水稻田埂豆輕簡栽培技術

水稻田埂種大豆是充分利用土地、稻豆互利、省工節本、增產增收的種植模式，在早稻、晚稻、單季稻生長季節都可種植田埂豆，種植季節、采收方式可靈活掌握。江西省永豐縣水稻田埂折合面積多達3166公頃，農民大多有種田埂豆的習慣，近年來，通過更新品種、育苗移栽、鮮干豆兼收、精細管理等改良措施，效益成倍增長，已成為農民增收致富的重要途徑。

1. 品種選擇 根據種植時間、采收目標、市場需求等因素選擇大豆品種，一般早稻田埂種植早熟春大豆品種，單季稻、晚稻田埂種植夏大豆品種，而且要選大粒柔糯、分枝多、結莢率高、抗逆性強、適合當地生產的有限結莢良種，如育新大豆、七月黃、八月黃、渝豆一號等。此外，由于田埂豆必須在水稻栽插后種，水稻收獲前收獲，所以其品種生育期必須短于相應水稻品種。

2. 加固田埂 為防止田埂漏水，在水稻栽插前須進行鏟田埂、筑田埂等農事操作，即在水稻田灌水翻耕前鏟去田埂雜草，經灌水翻耕犁耙后，用四釘耙取田濕土覆蓋在老田埂上，把田埂筑成高約25厘米、上寬約40厘米的梯形新田埂。

3. 種子處理

①曬種。播前人工剔除病蟲粒、破碎粒、秕粒等弱劣種子，搶晴天曬種1～2天，以提高發芽率。

②拌鉬肥。豆種拌鉬肥能提高種子活性，每50克鉬酸銨可拌5千克豆種。先用清水將豆種浸濕，把鉬酸銨溶解于適量熱水中，充分攪動至完全溶化，冷卻后與豆種充分拌勻，晾干待播。

4. 播種育苗

①播種期。根據當地的氣候和水稻移栽期而定，一般情況下，早稻田埂豆在4月播種，一季稻田埂豆在5月播種，晚稻田埂豆在7月播種。

②苗床準備。豆種育苗期短，不用施基肥。為便于取苗，可就近選平坦地，翻耕倒碎，整成苗床。

③播種。將種子均勻撒播于苗床上，蓋1厘米厚的細松土，澆透水，鋪上輕質木板或稻草保濕、防鼠，種子頂土出苗時掀去覆蓋物，以利出苗。

5. 適時移栽 以在幼苗子葉展開前移栽為佳，一般在水稻栽插后1～7天趁新筑田埂還軟時移栽，按株距20～30厘米用鋤頭挖1個3～5厘米深的淺穴，每穴投入1撮草木灰或5克三元復合肥，將2～3株苗錯開擺好，取田中濕泥土封住幼苗全部根系（濕泥厚度以不埋住子葉為準）。

6. 田間管理 田埂豆通風透光條件好，有充足的水分保證，又是水旱套作，病蟲害較輕，只要管理跟上，產量比純作高。

①查苗補缺。活棵后查苗，如有缺損要及時用余苗補齊，以確保全苗。

②除草培土。在未封行前，及時將田埂上的雜草除凈，并用少量三元復合肥或土雜肥拌泥漿糊蔸，以利根系生長；開花期進行第二次除草，并培土壘蔸，防止倒伏。

③水肥管理。a.澆水：田埂豆根系可以吸收稻田水分，只要管好稻田水，在整個生長期間不必另外澆水。b.追肥：追肥以有機肥、磷鉀肥為好，始花期在每蔸豆苗近根基處施鈣鎂磷肥6克，取田中濕泥土蓋住肥料，防止肥料流失；鼓粒期按田埂折合面積每畝用磷酸二氫鉀200克+鉬酸銨25克，對水75千克葉面噴施，7～10天后再噴1次，可提高結莢率。

④摘心。在盛花期將頂芽摘去2～3厘米長，防止豆株徒長，使養分集中供應豆莢和子粒，以增加莢數和粒重，提高產量。

⑤防止鼠害。在豆莢成熟期，用0.1%敵鼠鈉拌稻谷誘殺老鼠，防止鼠害。

⑥防治病蟲害。種田埂豆的田埂很少滋生雜草，同時此種田埂還是青蛙等水稻害蟲天敵的棲息場所，所以病蟲害較少，在防治水稻病蟲害時進行兼治即可。如遇特殊氣候病情嚴重時則需及時用藥防治。主要病害有大豆花葉病毒、霜霉病等，大豆花葉病毒在發病初期用50%多菌靈100克對水50千克噴施；霜霉病用25%甲霜靈600倍噴霧防治。主要蟲害是蚜蟲，可用10%吡蟲啉100毫升，對水50千克噴施，連用兩次。

7. 采收 當豆莢60%飽滿時，如市場短缺價高即可揀飽滿莢先行上市。鮮豆分期采收可延長采收期，豐富市場，提高經濟價值。干豆一次性收獲，即當田埂豆大部分葉片脫落，搖動有響聲，豆莢未開裂時，搶在水稻收割前選晴天收獲。要從基部割斷，捆綁成小把，搶晴天暴曬1～2天后用木棒敲打豆莢，豆子會自動從豆莢里脫離出來，去掉雜質后即可儲藏起來。

（作者聯系地址：江西省永豐縣農業局 郵編：331500）