夏橙采前落果和果實返青的防止技術

夏橙是晚熟品種，當年3月底至4月初開花，翌年4月底至5月初果實才成熟，果實要掛樹13個月左右。由于果實是掛樹越冬，常受低溫影響發生采前落果。春季氣溫回升又會導致果實果皮返青（又稱回青）。這兩種現象都會嚴重影響夏橙的產量和品質，因此生產中必須注意防止。

一、采前落果的防止

1. 選好品種 夏橙品種很多，我國原產的有五月紅、桂夏橙、江安35號夏橙、江安無核夏橙、興國晚熟橙，以及從五月紅中選出的晚豐橙等；從國外引進的有伏令夏橙、阿爾及爾夏橙、劉金光夏橙、蜜奈夏橙、德爾塔夏橙，以及從伏令夏橙中選出的奧林達夏橙、康貝爾夏橙、卡特夏橙和福羅斯特夏橙等。國內栽培較多的數伏令夏橙，且以奧林達夏橙豐產性好，采前落果少。20世紀末引進的蜜奈夏橙，不少產區種植后出現產量低、采前落果嚴重的問題。從綜合性狀來看，以奧林達夏橙為好。

2. 選好園地 為防止冬季低溫導致采前落果，園地宜選在年平均溫度在18℃以上，極端低溫不低于－3℃（最好在0℃以上），年降雨量在1200毫米以上，年日照時數在1500小時以上的區域。

3. 管好肥水 夏橙果實掛樹時間長，養分消耗多，尤其應注意加強肥水管理，促使樹勢健壯，營養充足，這是獲得豐產和防止采前落果的基礎。如我國重要夏橙產區重慶市長壽夏橙產區，常在冬季深翻壓肥，淺耕樹盤，充分灌水和覆蓋樹盤。具體做法是：每年11月中旬至12月上旬在樹冠滴水線外深翻，每株壓入作物秸稈、雜草和無污染的有機肥30～50千克，或腐熟油枯5千克；對樹盤進行淺耕；在樹冠兩側挖兩個深30厘米左右的穴，灌水50千克（初結果樹）至80千克（成年結果樹），并用地膜或作物秸稈覆蓋樹盤，可較好地防止冬季低溫導致的落果。

4. 激素防落 低溫來臨前的10月底至12月，噴布濃度為20～30毫克/千克的2，4-D，20～30天噴1次，共噴2～3次。噴2，4-D時加入0.3%～0.5%的尿素或0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀溶液，防落效果更好。

5. 防旱防凍 園地應有水源，出現冬旱要及時灌水，防止冬季低溫，尤其是－3℃及其以下的低溫出現，以免樹體受旱受凍造成落果。

6. 防病治蟲 11～12月份給果實套袋，可防止凍害和病蟲害。冬季大風雨過后，易給枝葉造成傷口，應及時噴藥防治炭疽病、樹脂病，潰瘍病產區還應做好潰瘍病的防治。

二、果實返青的防止

夏橙果實掛樹越冬至次年4月底5月初，經過冬季低溫后果皮葉綠素被破壞，而葉黃素與胡蘿卜素充分顯現，但此時果實尚未成熟。開春后由于氣溫逐漸回升，果實未成熟果皮又恢復合成葉綠素的能力，于是出現果皮返青。返青與溫度、日照有關，氣溫越高、日照越強，果實返青越重。果實返青既影響外觀，也使內質的糖、酸等可溶性固形物含量減少。防止其發生的主要技術措施有：

1. 果實套袋 在夏橙果實橙色鮮艷時，用雙層袋（外褐黃色、內黑色）或自制的袋（用墨汁涂黑的舊報紙）套果，果實不返青，果肉不變劣。

2. 及時采收 以中亞熱帶氣候產區的夏橙為例，4月底至5月初采收果實外觀、內質最佳，5月中旬后采收的雖產量有所增加，但外觀、內質變劣。南亞熱帶產區的夏橙適采期應較中亞熱帶的提早。

3. 建防護林 建園時建防護林，尤其應在柑橘園西側種植2～3排防護林，以降低西邊太陽入射的輻射強度。此法有利于防止果實返青。

4. 藥劑退綠 在國外，如美國加利福尼亞州，在伏令夏橙采收前1個月用藥劑退綠，對防止夏橙返青效果良好。在國內，常在果實采后用濃度為1000毫克/千克的乙烯利浸果1～2分鐘，可使返青果變橙黃，但有報道稱此做法會使果實中的糖、酸含量降低而影響品質。

5. 低溫儲藏 果實采后在3～5℃低溫環境下儲藏1個月以上，可使其外觀退綠變橙黃色。

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