“農廣天地”電視節目介紹

《蠟染》

蠟染，是我國西南地區民間傳統印染手工藝。蠟染在古代稱之為“蠟”，與扎染、鏤空印花并稱為我國古代三大印染技藝。

在享有中國蠟染之鄉美譽的貴州安順，這里的苗族、布依族等少數民族繼承和發揚了傳統的蠟染工藝，而且流行很廣，已成為他們生活中不可缺少的一門藝術。尤其是每一件蠟染作品都帶有“冰紋”，這也是最讓人為之贊美不絕的欣賞點之一。

本節目介紹了蠟染的整個制作工藝，其中包括單色蠟染與彩色蠟染在制作上的不同之處，而且重點介紹了制稿、畫蠟、浸染這三大環節。相信對蠟染手工藝感興趣的觀眾朋友，在收看本節目后，對蠟染會有更為清晰的認識和了解。

《榆黃蘑栽培技術》

榆黃蘑又名金頂側耳、玉皇蘑，子實體大多是叢生或者簇生，顏色呈金黃色，外觀非常漂亮。榆黃蘑的菇體脆嫩鮮滑，清甜可口，無論涼拌，還是熱炒，都十分鮮嫩誘人，它在口感上也表現優越，被稱為食用菌中的珍品。同時榆黃蘑具有很好的保健功用，在國際市場較為搶手，目前其生產和經營效益都比一般農產品高得多。

在實際生產中，榆黃蘑有兩種栽培方式：菌垛栽培和菌袋栽培，由于菌垛生料栽培法投資小、見效快、易操作，同時也容易保證榆黃蘑的質量和產量，因此本節目就以這種方法為例為大家介紹榆黃蘑的栽培技術。

榆黃蘑屬于木腐菌，人工栽培時，玉米芯、棉子殼、玉米粉、麥麩或米糠、黃豆粉、石灰、石膏等都能用作主要培養基質，滿足它對碳源和氮源的需求，而且有明顯的增產作用。關于榆黃蘑生長所需環境條件，以及從生產母種、生產原種、生長栽培種、發菌管理到出菇管理五個階段的生產管理技術，節目中都有具體介紹。

《泌陽驢養殖技術》

泌陽驢是我國地方優良驢種之一，因以河南省泌陽縣為中心產地而得名，屬于中型驢，體質結實，外貌秀麗、性情活潑。它被毛細密，毛色以黑為主，嘴頭周圍、眼圈及下腹部為粉白色，俗稱“三白驢”，當地有“泌陽驢，緞子黑，粉鼻子粉眼白肚皮”的諺語。泌陽驢出肉率高、肉質好，營養豐富，還是制作五香熏驢肉、手撕驢肉、驢肉火燒、臘驢等的上等原料。泌陽驢因有食量小、役用性能好、適用于各種農活、抗病力強的優點而被當地人譽為“鐵驢”，適合在我國北方大部分地區養殖。

本節目介紹了泌陽驢的品種特征，建造驢舍的具體條件，同時還向大家詳細介紹了泌陽驢的選種、育種、繁殖、飼喂及其從幼驢到成驢、育肥驢的各生理階段的管理和飼喂要點。

《雪山雞飼養技術》

雪山雞，又叫雪地雞，是利用我國優質地方良種藏雞、茶花雞雜交選育而成的一個肉雞配套系。雪山雞不但具有藏雞的野性足，好斗，善于飛翔，而且還具有茶花雞的美麗外表。雪山雞肉質纖細嫩滑，味道鮮香可口，深受廣大消費者喜愛。雪山雞抗病力強，成活率高，適應性強，既具有農家草雞的風味口感，又具有肉雞飼養周期短的特點，全國各地都可以飼養，是調整飼養產業結構，增加農民收入的好途徑之一。

雪山雞既可規模化飼養，也可小規模庭院飼養；既可籠養，也可采用舍飼與圍網放牧相結合的半放牧飼養方式。理想的飼養方式為：在育雛階段采取舍內飼養；在商品雞育成期和產蛋期采取散養；在種雞階段采取舍內籠架飼養。本節目以半放牧飼養為例，向大家介紹雪山雞的飼養技術，內容包括雪山雞的品種特性、雞場建設、雛雞飼養管理和育成期管理等內容。

《半地下雙坡式冬暖大棚》

俗話“種上大棚菜，家家富得快；種上大棚瓜，人人都發家。”這順口溜中的“大棚”說的就是冬暖式大棚。從二十世紀八十年代開始，北方地區的農民朋友開始利用溫室大棚種植蔬菜，幾十年來，大棚的結構不斷改進，目的就是想讓大棚使用起來更方便、冬天的時候更保暖。本節目就為大家介紹一種新型的冬暖式大棚——半地下雙坡式冬暖大棚。

什么是半地下式呢？半地下式，是指大棚的耕作區下洼到地下一部分，這樣做相當于減少了棚體的受風面積，也減少了散失熱量的面積，這樣保溫效果就提高了。另外下挖地面的棚體由于和周圍的大地相連，相當于增加了這部分棚體的厚度，更利于保溫。雙坡式是指在后墻和棚面之間又增加了一個坡面，也增加了大棚的保溫面積，提高了大棚的蓄熱能力。同時，還增加了大棚的高度，增大了大棚里的空間，更方便農事操作。實踐證明，這種大棚比普通大棚冬季能增高溫度2℃以上。

節目中就為大家介紹了這種大棚的結構和建造，希望北方的菜農朋友能盡快用上這種保溫效果更好的新型冬暖式大棚。