香菇架栽改地栽 盛夏季節也生產

河北省平泉縣是全國著名的“食用菌之鄉”，年產香菇等食用菌10萬噸左右。但是，同北方廣大食用菌產區一樣，受到盛夏高溫炎熱天氣的困擾，香菇不能正常生產，導致產量銳減，造成市場供應量及價格大幅度波動，影響了周年生產。

針對此問題，平泉縣的廣大農業科技人員及菇農進行了認真地分析和研究，并找出了解決辦法，即用簡單、經濟的方法把香菇生產棚內的溫度降下來，香菇就會繼續生長發育，生產就能照常進行。他們經過反復實驗，把架栽方式改為地栽方式，即把菌袋橫著埋在棚內地上，菌袋只露出地面一小部分，使其發菌長菇。由于是地栽方式，一來水分容易調控，二來地溫比氣溫溫度低，適宜香菇生長發育，盛夏正常出菇問題得到較好解決。過了盛夏，天氣逐漸變涼，再把地栽的菌袋移到架上進行架栽。根據溫度高低及時轉換栽培方式，即高溫時段架栽變地栽，冷涼時段地栽變架栽，盛夏炎熱天氣也照樣能生產香菇，做到了周年生產，不僅市場供應穩定，而且菇農還能多賺錢。

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