摘要:以玉米芯為基料,設計5個配方進行金針菇工廠化栽培試驗。結果表明,配方D(玉米芯45%、雜木屑22%、麩皮20%、玉米粉10%、石膏粉2%、石灰粉1%)在金針菇工廠化生產中,表現出菌絲生長速度快、第一潮金針菇子實體平均產量與CK無差異、原材料成本低等優勢。使用配方D進行7個不同裝瓶量試驗,結果顯示處理⑤(750 mL單瓶裝干料350 g)的第一潮金針菇子實體平均產量最高,為229.20 g/瓶,為培養料干重最佳單瓶裝料量。
關鍵詞:玉米芯;金針菇;配方優化;單瓶裝料量
中圖分類號:S646.1+5文獻標識碼:A文章編號:0439-8114(2012)10-1985-02