火焰原子吸收法測定木耳中鋅\\鎂\\鐵\\錳的含量
2012-12-31 00:00:00趙永強孫曉薇胡崗劉志高陳建剛
湖北農業科學 2012年9期
摘要：黑木耳和白木耳樣品用濃硝酸和雙氧水消解處理后，采用火焰原子吸收法測定其中鋅、鎂、鐵和錳的含量。結果表明，樣品中含有豐富的人體必需金屬元素，如鋅、鎂、鐵、錳等元素。方法回收率在８９％～９７％之間，檢出限分別為０．００１ ６、０．００１ ２ 、０．００４ ７和０．００６ ５ μｇ／ｍＬ。方法簡單、準確，結果可靠。
關鍵詞：火焰原子吸收；黑木耳；白木耳
中圖分類號：Ｏ６５７．３１文獻標識碼：Ａ文章編號：0439－８114（２０12）09－1872-02
