產國。牧業生產的組織化程度很高，每個養牛戶既是牧場主又是奶業集團公司的股東。牧場與牧場之間，用很簡易的東西隔開，各家的牲畜在自己主人的牧場自由自在地放牧，不需要人看管，不會侵犯不屬于自己的領地。牧場管理現代化，作業機械化。每頭奶牛編號，資料輸入電腦。擠奶自動化，上下午各進行一次，擠奶時奶牛排著隊，一頭接著一頭走上擠奶裝置，每頭牛擠完奶會用蹄踢一下控制設備，擠奶完成，馬上離開，緊跟其后的牛會立即走上擠奶的地方。當然奶牛從第一次擠奶時要接受幾天的訓練，其情其景，出神入化。

100多年前，新西蘭開始了養鹿。第一批種鹿從歐洲引進，經過雜交培育出了赤鹿，現在年飼養量近200萬頭，每年宰殺約60萬頭，號稱養鹿大國。與我國不同的是，新西蘭人工飼養的鹿與牛羊一樣在野外散放。中國是世界上鹿的種類最多的國家，約20種，占世界鹿的種類的一半，尤以梅花鹿等品種馳名中外。西方人宰鹿主要是吃肉，鹿肉營養豐富，在紅肉類中膽固醇最低。鹿無膽，鹿尾巴有替代膽囊的功能，解毒和分解脂肪。新西蘭鹿產品的加工只有20多年的歷史。近年來，在新西蘭從事鹿加工業的華人越來越多。鹿茸、鹿鞭、鹿血、鹿尾，皆是祛病健身的珍品。中華文明悠悠五千年，中醫是醫藥學的寶庫，是中華智慧的結晶，數千年來在防病治病中發揮著重要的作用。中醫藥已經走向世界。在羅多魯亞天然健身食品公司，華人們不厭其煩地向游人介紹經過紐西蘭（Newzealand，中國內地譯為新西蘭，中國臺灣譯為紐西蘭）鹿業局批準生產的各種鹿產品。正如一位西方人所說，做生意而不做廣告，就如同在黑暗中向姑娘獻媚眼。推銷旅游產品，不禁使我想起有人說過這樣的話：千萬不要為便宜而買下你不需要的東西，它會讓你付出昂貴的代價。

科倫說，人是環境的玩弄品。在離天鵝湖不遠的地方，100多年前的牧人造了一片紅樹林。走進紅樹林，一棵蒼勁遒壯氣勢雄偉的龐然大物橫在眼前，樹干粗壯得需要幾個人才能合抱過來。我仰慕大樹，不論在什么地方，只要看見大樹，一種敬佩和親切之情就會油然而生。在浸透著銅臭的商品社會里，需要像大樹一樣的人挺立在大地上，舉起正義之旗，向頹喪的靈魂和委靡的精神投出匕首，讓人類社會向著現代文明邁出更加堅定的步伐。

紅樹林中靜悄悄，聽不到天籟之音，沒有蟲鳴，沒有蛇影，沒有飛鳥。生物品種的缺失，使自然界失去了精彩，這不能不說是新西蘭美麗大自然的缺憾。繁殖力極強的果子貍卻成了新西蘭的一害。為減少其數量，當局用飛機播撒避孕藥。曾有果子貍產生SARS之說，新西蘭人不予認同。盛產果子貍的新西蘭并沒有發生過SARS。

陽光穿過茂密的枝丫，使林地上的枯葉有了光彩，低頭在林中穿越的我眼睛一亮，只見橫倒在地一棵大樹的樹干上，生長出直挺挺的七棵大小不等的樹，真乃一大奇觀，樹的頑強生命力令人驚嘆不已。

觀賞了天鵝湖、玫瑰花園之后，我們乘車返回奧克蘭，沿途再一次領略了新西蘭牧場的風光。

天空蔚藍，通體透明，白云悠悠，純潔無瑕，空氣清新，一塵不染，地勢起伏，錯落有致，逶迤綿延的大草原，牛羊成群結隊，牧民典雅房舍的周邊搖曳著五顏六色的鮮花。牧人與牲畜、自然和諧統一，像一幅油畫。迷人的景色使人飄飄欲仙。啊，游覽的勝地，牧人的天堂。

責任編輯：羅浚文