白酒陷入“塑化劑”危機

　　事件
　　近日，湖南省質量監督檢驗院對酒鬼酒進行檢測，如參照食品塑化劑限量標準，酒鬼酒的塑化劑“超標”247%，與此前第三方機構檢測的“超標”260%數值接近。目前，這一場“塑化劑”風波已經波及到整個白酒行業。
　　雖然目前這種物質（塑化劑）對人體的影響不明確，但可以確定的是，它具有生殖毒性，會傷害男性的生殖能力，且促使女性性早熟。在致癌方面，現在還沒有確鑿的醫學證據，但在動物試驗中可以發現致癌反應，但對人還沒有發現。
　　——中國農業大學食品科學與營養工程學院
　　副教授朱毅
　　以媒體報道的酒鬼酒中DBP（塑化劑）含量為1.08mg/kg計算，按照我國人均預期壽命，每天飲用1斤，其中的DBP不會對健康造成損害。
　　——國家食品安全風險評估中心相關負責人
　　酒業協會通過對全國白酒產品大量全面的測定，白酒產品中基本上都含有塑化劑成分，最高2.32mg/kg ， 最低0.495mg/kg ， 平均0.537mg/kg。其中高檔白酒含量較高，低檔白酒含量較低。
　　——中國酒業協會理事長王延
　　白酒行業檢驗的國家標準里，沒有塑化劑檢驗這一項，因此也就不存在所謂超標2.6倍的問題。
　　——酒鬼酒副總經理范震
　　國際食品法典委員會、我國及其他國家均未制定酒類中鄰苯二甲酸酯類物質（塑化劑）的限量標準。但酒鬼酒是否就能置身事外？盡管缺失強制性國家標準，但相關企業仍應自律。
　　——東方網
　　塑化劑既非食品也非食品添加劑，所以它首先可能來自生產過程中的工藝，例如塑料管和桶；另外，也不排除企業為增加黏稠度和“掛杯時間”加入塑化劑。
　　——國際食品包裝協會秘書長董金獅
　　去年5月臺灣地區曝出塑化劑風波后，酒協6月份就全面清查白酒中的塑化劑，結果是白酒基本都含有塑化劑成分，酒協卻向公眾隱瞞了這一消息。倘若不是現在酒鬼酒被曝出塑化劑超標，那么這個結論是否仍然不為公眾所知？
　　——《廣州日報》編輯李龍
　　這件事從正面來看，是食品安全的震撼彈，也是掃除酒文化的神奇掃帚。遠離白酒，珍愛生命。
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