課外知識應用于大學化學教學的思考與實踐

　　摘 要： 本文以大學化學課程的課堂教學實踐經驗為基礎，探討了高校專業課教師在課堂教學的實施過程中合理運用課外的非本專業知識對于教學效果的積極作用，為高校教師更有效地實現教學目標、提高教學質量和提升自身教學水平提供了有益的經驗和建議。
　　關鍵詞： 大學化學 課外知識 教學方法 教學實踐
　　大學化學課程（一般包括無機化學、有機化學、分析化學、物理化學等）是低年級本科生進入大學課堂后最先學習的專業基礎課，其理論性強、學習難度大，在高等學校的化學專業教育中占有舉足輕重的地位。如何提高大學化學課程的教學質量和教學效率，是所有相關教師與教學管理人員應該著重考慮的關鍵問題之一。
　　韓愈的《師說》給出了千百年來經久不變的教師的經典定義：“師者，所以傳道授業解惑也。”當代的高等教育，仍然應該遵循這一教學原則，在對當代大學生進行專業知識的講授和解答的同時，不忘把“傳道”（即道德修養和精神文明教育）放在首要位置，這也符合高等學校鍛造素質教育的根本精神。有人認為這方面的教育本來就有年級輔導員、思想政治課教師負責，化學專業任課教師似乎沒必要參與其中而喧賓奪主［１］。的確，專業課教師若在此方面過多“著墨”有近于“不務正業”之嫌；但是如果能夠適度應用、合理調控，則不但可以活躍課堂氣氛、提高學生學習興趣，還可以達到“他山之石，可以攻玉”的教學效果。
　　一、教師自身文化素質的提升
　　在一定的施教與學習階段，也就是師生的交流階段，教師的修養、態度和氣質可以直接影響學生。盡管大學生所處的年齡階段是具有一定的獨立性和叛逆性的階段，但教師潛移默化的影響效果實際上是顯著的。為此，教師首先應該確立正確的人生觀、人文價值觀，以及社會主義道德觀。所謂“學高為師，身正為范”，只有教師具有了良好的道德文化素質和知識層次，修養成一身正氣，才可以為學生起到一個積極向上的示范作用。
　　自然科學和社會科學的各個門類所涉及的知識范疇十分廣泛，知識體系也廣博繁雜，要求專業課教師全面掌握各學科知識顯然是不現實的，也并非是必要的。但在科學知識體系中，“一枝獨秀”并非是理想狀態，關鍵是要求教師有一種培育綜合知識體系的意識，不排斥、不輕視對非專業學科知識的掌握。在日常生活和業余時間里，教師應有目的地博覽群書，主動了解和掌握各學科相關知識，以服務于教學目標為中心，從中進行篩選和梳理，逐漸整理和積累具有條理性的，與化學知識相輔相成、互為借鑒的，并且能夠應用于課堂教學的知識網絡，才是根本目的。同時，在這樣一個學習過程中，非但是以專業教學為目的的知識應用體系在不斷完善，教師本身的科學文化素質與道德修養也在無形中獲得了錘煉和提高，達到了與教學手段和技巧相得益彰、同步提升的雙重效果。
　　二、因材施教，有的放矢
　　化學專業基礎知識的學習，在很多環節和節點上是比較抽象和枯燥的，保證學生的注意力和學習興趣，是確保教學質量的一個關鍵。此時，教師因材施教，即根據知識內容運用教學方法和技巧，是提高學生興趣和注意力的重要手段［2］。以化學知識為中心，與之相關聯的知識十分豐富，無論生物、物理、經濟、軍事等理學知識，還是文學、歷史、地理等文化知識，都可以合理運用，為化學教學提供輔助教學效果。尤其是一些文化史和科技史上的杰出人物、一些具有積極教育意義的重大事件，均可以從中找到其對化學專業知識的楔入點，使其成為“有利有益”的課外知識并適時地引入到課程之中，以提高學生的學習興趣、掌控好學生在課堂上的注意力，從而使教師在對學生傳授知識的過程中保持主動性，以達到“有的放矢”。
　　例如，在講授金屬配合物化學這一章節時，與電子自旋狀態和分子光譜學密切相關的Jahn-Teller效應是一個知識難點和講授重點，由于比較抽象而不容易引起學生興趣；但聯系到此效應提出者之一EdwardTeller的另一重要身份——氫彈之父，則可以此將核化學知識及核武器的軍事研發簡史順帶講授出來，從而將兩個分布于不同章節的知識點進行有機整合，以杰出人物和軍事背景為興趣點，增強學生對這兩個知識環節的理解和形象記憶，有效增強學習效果。
　　另外一個比較典型的知識點是熱力學中“熵”的概念。熵是熱力學理論中為描述系統的混亂度和自由度而設定的一個熱力學函數。熵本身看不見、摸不著，如果不對它進行形象化解釋和概念衍生，學生就容易將其接受為一個抽象的數學符號，使學生對該知識點的理解和掌握大打折扣。實際上，熱力學第二定律為我們理解和闡釋“熵”提供了一個廣闊的衍生空間。宏觀上來看，天文學上的宇宙大爆炸理論就與熵增的絕對性表現出一致性；具體到人類世界，人類的大多數生產活動與技術進步都是與熵增原理背道而馳的，如高樓大廈的矗立、導彈與核武庫的高能量集成等，如果沒有大自然對于能量的龐大消解和緩釋能力，人類社會早就會面臨“熵減危機”帶來的災難。以此為基礎，對于這個知識點學習和理解，就可以使學生更好地理解人與自然和諧相處的重要性，更加明確人類進步必須遵循可持續發展戰略。
　　三、以傳道為準則，以增強教學效果為目標
　　大學教育培養的是和諧發展的高級專門人才，其價值觀念和道德情操應建筑在較高的文化素養和文學修養之上，因此，現代高等教育要求科學知識與人文知識同步傳授［3］。這就明確了“傳道”（具體即社會主義精神文明教育）是高等教育的戰略目標，應以此為教育準則。在此指導原則下，具體實踐上還應以增強教學效果為實際目標，力求戰略與戰術的統一，使德育與智育兼顧。
　　例如，在無機化學課程的元素性質部分，當講到同樣的鉻（Cr）元素，需強調其正六價態（CrVI）具有高致癌性和其正三價態（CrIII）具有潛在的抗癌活性時，我引用中國歷史知識，指出同樣一位北宋宰相王珪，其孫女是奸相秦檜之妻、吹枕邊風將民族英雄岳飛陷害致死的長舌婦王氏，而其外孫女則是志存高潔、巾幗不讓須眉的詞壇大家李清照，兩者在做人原則和身后留名上可謂是天壤之別。這一歷史典故與元素性質的合理對照，在課堂教學上產生了很好的效果，大大加深了學生對這一知識點的理解，從課程考核的結果上也可以明顯反映出來。同時，通過對兩個歷史人物分別遭人唾棄和受人景仰的不同境遇，也為學生們樹立正確的愛國主義精神和積極向上的價值觀提供了一個典型的事例，比照本宣科的普通德育方式更加有效。
　　類似的化學知識衍生環節應該還有很多，例如溶解度和溶度積的概念可用以闡釋辯證法中“絕對”和“相對”的概念、地理上的三角洲平原及其肥沃土質可以作為膠體溶液與電解質聚沉知識的典型例證、對于共價鍵和特殊的配位共價鍵的學習則可以通過向學生對比解釋婚姻法中的婚前財產和婚后共同財產的知識而達到強化理解，等等。我們相信，只要肯于鉆研、善于思考，每一門課程的每一章節的每一個知識點，都可以找出它的“精彩之處”，為提高課堂教學質量和效率服務。
　　四、結語
　　總之，在本專業學科的教學過程中，積極、合理地運用專業之外的學科知識，是加強教學效果、提高教學水平的一個有益手段，這已被諸多教學實踐所證明［4—5］。這不只是對于化學學科而言，在其他學科的教學實踐上同樣有積極效果；這不但適用于大學教學實踐，相信在中、小學課堂教學環節上進行運用也將是有益的。在這樣一個日積月累的實踐過程中，不但能夠達到提高教學質量的根本目標，而且有助于同步培養出更多潛心耕耘于教學一線的優秀教師。
　　參考文獻：
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　　［3］謝安邦等.高等教育學（第2版）［M］.高等教育出版社，1999：65-68.
　　［4］趙吉英.談如何在大學英語課堂上擴充課外知識［J］.北京電力高等專科學校學報，2010，8：189-190.
　　［5］彭光德.作文教學依賴課外知識［J］.雅安職業技術學院學報，2007，21，（3）：35-3