近紅外光譜技術在小麥品質育種中的應用研究
2012-12-31 00:00:00姬玉梅
湖北農業科學 2012年10期
摘要：以１４種蛋白質含量差異較大的小麥為材料，用凱氏定氮法和近紅外光譜法分別測定了蛋白質含量。結果表明，近紅外光譜與凱氏定氮法測定結果呈顯著正相關，能夠快速、準確、無損地測定完整小麥子粒的蛋白質，可以在育種早代用來鑒定、篩選大量中間材料。
關鍵詞：小麥；近紅外光譜；蛋白含量；品質育種
中圖分類號：Ｏ６５７．３３文獻標識碼：Ａ文章編號：0439－８114（２０12）10－2096-02
