“吊頸找大樹”
武漢有句俗語說得很極端,很搞笑:“吊頸找大樹”。“吊頸”指的是上吊自殺,“找大樹”者,樹大支撐力強,吊上去不至于枝斷人落,易于達到死的彼岸也。
它多數(shù)用于這樣的語境:
某人在一小攤上買了件很糟糕的物品,他的朋友們就會批評他:“哎呀,你吊頸找大樹唦,這小攤子上哪買得到真東西!”
某人在一處干得不順心,離開時說:“哼,你以為你這個廟蠻大?我還不干了呢!老子‘吊頸找大樹’,多走一處就是了。”
武漢碼頭就是一個商家和貨主“吊頸找大樹”的那個“大樹”。
在一般小碼頭上,你今天送去一船貨,剛好碰到一堆人在那里等這宗貨,一呼嚕就搶光了,顯得這生意極好做。明天再送一船去時,當(dāng)初搶那貨的人們卻“改角”干別的去了,你就得眼睜睜賠本,連吆喝都賺不回來!
像武漢三鎮(zhèn)這種大水碼頭則不然,它身邊的江河湖泊只要不斷水,它的水岸邊就會有停不完的貨船。與之相應(yīng)的便是沿岸專為貨物找“下家”的生意:“行棧”。
這是一個古老的行業(yè),民國時叫“行棧”,古時叫“牙行”或“牙紀(jì)”,因之它們的營業(yè)執(zhí)照便叫“牙帖”。
“行棧”做的是人頭生意,老話叫“兩個肩膀扛一張嘴”,“一手托兩家”。有一種輕視的說法,說它是“油面光嘴吃兩家”的“無本買賣”。實際上,人頭熟、信譽好就是這一行的最大本錢。對于船主、貨主,要搭得上去,熟得快,經(jīng)營過一回就要記住。對于市面上的商家廠家,要及時了解哪一家缺什么貨,大約缺多少,這樣在牽線的時候就能收到“飯送饑人食,水助渴人飲”的效果。
“行棧”是有門面的,為的就是向流動的貨主表示它的“行不改名,坐不更姓”,別看是吃嘴巴飯、人頭飯,“我們是有根有底的人家”。
漢口碼頭的行棧,可不是一兩個行業(yè)有的,也不是三五家做得了的。它是一家挨一家地擠著貼著。淡季時街頭冷清,街尾也熱鬧不了;旺季時你想找一家清靜些的可比上天還要難。
研口是從“五百年前一荒洲”的時代走過來的,所以從硚口到崇仁路就是個農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品“行棧”扎堆的地方,諸如糧食行、蛋行、牛皮行之類的,從河街向漢正街甚至更北邊蔓延。它們身后的米廠、糟坊、屠宰戶等等,正是那些農(nóng)產(chǎn)品的下家之一。
這一帶還有一種行棧是必須說的,那就是“膏行”,是應(yīng)城諸多膏礦產(chǎn)品首當(dāng)其沖的“柜臺”。應(yīng)城石膏通過漢水走向外埠,漢口自然是其首先登陸的碼頭,于是膏行應(yīng)運而生,許多應(yīng)城膏商、礦主就逐步在漢口定居下來。他們的宅邸多選在牌樓街一帶,三善巷一家王姓膏商的私宅還是里份房子的格局,在解放前的武漢那就是實力的招牌哦。
說到扎堆,小新碼頭的扎堆也是很壯觀的。從沿河大道到漢水街,一過萬安巷就是一個一個的小門面,家家堆著的是簍子筐子,間或也堆幾筐水果,那就是我輩少年時看到的水果行,它們也是一手托兩家,貨一進港就一出一進騰空了賣家的船,所以極少有貨品屯到他們家。那些遠路販水果的人,沿路不斷地扔著過熟的果子,到達小新碼頭時已是“一船貨拿半船賣錢”,但靠了港也等于到了家,半船出手就賺了。
“行棧”的盈利一般來源于傭金,即從貨主的貨價中提取回扣。“九五扣”,即貨價的百分之五;“九八扣”就是貨價的百分之二。
為了這個“扣”,行棧要小心在意地搞好服務(wù)。民國時期,有的大貨主是貨品未到消息先行,通過電報通知漢口行棧,我的船載的什么貨,什么時間到,請預(yù)作安排。“行棧”方面就首先安排食宿,緊接著為貨品找好下家。待到船來之時,漢口碼頭上的接船、酒樓上的接風(fēng)、澡堂里的洗塵、園子里的看戲,一條龍地就接上了。讓貨主耗費最少的時間賣掉貨品拿錢回家,這就是行棧的本事。
有的行棧生意大信譽高,就能得到貨主和買方兩方面的信任。貨主有時候連來都不來,發(fā)貨時一個電報,“一切托付”,到時候你該扣的扣下,匯款過來就是。有的買家錢不湊手,讓行棧方面暫時墊付,這也算是一種放心。
中介行業(yè)在商海中的生存,就是靠信譽說話。大漢口沒少過中介,中介也顯現(xiàn)著漢口的大氣。