百香果園立體種養模式

鐘秋萍

摘要：百香果種植基地附加養雞鴨鵝，利用禽類采食果園中的雜草害蟲，對雜草有一定的抑制和清除作用，同時利用百香果棚形成的天然遮陰棚，在有限的空間生產無公害、安全的禽肉。生態立體種養的優點是合理利用土地資源，保護生態環境，讓農民增收致富，同時又能保持生態環境，達到雙贏的效果。

關鍵詞：黃金百香果;象洞雞;種養技術

0? 引言

近年來，“全國林改第一縣”武平縣著力打造武平百香果產業，將其作為主導產業來發展。種植黃金百香果讓許多農民脫貧致富。基于此，將武平縣阿林家庭農場經過多年的實踐摸索，百香果套養禽的立體種養模式及關鍵技術分享與此。意在探索、促進黃金百香果種植增產增效。

1? 種養模式

1.1? 養殖場選擇

百香果園選擇在地勢干燥、排水良好的環境。果園邊上按養殖區分片砌好雞舍。水源充足，可以提供雞禽的生活飲用水。

1.2? 種養規模

在面積為6.87hm2的黃金百香果園基地中套養雞、鴨、鵝，一年放養1批，主要本地象洞雞中雞500只鴨、鵝各50只。

1.3? 實施情況

實行棚內圍欄輪放，園內實施半封閉，白天果園啄蟲草，黑夜在果園旁搭建的雞、鴨、鵝舍，自然放養。

1.4? 放養時間

當年百香果苗長到棚架上，五月份第一次通過人工割草覆蓋后開始入本地象洞雞中雞到12月底果園清園結束。約210d左右出欄。保證雞、鴨、鵝的活動區域。

2? 立體種養效益

2.1? 效益情況

該項目實施后，出欄成雞500只，利潤70元/只，新增效益3.5萬余元。加套養鴨、鵝新增效益總新增利潤近4萬元。再加上6.87hm2百香果園人工除草費用按400元/667m2計算，總節約人工成本為4萬余元。折合新增效益800元/667m2。

3? 放養技術要點

3.1? 禽舍搭建

百香果園養雞的禽舍搭建很簡單，只要能防雨，防寒，起到保暖作用就可以滿足雞、鴨、鵝的生長要求。棚舍搭建選擇果園避風向陽、地勢較平坦、不積水的一面建簡易棚舍即可。禽舍每天將糞便、墊草、剩料清理出去。每周進行消毒。

3.2? 放養密度

第一周分片放養象洞雞中雞200只，第二周放養300只，第三周起雞鴨鵝一起放養。

3.3? 品種選擇

果園里放養禽類主要是本地土雞象洞雞，適應環境強，抗病力強，能自己覓食，60～100日齡以上的中雞進行飼養。雖然生長速度較慢，但肉質鮮美，價格高，利潤大，應作為百香果園飼養的首選品種。

4? 黃金百香果栽培技術

4.1? 品種選擇

選擇豐產性好、抗性強，純正芭樂味的黃金百香果品種。

4.2? 栽植密度

實行一年一植，單行單畦春季定植，畦面寬120～160cm、高50 cm龜背型種植畦，株距1.5m。整園根據地形設置好排水溝，做到能排能灌。

4.3? 棚架搭建

采用平頂式棚架，材料用鍍鋅管架加水泥柱架。棚架高度 2～2.2m為宜。

4.4? 土肥水管理

4.4.1 土壤管理。苗期采用覆蓋地膜，地膜掀后對果園進行中耕淺鋤，中后期通過放養食草性雞、鴨、鵝的林下生態養殖來達到除草的目的。冬季清園后埋入雜草和殘枝落葉和石灰進行全園翻土。

4.4.2 科學施肥。施肥以有機肥為主、配合復合肥、結合微量元素肥。苗木定植成活后15d后開始追肥，在黃金百香果促花、保果、促膨、著色等關鍵期，配合使用葉面肥，看葉色每隔10d /次。

4.4.3 水分管理 黃金百香果喜濕潤，但忌積水怕干旱，做到旱能灌、澇能排。干旱時一般10～15d灌水1次;開好排水溝，雨季做好排水防澇。

4.5? 整形修剪

應及時修剪多余的枝蔓，保持果園通風透光。生長前期注意引蔓上架，中期促發3～4條一級蔓向不同方向伸長，形成主要結果枝，通過摘心促發下級側蔓形成各級結果枝。

4.6? 病蟲害防治

以農業防治和物理防治為基礎，提倡生物防治，科學安全使用化學防治技術。在物理防治方面可采用太陽能殺蟲燈誘殺害蟲。

4.7? 適時采收

第一批果大概 7 月份就可以采收上市，果實開始由綠轉為淡綠色，即可采收。

5? 注意事項

5.1? 合理安排養殖密度

百香果園套養土雞的密度視果園里的雜草的多少而定，一般而言，果園可套養土雞50～60羽/667m2。若密度過高則 補充飼料量要大，同時增加成本，還降低了蛋與肉的品質;若密度過低則閑置了資源，而且產值達不到預期。

5.2? 要做好禽類防逃措施

百香果園四周用鐵絲網作圍欄。防止天敵的入侵比如，野貓，黃鼠狼，狗，等很多能夠威脅到雞安全的動物對雞造 成傷害。

6? 結論

百香果果園養雞禽是發展生態農業的最佳途徑。由于雞啄食大量雜草害蟲既解決了百香果園除草難的問題增加了雞鴨鵝的肉質產量，提高雞鴨鵝肉質的品質。為百香果園提高綜合經濟效益起到積極作用。

參考文獻

[1] 王世福.葡萄園套養禽（鵝，雞，番鴨）模式技術[J].中國林副特產，2015，5（5）：59-60.

[2] 林順杉.黃金百香果反季節栽培管理技術[J].農民致富之友，2018，592（23）：53.