脂肪內戰，減肥新思維！

在許多關于減肥的觀點中，脂肪已經被妖魔化為肥胖的源泉。而實際上，有這樣一種“微量脂肪”，多多攝入不僅有益減肥，而且還能“以小欺大”分解大脂肪。微量脂肪食療法，讓肥胖的危機在脂肪內戰中消失貽盡。

PART 1 提問——微量脂肪是什么？

微量脂肪指的是脂肪含量在營養構成中所占比例，低于10%左右即達到微量的要求。

微量脂肪能滿足身體對脂肪的需求，也因其含量甚微不會導致肥胖。含有微量脂肪的食物大多能提供不飽和脂肪酸、碳水化合物和足夠的膳食纖維，是很好的減肥食物。

為了窈窕，減肥的MM們選擇忍痛將脂肪從飲食中剔除，常年與脫脂牛奶、植物油、低脂餅干為伴的無脂飲食已慢慢將身體拖垮，多點有益的脂肪，微量脂肪食療法將成為她們飲食方案的首選。

PART 2 了解——四種微量脂肪，減肥路上顯身手

№.1 木耳脂肪——勤勞的消脂減肥“清道夫”

無論是黑木耳還是白木耳，都含有一種特殊的植物膠原，其中的微量脂肪能促進胃腸蠕動，將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附后排出體外，有清胃滌腸、防便秘的作用。并且木耳自身擁有豐富的纖維素，食用后可增加飽腹感，有效起到控制飲食，纖體瘦身的目的。

獲取木耳里的微量脂肪

1．深受MM們追捧木耳減肥粉是選用優質黑木耳經過浸泡消毒、水洗、精選、脫水、干燥、粉碎等幾個步驟制成。在制作過程中脂肪含量會比新鮮木耳有所增加，其吸收率可達98%左右，比不粉碎直接食用提高吸收率2倍以上。而且，絕對沒有副作用，比吃藥減肥健康很多，比運動就更省事啦！

2．木耳脂肪是“鐵”的“搬運工”，木耳是食品中含鐵量最高的。在生理期7—14天內吃木耳補鐵，一來正好應了身體失血缺鐵之需，二是此時身體進入到了“減肥高速期”，木耳脂肪能運送更多的體內脂肪進入血液代謝，無疑是雪中送炭。

瘦身小叮嚀：五谷果蔬粉不同于成藥，效果不會立竿見影！正因如此它們才更加安全和健康！不過偶爾為之不會產生奇跡，仍要配合飲食的均衡、節制與控制，堅持才會有效果哦。

№.2 茶類脂肪——瘦身路上的“助燃劑”

對于想要快速減肥的MM來說，需要的不僅是每天8杯水，還要脂肪的“助燃劑”。而茶就是最為安全方便的選擇。不管是綠茶還是紅茶，除了解膩以外，更能燃脂抗氧化、殺菌解毒。每天變著花樣喝，可以幫你吸附油脂、分解體內殘留脂肪，達到健康減肥的功效。

獲取茶里微量脂肪

1．烏龍茶屬于半發酵茶，富含鐵、鈣等礦物質，含有促進消化酶和分解脂肪的成分，其中脂肪含量比紅茶、綠茶要高，因此“以脂解脂”功率強。飯前或飯后喝杯烏龍茶，可促進脂肪的分解，使其不被身體吸收就直接排出體外，防止因脂肪攝取過多而引發的肥胖，而當食物太油膩時，最好也能搭配烏龍茶，不僅有飽腹感，還可祛除油膩。

2．說起肥胖，你也許會立即想到腹部脂肪，而黑茶對抑制腹部脂肪的增加有明顯的效果。黑茶是由黑曲菌發酵制成，在發酵過程中產生一種普諾爾成分，從而起到了防止脂肪堆積的作用。

瘦身小叮嚀：黃茶、黑茶、清茶、白茶、紅茶的“小脂”能促進大脂肪食物的消化吸收，但應根據自己的體質搭配這些茶葉。

№.3：水果脂肪——越吃越瘦的“減肥功臣”

水果里也含有脂肪，脂肪含量少的，才能拿到減肥MM們的信任票。

脂肪含量只有0.1%的梨、石榴、菠蘿、橙子、木瓜，能提供豐富的膳食纖維，大量吃也不會攝入過多的熱量，利于保持體重。脂肪含量在0.2%的葡萄、蘋果、草莓、櫻桃是維生素的上等來源。

獲取水果里的微量脂肪

1.橙子含天然糖分，可滿足MM們對甜食的喜好。還含有多種纖維素，利于消化，可減少人體內積聚毒素。長期吃橙子不僅可減肥，還可幫助腸道排除毒素，起到意想不到的效果。

2.木瓜含有豐富的木瓜蛋白酶，可把脂肪分解為脂肪酸，從而減少人體脂肪的堆積。且醫學研究發現，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，可幫助人體對食物進行消化和吸收。

3.梨含有豐富的纖維素和多種維生素，生吃一個清脆而汁水豐富的梨，不僅可增加人的飽腹感；一個梨含有的熱量僅是50卡路里，因此可達到減肥的目的哦。

瘦身小叮嚀：飯后立即吃水果，不但不會助消化，反而會造成脹氣和便秘。因此，吃水果時間適宜在飯后兩小時或飯前1小時。

№.4：麥芽脂肪——控制食量的“先遣兵”

麥芽糖醇是甜味劑中的“老頑固”，在人體內很難被消化代謝，是很好的低能量甜味劑。它不僅熱量低，而且與高脂食品同食時，還能抑制脂肪在人體中的貯存。

獲取麥芽里的微量脂肪

1.麥芽里的微量脂肪和牛奶或豆漿中的脂肪能有效抑制進食，在牛奶或豆漿中加入5g麥芽粉混勻，適合食欲強，以及很難控制食量的減肥MM。

2.要吃到麥芽里的微量脂肪并不難，麥芽粉是目前在歐美和日本女性中最流行的營養補充劑，能給人體提供豐富的膳食纖維，有效地調節減肥。

瘦身小叮嚀：麥芽類的甜食含有多種發酵糖類物質，對牙齒有較強的腐蝕性，食用后若不漱口，口腔中的殘渣易造成齲齒哦！

Tips：怎么瘦？微量脂肪告訴你！

替代瘦身術——用相似的微量脂肪食物替代高脂肪食物，這“取而代之”的過程，自然讓你少了幾分變胖的危機。

比如在品嘗可口美食前，不妨用含有豐富的微量脂肪醬（番茄醬或者醬油）來替代熱量高的醬（芝麻醬、花生醬、沙拉醬、沙茶醬），就可減少致胖因素。

搭配瘦身法——低脂食物對高脂食物都具有消解作用，這種“以小欺大”的戰術，在很多時候都非常管用。

例如在品嘗脂肪含量高的含人造黃油食物（如奶油蛋糕、蛋黃派等）、巧克力、薯片、果仁等，不妨泡上一杯清香甘甜的微量脂肪茶，相互搭配，就可消解30%以上的反式脂肪酸。

轉移瘦身招——脂肪的位置決定了瘦身的難度系數。靠近身體內臟的脂肪堆積是最可怕。它們會造成新陳代謝紊亂，讓肥胖變得不可遏止。

難度不可怕，瘦身有新招。微量脂肪食物便能發揮出色的作用，尤其針對控制腹部肥胖（腹部臟器脂肪），對它來說是十拿九穩的戰役。

Office一族的女性，由于工作久坐，使腹部臟器囤積脂肪，因此就要注意多攝食微量脂肪食物，最好的是黑茶和含硒豐富的麥芽（硒元素最助消除腹部肥胖）。