關于生物化學雙語教學的初步探討

　　摘 要： 開展雙語教學是我國高等教育的一個重要發展目標，也是高等教育中培養復合型高素質人才的基礎。本文就生物化學雙語教學的意義、現狀及存在的問題，以及對生物化學雙語教學的策略進行了初步的分析，以期為生物化學雙語教學提供一些參考。
　　關鍵詞： 生物化學 雙語教學 教育改革 教學模式
　　
　　21世紀是高新科技迅猛發展的時代，隨著科技的不斷進步和發展、知識更新的加快、國際交流日趨頻繁，以及教育國際化的發展，社會對各種專業人才素質的要求越來越高。而現代高素質專業人才不僅要具備高水平的專業知識，而且要具備高水平的專業英語交際與應用能力。學校在新世紀人才的培養上，必須順應時代需求，加大教育改革力度。國家教育部早在2001年頒布了《關于加強高等學校本科教學工作提高教學質量的若干意見》（教高字［2001］4號），把雙語教學提到了大學教育的議事日程上來。“雙語教學”是21世紀全球教育改革的內容之一，也是現階段我國高等院校教學改革的一項重要內容。雙語教學是培養具有國際競爭人才和實現高等教育可持續發展的重要基礎工作，也是我國高等教育與國際接軌，迎接新世紀挑戰和教育改革發展的必然趨勢，也是當前教學改革的熱點和重點。因此，在高等學校某些專業教學中實施雙語教學，既符合國際潮流，又符合高等教育人才培養和教學改革的需要。本文結合生物化學雙語教學的實踐，分析實施雙語教學的意義、存在的問題及思考，以期能對生物化學雙語教學模式的進一步發展提供參考。［１—２］
　　一、開展生物化學雙語教學的意義
　　雙語的英文是“Bilingual”。“雙語教學”指的是以兩種語言作為教學媒介的教育，通過教學和環境，經過若干階段的訓練，培養學生能同時駕馭兩種語言的教育。在高校中實施雙語教學，有助于提高學生的外語應用能力，使學生能更有效地進行專業學習、查詢外文科技資料、閱讀科技文獻和進行國際學術交流。雙語教學的最終目標是確保學生在通曉母語、傳承本民族的文化遺產的同時，熟悉和掌握一種第二語言，使其能同時使用母語和外語進行思維，根據實際需要在這兩種語言間進行自由切換，便于交流。［3］
　　生物化學是生命科學中的重要基礎課程，也是國內絕大多數生命科學方向研究生入學考試的指定科目。生物化學是當今發展迅速的前沿學科之一，因此生物化學的研究成果已經成為衡量生命科學研究水平的重要標志。綜觀諾貝爾獎近百年的歷史，尤其是20世紀50年代以來，52%的生理學或醫學獎和40%的化學獎都屬于生物化學領域，由此可見，生物化學在生命科學研究中的重要性。生物化學的雙語教學對其他生命學科如遺傳學、分子生物學、細胞生物學等的雙語教學具有重要的鋪墊作用，是生命學科教學與國際前沿接軌的橋梁。
　　隨著科技的發展，生物化學的新知識、新觀念、新技術不斷涌現在國際刊物、會議資料和互聯網上，而這些最新信息多數存儲在英文中，采用專業英文詞匯表達，意思更確切，而把這些概念譯成中文，意義可能會變得模糊。因此，要及時了解當今生物化學的發展動態，就必須具備較好的專業英語基礎。生物化學采用雙語教學有助于將本學科的最新發展介紹給學生，減少學生在了解世界科技發展動向及向國外推廣學術成果方面的障礙，也有助于提高學生的英語水平和運用英語的能力，特別是用英語思考、用英語解決專業問題的能力，這既符合現代教育規律，又是我們國家發展的需要和時代的選擇。總之，生物化學雙語教學在提高英語應用能力的同時，促進國際交流，使學科緊跟世界科技發展潮流，對生物科學發展和高素質人才培養具有重要作用。［4—5］
　　二、生物化學雙語教學的現狀及存在問題
　　生物化學是一門理論性、邏輯性強，內容抽象、基本概念多、學科進展快的課程。因此應用雙語進行教學，目前還存在諸多實際問題。
　　1.雙語教學的目標不明確。
　　目前我國實施生物化學雙語教學出現一刀切現象，無論是全國重點高校還是普通高校，都開展雙語教學。由于雙語教學評估體系尚未健全，許多學校開展雙語教學僅限于追求形式，沒有樹立要達到的明確目標，沒有建立考核教學效果的方式方法。在教學過程中，片面追求英語講授的章節數量，削弱了生物化學基本知識的講授和學習，甚至顛倒了專業知識學習與英語水平提高的主次關系。
　　2.學生英語基礎參差不齊。
　　我國的英語基本是應試教育，再加上近年來高校擴招，學生的英語水平差異較大。部分同學存在著英語基礎，尤其是聽說能力較差的情況，這在一定程度上阻礙了雙語教學的推進。據調查了解學生的智力因素、學習動機、學習習慣上也存在很大差異，這種差異給授課教師雙語教學帶來了一定的困難。由于生物化學的理論知識較深奧，專業性比較強，每節課都有大量的專業詞匯，而且很多知識只能靠抽象思維分析、消化，原本學習成績和英語水平一般的學生在接受大量的中文和英文新知識時感到非常吃力。因此雙語教學使部分學生面臨一個想聽聽不懂，想學學不會的尷尬局面，他們不能體會學習的樂趣，產生了挫敗感和失落感，增加了對雙語教學的抵觸情緒。若對這樣的學生強行進行雙語教學，則結果必然是舍本逐末，不但達不到綜合素質提高的目的，反而使學生連基本的知識都掌握不到。
　　3.教師水平有待提高。
　　教師是雙語教學的直接實施者，其水平的高低關系雙語教學的授課質量。只有教師具備較強的教學能力，有較高的英語水平和精通國內本專業的活動，才有利于雙語教學的實施。如果老師未受過公共英語的專門培訓，其聽說能力就無法達到運用自如的程度，上課時難以展開解說，講解時無法收放自如，對一些經典型例子也無法舉一反三，這樣教學效果大打折，勢必影響學生對知識點的理解、掌握，加上大量陌生的專業詞匯不斷出現，易使學生喪失繼續學下去的信心。
　　4.教材。
　　教材是闡述教學內容的專用書籍，是知識的載體，是教學的主要依據，沒有合適的教材，雙語教學就成了無源之水，無本之木。因此如何選擇合適的雙語教材直接關系到雙語教學效果。而目前可供選擇的原版教材太少，尚缺乏統一的英語教材。［6—9］
　　三、生物化學雙語教學的策略及思考［10—12］
　　1.明確生物化學雙語教學的目的。
　　生物化學雙語教學盡管強調了英語的應用，但實質仍是讓學生理解和掌握生物化學基本原理。因此從事雙語教學的教師應有正確的態度，切實認真貫徹實施雙語教學意見和方案，原理是“本”，英語僅是一個強化工具和學習載體。如果課堂內只強調專業英語的翻譯，而忘掉原理的解釋和闡述，就難免本末倒置，發生課堂內容的錯位和偏差。在學生方面，也應加強雙語教學目的和意義的宣傳，提高學生就對雙語教學的目的具體認識和學習的積極性。
　　2.因材施教，循序漸進。
　　在進行雙語教學之前，首先應該確定學生的實際英語水平，包括聽、說、讀、寫、譯等各項語言技能。學生永遠是教學主體，一切教學方法和手段的實施都是以學生為中心展開的。在這個基礎上再來確定雙語教學方案。比如采用“分層次教學”，針對同英語水平的學生，進行不同層次的教學，提出不同的學習要求，進行不同的考核，從而提高學生整體素質的一種教學方法。如英語水平整體較好的學生可以加大英語授課的比例，而針對英語聽說能力較差的學生，可以適當減少英語授課的時間和部分章節，以保證他們掌握專業知識這一首要教學目標的實現。因為雙語教學的目的并不是教學生學英語，而是傳授本課程的專業理論知識。
　　3.選用優秀的師資和教材。
　　
　　教材和師資是雙語教學的保障，雙語教學成敗的關鍵在師資的好壞，培養既懂專業知識又有較強的英語駕馭能力的高水平的師資隊伍是實施雙語教學的保證。目前雙語教師緊缺是所有高校的普遍現象，也是推廣雙語教學的最大障礙。為了解決這個問題，一方面可以將有專業知識的青年教師送到國外進行培訓，另一方面可以吸引國外高校人才回國任教；請高校教授開展講座，積極利用網絡資源學習，不斷強大師資力量。
　　如果沒有好的教材，雙語教學就會流于形式，不會有好的效果。為此，致力于搞雙語教學的學校應該在這方面下大工夫。選用合適的英文原版教材或經過專家改編的教材。應用英文原版教材不但可以快速接觸國外的生物化學領域的最新理論和技術，而且可以保證內容的原汁原味。但原版教材的內容不一定適合學生的需要。因此可以考慮聯合使用漢語教材和純英文原版教材或選用改編英文教材。
　　4.采用現代化教學方法。
　　多媒體教學是近年來教學改革的一個主要內容。它具有形象、直觀、信息量大、趣味性強等優點，節省了部分板書的時間，且可以為學生展示豐富多彩的圖片、動畫等內容，將抽象的理論變成清晰簡單的文字或生動活潑的圖片動畫，也可以促進學生更好地理解專業知識；積極建設雙語課程的教學網站，將雙語教學講義、教案、多媒體課件等課程資源，全部公布在網上，讓學生們可以重溫課堂上難以理解和消化的內容，通過自學、課外討論，以及根據自己的興趣尋找課外資料，讓學生通過網站拓寬知識面，提高學生學習的積極性和主動性。
　　5.創造良好的雙語教學環境。
　　學了多年英語，仍是啞巴英語，這在中國是普遍存在的問題，所以學校應利用現代化教育技術，開展多種形式的雙語輔助教學活動，激發和引導學生自覺地學習和應用英語，要在整個學校營造濃厚的英語氛圍。如建立校園英語廣播、校園英語簡報、校園標志雙語化等，組織學生參加學校外籍訪問學者生命科學研究領域的報告會，并鼓勵學生用英語提問和交流；開辟英語角、進行英語演講比賽等為學生提供良好的雙語實踐的空間和機會。［5—8，10］
　　總之，雙語教學在我國高校尚處于試驗和起步階段，缺乏成熟的雙語教學理論和教學經驗，需要在教學中不斷地摸索和總結。在教學中出現許多問題和不足是難免的，相信不久的將來，雙語教學能有效地促進我國高質量人才的培養，使我國的生物化學教學和國際接軌。
　　
　　參考文獻：
　　［1］李寶坤等.《生物化學》雙語教學的實踐與探討.遼寧中醫藥大學學報，2008，10，（7）:184-185.
　　［2］張春梅等.生物化學雙語教學的實踐和探索.讀與寫雜志，2010，7，（2）:51-53.
　　［3］楊致芳等.生物化學雙語教學的嘗試.科教文匯，2008，8:163-164.
　　［4］鄭穗平等.生物類專業基礎課程“生物化學”雙語教學改革的探討.教育理論與實踐，2007，27:101-102.
　　［5］李閣等.生物化學雙語教學的初步探索.中國當代醫藥，2011，18，（9）：133.
　　［6］陳彬等.生物化學雙語教學的現狀分析.山西醫科大學學報，2008，10，（2）：209-212.
　　［7］張慶梅等.生物化學雙語教學初探.廣西中醫學院學報，2004，7，（4）：101-102.
　　［8］徐鷹等.生物化學雙語教學的實踐與探索.時珍國醫國藥，2008，19，（2）：774-775.
　　［9］武金霞等.生物化學雙語教學實踐.醫學研究與教育，2010，27，（6）：87-89.
　　［10］劉建忠等.《生物化學》雙語教學的實踐與思考.武漢科技大學學報，2006，8，（2）：86-88.