摘要:通過野外調查、走訪、市場調研以及查閱大量文獻資料,初步探明天津市有木本蔬菜資源23科35屬41種,并依據食用部位的不同將其分為4類。通過木本蔬菜的自然品質、生產費用效益分析、技術研究、市場需求以及行政支持等方面的比較,分析了發展木本蔬菜生產的可行性。探討了木本蔬菜生產在可持續農業和都市農業發展中的作用。
關鍵詞:木本蔬菜;可行性;可持續農業;都市農業;天津市
中圖分類號:Q949.91;S649.4;F326.13(221)文獻標識碼:A 文章編號:0439-8114(2012)10-2023-05