養(yǎng)豬場(戶)應(yīng)因地制宜利用種豬資源

根據(jù)我國種豬資源現(xiàn)狀和國內(nèi)外市場對優(yōu)質(zhì)肉豬的需求，結(jié)合筆者長期生產(chǎn)實(shí)踐，現(xiàn)將不同養(yǎng)豬場（戶）種豬資源利用方式介紹如下：

1. 分散養(yǎng)育肥豬戶 生豬年出欄量在50頭以下，養(yǎng)殖戶可到養(yǎng)豬場或集市購買斷奶仔豬進(jìn)行飼養(yǎng)，將其育肥到體重90~130千克出售。養(yǎng)育肥豬具有投入少、成本低的優(yōu)點(diǎn)，可充分利用泔水、農(nóng)產(chǎn)品下腳料和閑置勞動力資源。安排在春節(jié)期間自宰自食或上市出售的生豬，應(yīng)選地方優(yōu)良土種豬或培育種豬如遼寧黑豬、遼新丹豬等，也可選二元雜交、三元雜交等含本地黑豬血液多的仔豬。雖然含本地黑豬血液豬生長速度較慢、飼料報(bào)酬低，但肉鮮嫩多汁，可以創(chuàng)品牌，售高價(jià)，同樣可以獲得高效益。安排在其他季節(jié)出欄的，可選擇“杜長大”、“杜大長”、“漢大長”、“杜大長土”等含洋種豬血液多的雜交組合。

2. 分散專業(yè)養(yǎng)種豬戶或自繁自養(yǎng)戶 分散專業(yè)養(yǎng)種豬戶是指母豬飼養(yǎng)量在30頭以下、專門向社會提供雜交仔豬的養(yǎng)豬戶。自繁自養(yǎng)戶是指農(nóng)戶自己養(yǎng)種豬繁殖仔豬，然后育肥自食或上市出售。分散專業(yè)養(yǎng)種豬戶與自繁自養(yǎng)戶相比，最大優(yōu)點(diǎn)是不易造成疾病垂直傳染，管理上更專業(yè)規(guī)范、更科學(xué)合理，符合養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展趨勢，應(yīng)鼓勵(lì)和提倡。這兩種類型養(yǎng)豬戶都存在養(yǎng)豬設(shè)施條件較差、技術(shù)力量不強(qiáng)、生產(chǎn)規(guī)模小的弱勢，可選擇地方良種純種或二元雜交母豬為主，利用巴克夏、大約克、漢普夏或杜洛克公豬或精液進(jìn)行二元或三元雜交。因選擇地方良種豬，具有適應(yīng)性強(qiáng)、耐粗抗病、發(fā)情明顯、產(chǎn)仔多、護(hù)仔性強(qiáng)、易于管理等優(yōu)點(diǎn)。

3. 中小型專業(yè)育肥豬場 中小型專業(yè)育肥豬場是指占地10~15畝，生豬年出欄規(guī)模50頭以上、5000頭以下，以內(nèi)外銷兼顧型的豬場，生產(chǎn)的商品豬既可在省內(nèi)消費(fèi)，又可銷往外省的大城市。主要優(yōu)勢：飼養(yǎng)周期短，生產(chǎn)安排靈活，可以根據(jù)市場行情隨時(shí)調(diào)整規(guī)模；生產(chǎn)方式簡單，設(shè)備和技術(shù)要求不高，易于起步；固定資金投入少，資金周轉(zhuǎn)快，從投入到產(chǎn)出只需3~4個(gè)月。主要缺點(diǎn)：仔豬供應(yīng)不穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)效益受仔豬價(jià)格影響較大，整體效益低；對仔豬健康情況把握不準(zhǔn)，容易將疾病引進(jìn)場。這種類型養(yǎng)豬場既可選擇“約杜土”、“約長土”、“杜大長土”三元和四元商品豬，又可選擇“杜大長”、“漢大長”洋三元或PIC商品代豬。

4. 中小型專業(yè)繁育豬場或自繁自養(yǎng)豬場 中小型專業(yè)繁育豬場是專業(yè)飼養(yǎng)母豬為配套專業(yè)育肥豬場或農(nóng)戶生產(chǎn)斷奶仔豬，主要優(yōu)點(diǎn)是流動資金投入少，資金周轉(zhuǎn)快，資本回報(bào)率高，生產(chǎn)環(huán)節(jié)少，有利于疾病預(yù)防和控制。自繁自養(yǎng)豬場指為了解決本場仔豬來源，依據(jù)商品肉豬的生產(chǎn)規(guī)模，飼養(yǎng)一定數(shù)量母豬的豬場。這類豬場從理論上講養(yǎng)母豬的效益和出售育肥豬的收入均可增加，但實(shí)際上不利于防疫和管理，往往事與愿違。這兩種類型的豬場可首選我國自主培育的遼新丹豬、松遼黑豬為母本，以引進(jìn)的大約克、長白新品系公豬為父本進(jìn)行雜交生產(chǎn)商品豬，具有配套簡單，母豬性能好，肉質(zhì)也好于國外引進(jìn)豬的配套雜交豬，引種費(fèi)用較低；或用長白和大約克純種公母豬進(jìn)行正反雜交，生產(chǎn)培育“長大”或“大長”母豬，引進(jìn)杜洛克公豬或精液，與“長大”或“大長”母豬配種生產(chǎn)銷售或自養(yǎng)“杜長大”或“杜大長”商品豬；也可飼養(yǎng)“杜土”、“長土”、“大長土”雜種母豬，用漢普夏或杜洛克公豬雜交，生產(chǎn)“漢杜土”、“杜長土”、“杜大長土”商品豬；還可飼養(yǎng)五系配套的PIC父母代豬，生產(chǎn)PIC商品代豬銷售或自養(yǎng)。

5. 大型專業(yè)育肥豬場 大型專業(yè)育肥豬場的規(guī)模在5000頭以上，技術(shù)力量較強(qiáng)，設(shè)備和工藝先進(jìn)，具有專業(yè)化程度高、管理相對容易、仔豬有固定可靠來源、疫病少等優(yōu)點(diǎn)，但也存在投資大、環(huán)境污染難解決等問題。該模式生產(chǎn)的商品豬提供給配套屠宰加工企業(yè)，主要用于外調(diào)或出口，最好在本場定點(diǎn)配套種豬場內(nèi)選擇以“杜長大”或“杜大長”、“杜大長土”或五系配套PIC商品代優(yōu)良組合，生產(chǎn)生長速度、飼料報(bào)酬、瘦肉率都較高的商品豬，以達(dá)到高投入、高產(chǎn)出和高回報(bào)的目的。

6. 大型專業(yè)種豬場或自繁自養(yǎng)型豬場 大型專業(yè)種豬場是繁殖、飼養(yǎng)和出售純種（系）種豬的專業(yè)豬場，按其任務(wù)可分為原種豬場和繁殖豬場。原種場又稱育種場，它的主要任務(wù)：一是選育提高地方良種或培育新的品種豬、品系豬，以及提高引入洋種豬的質(zhì)量；二是向繁殖豬場提供優(yōu)質(zhì)的終端父本和向人工授精站提供優(yōu)質(zhì)的種公豬。繁殖豬場主要任務(wù)：將原種豬場的純品種、品系豬進(jìn)行純繁，擴(kuò)大數(shù)量，供給雜交繁殖場或商品場母豬。繁殖豬場也要做好系譜登記和性能記錄，進(jìn)行選種，按統(tǒng)一的繁育方案進(jìn)行雜交制種，但要求低于原種豬場。種豬場的繁殖方式采用純種繁殖或特定的配套系雜交。大型自繁自養(yǎng)型豬場是全程飼養(yǎng)型，即從種豬生產(chǎn)、仔豬繁育、肉豬育肥到出欄銷售全部由自己完成，可以獲得仔豬和育肥豬兩部分收益，利潤較高。最先進(jìn)的生產(chǎn)模式是種豬生產(chǎn)、仔豬繁育、肉豬育肥生產(chǎn)相對獨(dú)立并相距一定距離，三點(diǎn)式分布。需注意的是大型自繁自養(yǎng)型豬場需要投入的資金大，生產(chǎn)周期長，管理難度大，承擔(dān)的市場和疫病風(fēng)險(xiǎn)也大，要謹(jǐn)慎發(fā)展。這兩種類型豬場選種選配方式是：引進(jìn)大約克和長白兩個(gè)純繁群，一方面進(jìn)行繼代選育，使原種的質(zhì)量逐代提高，防止繼續(xù)引種的麻煩和資金浪費(fèi)；另一方面充分利用兩個(gè)純種的種公、母豬進(jìn)行正反雜交，提供“長大”或“大長”母豬；引進(jìn)杜洛克種公豬或精液，與“長大”或“大長”母豬配種生產(chǎn)“杜長大”或“杜大長”商品豬。也可選擇飼養(yǎng)五系配套的PIC曾祖代或祖代，生產(chǎn)PIC父母代銷售或自養(yǎng)，配套生產(chǎn)PIC商品代銷售或自養(yǎng)。

（作者聯(lián)系地址：遼寧省丹東市振興區(qū)二經(jīng)街50號市畜牧獸醫(yī)局 郵編：118000）