鮮活農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)交易周報(bào)

7月份以來(lái)肉類(lèi)、雞蛋價(jià)格有所上漲，蔬菜價(jià)格季節(jié)性漲幅較大，水果價(jià)格明顯下跌。據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)信息網(wǎng)監(jiān)測(cè)，今年第30周（2012年7月23日—7月29日，下同）“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格總指數(shù)”為193.49（以2000年為100），比前一周上升1.57個(gè)點(diǎn)。“全國(guó)菜籃子產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)”為193.12（以2000年為100），比前一周上升1.78個(gè)點(diǎn)。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的50家批發(fā)市場(chǎng)60個(gè)品種交易總量為64.91萬(wàn)噸，比前一周增加1.7%。

雞蛋、牛羊肉價(jià)格環(huán)比上漲，豬肉、白條雞價(jià)格下跌。雞蛋、牛肉和羊肉周均價(jià)為每公斤7.99元、38.52元和46.39元，環(huán)比分別漲2.7%、0.4%和0.3%；豬肉和白條雞價(jià)格為每公斤19.68元和13.87元，環(huán)比分別跌0.6%和0.2%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的以上5種畜產(chǎn)品交易量（50家重點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng)交易量合計(jì)，下同）為1.70萬(wàn)噸，環(huán)比持平。

大多數(shù)水產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比下跌。鯉魚(yú)、草魚(yú)、白鰱魚(yú)、大黃花魚(yú)、花鰱魚(yú)和鯽魚(yú)周均價(jià)為每公斤12.97元、13.91元、8.31元、30.61元、12.70元和15.57元，環(huán)比分別跌2.1%、1.6%、1.1%、1.0%、0.8%和0.6%；大帶魚(yú)價(jià)格每公斤26.98元，環(huán)比基本持平。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的以上7種魚(yú)類(lèi)產(chǎn)品交易量為1.45萬(wàn)噸，環(huán)比增加5.8%。

蔬菜價(jià)格環(huán)比有所上漲。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜均價(jià)每公斤為3.05元，環(huán)比漲1.7%，價(jià)格已連續(xù)4周上漲，累計(jì)漲幅8.5%。分品種看，西紅柿周均價(jià)每公斤2.19元，環(huán)比漲15.9%；蔥頭、菜花、芹菜、大白菜和豆角價(jià)格環(huán)比漲5%以上；黃瓜、洋白菜、西葫蘆、萵筍、生菜、白蘿卜、蒜薹、韭菜、平菇、香菇、茄子、胡蘿卜、油菜和菠菜價(jià)格有所上漲。青椒價(jià)格環(huán)比持平。價(jià)格下跌的品種中，冬瓜、大蔥和南瓜價(jià)格環(huán)比跌5%以上；其余品種價(jià)格環(huán)比有所下跌。28種蔬菜交易量為44.36萬(wàn)噸，環(huán)比增加0.8%。

水果價(jià)格環(huán)比小幅下跌。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的7種水果均價(jià)每公斤為4.84元，環(huán)比跌3.2%，為連續(xù)第8周下跌，累計(jì)跌幅20.0%。其中，巨峰葡萄、西瓜和鴨梨周均價(jià)為每公斤8.87元、1.80元和3.41元，環(huán)比分別跌6.0%、4.3%和3.7%；菠蘿等3種水果價(jià)格環(huán)比有所下跌；僅香蕉價(jià)格環(huán)比持平。7種水果交易量為15.85萬(wàn)噸，環(huán)比增加5.7%。

據(jù)監(jiān)測(cè)，第30周，國(guó)際市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)。

食糖、玉米價(jià)格環(huán)比有所上漲。國(guó)際食糖理事會(huì)原糖價(jià)格周平均每噸為521美元，芝加哥商品交易所玉米最近期貨合約收盤(pán)價(jià)周平均每噸為313美元，環(huán)比分別漲3%和1%，分別為連續(xù)第4周和第8周上漲；與上年同期相比，食糖價(jià)格低19%，玉米價(jià)格高17%。

大豆價(jià)格環(huán)比持平。芝加哥商品交易所大豆最近期貨合約收盤(pán)價(jià)周平均每噸為615美元，環(huán)比持平，同比高22%。

豆油、小麥、大米、棕櫚油和棉花價(jià)格環(huán)比均有不同程度下跌。芝加哥商品交易所豆油和小麥最近期貨合約收盤(pán)價(jià)周平均每噸為1153美元和329美元，環(huán)比分別跌4%和1%，價(jià)格均在連續(xù)5周上漲后回落；與上年同期相比，豆油價(jià)格低7%，小麥價(jià)格高29%。泰國(guó)100%B級(jí)大米曼谷離岸價(jià)（國(guó)際基準(zhǔn)米價(jià)）周平均每噸為583美元，5%破碎率大米曼谷離岸價(jià)周平均每噸為567美元，環(huán)比分別跌3%和4%，為連續(xù)第2周下跌，同比均高3%。馬來(lái)西亞棕櫚油荷蘭鹿特丹港到岸價(jià)周平均每噸為984美元，國(guó)際棉花指數(shù)（SM級(jí)）周均價(jià)每噸為1923美元，環(huán)比分別跌3%和1%，其中棕櫚油價(jià)格為連續(xù)第3周下跌；與上年同期相比，價(jià)格分別低10%和39%。