超級稻—馬鈴薯輪作新模式

近年來，為了提高種植效益，增加農(nóng)民收入，廣西壯族自治區(qū)天峨縣農(nóng)業(yè)局根據(jù)當?shù)氐臍夂驐l件和資源條件，積極引導(dǎo)農(nóng)民推廣超級稻—馬鈴薯水旱輪作新模式，大大提高了經(jīng)濟效益。超級稻每畝種子、化肥、農(nóng)藥共投資300元左右，產(chǎn)量550～600千克，產(chǎn)值1100～1200元；馬鈴薯每畝種薯、化肥、農(nóng)藥共投資1100元左右，產(chǎn)量1300～1500千克，產(chǎn)值2400元左右；兩項合計每畝總產(chǎn)值3500元左右。這是一種培肥地力，簡單實用，糧錢雙增的新耕作模式，目前已成為當?shù)剞r(nóng)民增收致富的主要種植途徑之一。

一、超級稻高產(chǎn)栽培技術(shù)

1. 因地制宜，選用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)良種。選用Y兩優(yōu)1號、Q優(yōu)6號、Ⅱ優(yōu)航1號、協(xié)優(yōu)527、中浙優(yōu)1號、Ⅱ優(yōu)7號、Ⅱ優(yōu)602、II優(yōu)084、II優(yōu)7954等超級稻品種。

2. 適時播種，培育適齡帶蘗壯秧。根據(jù)當?shù)鼐唧w情況，選擇成熟期合適的品種并確定合適的播種期。天峨縣中稻田于4月下旬播種，9月上中旬收獲，使用旱育保姆（或壯秧劑）、大孔塑料秧盤，采用旱育稀播培育2～3蘗壯秧。大田用種量為0.75千克/畝左右，準備秧床40～50米2 /畝。

3. 合理稀植，適齡拋栽。秧齡達4～4.5葉期即可拋栽或插栽，每畝拋栽或插栽1.5萬～1.8萬蔸，手栽一定要淺插，株行距（5～18）厘米×（4～27）厘米。具體的田塊種植密度要根據(jù)超級稻品種的特性、地力條件、施肥水平等實際情況而定，高產(chǎn)品種、稻田肥沃、施肥水平高和管理水平好的，種植密度宜疏，反之宜密。

4. 科學(xué)施肥。采用平衡施肥法，施足基肥，適時追肥。①基肥：以農(nóng)家肥為主，畝施腐熟農(nóng)家肥1000～1500千克，三元復(fù)合肥20～25千克。②分蘗肥：拋栽后5～7天和拋栽后12～15天分兩次施用分蘗肥。第一次結(jié)合化學(xué)除草畝施尿素5千克，氯化鉀5千克。第二次畝施尿素7.5千克，氯化鉀10千克。③穗肥：在分蘗夠苗、曬田復(fù)水后看苗畝追施尿素、氯化鉀各3～4千克。④粒肥：齊穗后若脫肥，每畝用磷酸二氫鉀150克對水75千克葉面噴施，以提高結(jié)實率。

5. 科學(xué)節(jié)水灌溉。一要科學(xué)及時，促進生長；二要節(jié)水灌溉，提高效益。要做到大水泡垡，小水整地，薄水拋栽，淺水分蘗，苗夠曬田；孕穗打苞期小水勤灌，齊穗以后干濕交替，直至成熟。

6. 病蟲害防治。依據(jù)當?shù)氐牟∠x情報情況早防早治，采用對口的高效低毒農(nóng)藥防治。水稻主要病蟲害有：稻紋枯病、稻曲病、三化螟、稻縱卷葉螟和稻飛虱。防治紋枯病每畝用5%井岡霉素水劑50克加水40～50千克噴霧1～2次。防治稻曲病每畝用5%井岡霉素50克對水50千克對穗部進行噴霧。防治三化螟每畝用25%殺蟲雙水劑200亳升對水50千克噴霧。防治稻縱卷葉螟每畝用1.8%阿維菌素乳油150亳升對水50千克噴霧。防治稻飛虱每畝用25%撲虱靈或10%吡蟲啉可濕性粉劑20～30克對水50千克，針對稻株中下部噴霧。

二、馬鈴薯免耕栽培技術(shù)

1. 選田。應(yīng)選擇澇能排旱能灌，中等肥力以上的稻田進行免耕種植，切忌在澇洼地種植。

2. 種薯處理。①選種：種薯選用優(yōu)質(zhì)良種，如費烏瑞它、中薯3號、大西洋、東農(nóng)303、K3紫花等。選擇的種薯應(yīng)表皮新鮮光滑、沒有病斑和龜裂，以25～30克的小種薯整薯播種最好。要挑出傷薯、畸形薯，畝用種量150千克左右。②切塊：大薯要切塊，每小塊重以25～30克為宜。切塊要縱切，使每一個切塊都帶有頂端優(yōu)勢的芽眼1～2個，切塊前要剔除病薯，以防傳病。③消毒：用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種10分鐘，再放入5～10毫克/升赤霉素溶液中浸泡10分鐘。消毒后的種薯攤開稍晾干表面水分后再切塊，要對切口沾上草木灰，然后即可進行催芽。④沙床催芽：在室內(nèi)干燥、通風(fēng)避光處進行催芽。先在地面鋪1層2厘米厚的濕潤河沙，然后鋪1層種薯，再鋪1層濕潤的河沙。照此法鋪種薯3～4層，最上層蓋3～4厘米厚的濕潤細沙，再蓋上稻草。苗床溫度應(yīng)保持20℃左右，一般8～10天便可發(fā)芽，芽長1～2厘米即可煉芽播種（以煉至芽變綠為宜）。在催芽過程中，對種薯要常翻動，使之發(fā)芽均勻粗壯，同時要經(jīng)常檢查河沙的濕潤度，太干要及時噴水，但忌底部積水。催好芽后，根據(jù)種薯的長短、粗壯程度進行分級播種。

3. 適時播種。馬鈴薯是喜冷涼怕炎熱的作物，應(yīng)在沒有霜凍或霜凍很輕的區(qū)域推廣該項技術(shù)，如是有霜凍的地方要通過調(diào)整播種期避開霜凍為害。塊莖形成期最適宜溫度為16～18℃，需短日照條件。一般塊莖持續(xù)生長的時間愈長，總產(chǎn)量也愈高。天峨縣秋馬鈴薯以9月下旬播種為好，冬薯以1月中下旬播種為宜。

4. 種植、施肥。先用畜力犁松排灌溝，按溝寬30厘米，溝深15厘米，畦面寬140厘米的規(guī)格做畦，每畦種植4行，寬窄行種植，中間為寬行，大行距40厘米，兩邊為窄行，小行距30厘米，株距25～27厘米，畦邊各留20厘米寬。將種薯擺放在土面上，按“品”字形擺放，種植密度以5000株/畝左右為宜。畝用1500千克腐熟農(nóng)家肥、30千克鉀肥、25千克磷肥或50千克三元復(fù)合肥施于兩塊種薯之間，化肥不能與種薯接觸，施肥后先用排灌溝中的少量細土蓋種；然后畝用3%辛硫磷顆粒劑3～6千克拌細土均勻撒施于畦面上，再均勻地鋪上8～10厘米厚的稻草，不留空隙；最后清理排灌溝的泥土并全部撒放在稻草面上，以避免漏光和大風(fēng)吹走稻草。畦面應(yīng)微呈龜背形，以免積水。

5. 田間管理。①引苗、定苗：播種后18天左右，大部分馬鈴薯出苗，少部分有被稻草“卡苗”現(xiàn)象，需要人工引苗。齊苗后應(yīng)及時定苗，每棵馬鈴薯保留最壯的兩株，剪除多余弱苗、小苗，以利結(jié)大薯。②施肥：根據(jù)田塊肥力和產(chǎn)量一次性施足基肥，生長期間一般不用追肥。開花期撒施草木灰，生長后期若有脫肥早衰現(xiàn)象，每畝用0.3%～0.5%磷酸二氫鉀溶液50千克進行葉面噴施。③水分管理：出苗前到生長中期土壤應(yīng)始終保持濕潤，干旱時可澆水或溝灌（應(yīng)避免大水漫灌），溝灌時水深不能超過畦高的一半；生長后期稻草開始腐爛，保水性增強，遇到連綿陰雨天氣要注意排水。④摘蕾：長出花序時要及時將花蕾摘掉，以減少養(yǎng)分消耗，促進地下塊莖生長，可增產(chǎn)15%左右。⑤巧施生長調(diào)節(jié)劑：現(xiàn)蕾期對徒長的田塊可在莖葉上均勻噴施多效唑，每畝用15%可濕性粉劑30克對水40千克，抑制旺長，促進光合產(chǎn)物向塊莖輸送，可增加15%。

6. 預(yù)防霜凍。在生長期間如遇霜凍天氣，可采取以下辦法預(yù)防：一是在霜凍來到前1～2天放水進溝，保持大田土壤濕潤；二是用草木灰撒施葉面或用稻草覆蓋；三是用秸稈做燃料，堆在上風(fēng)頭點火，每畝設(shè)煙堆3～5個，使地面籠罩1層煙霧；四是施用抗凍劑；五是霜凍發(fā)生后在太陽出來前及時淋水或用手除掉葉面上的冰塊，以減輕霜凍危害。

7. 病蟲害防治。馬鈴薯主要的病害有病毒病、晚疫病等，主要的害蟲有蚜蟲、瓢蟲、馬鈴薯莖蛾、螻蛄、螞蟻、地老虎等。防治原則：以農(nóng)業(yè)防治為主，化學(xué)防治為輔。農(nóng)業(yè)防治主要是實行輪作換茬，避免與茄科作物連作；加強栽培管理，施足腐熟的農(nóng)家肥，增施磷、鉀肥；高畦深溝，合理灌水，做好田間清溝排漬工作，降低田間濕度，改善通透條件；選用脫毒無病種薯；及時拔除零星病株；嚴格種薯消毒等?；瘜W(xué)防治要使用無毒或低毒農(nóng)藥。①防治病毒?。褐窝练啦?，消滅傳染源，可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1500～2000倍液或50%抗蚜威可濕性粉劑2500倍液噴霧2～3次。發(fā)病初期可用1.5%枯病靈乳油1000倍液噴霧，隔7天噴1次，連噴兩次。②防治晚疫?。禾镩g發(fā)現(xiàn)中心病株時，可選用75%百菌清可濕性粉劑800倍液、70%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液、25%瑞毒霉可濕性粉劑1000倍液噴霧防治2～3次，每隔7～10天噴1次，藥劑要交替使用，以免產(chǎn)生抗藥性。③防治瓢蟲、馬鈴薯莖蛾等：可用10%氯氰菊酯1500～2000倍液或50%敵敵畏乳劑1000倍液等殺蟲劑噴霧防治。④防治地下害蟲：每畝用3%辛硫磷顆粒劑3～6千克在播種時拌細土撒施畦面后再鋪上稻草，防治效果好。

8. 適時收獲。根據(jù)市場銷售情況適時收獲，在收獲過程中要盡量減少機械損傷，以免影響商品質(zhì)量。

（作者聯(lián)系地址：廣西壯族自治區(qū)河池市天峨縣農(nóng)業(yè)局 郵編：547300）