腰圍改變中國

中國人胖起來了。保羅·弗倫奇在《富態》一書中，引用了一組中國服裝業提供的數據，“1985年，中國城市男性平均腰圍是63.5厘米，現在已接近76.2厘米”，同比漲幅最高的，是屬于社會中堅力量的40歲至50歲的男性人群。腰圍確實改變了中國。

按照作者的估算，中國體重超標的人口，應當已經超過2億，這相當于整個美國胖子的總和。成因在哪里？保羅·弗倫奇將這一問題，與中國高速發展的現代化聯系到一起。

30年間，首先被改變的是中國城市居民的生活習慣。通過代步工具，大量的白領階層過著兩點一線的生活，下床，然后坐到辦公椅上。換句話說，30年的高速發展，導致了中國白領階層嚴重的腿部功能退化。與生活習慣一起被改變的，是中國人的飲食結構與飲食習慣。蔬菜、米飯與面食的地位，正在逐步下降，而取而代之的，則是各種各樣的甜點、肉制品與魚蝦海鮮。中國人，尤其是城市居民，熱衷于生活在快速便捷、高糖分、高脂肪的飲食世界中。

如果中國繼續胖下去，第一個考驗的是中國的醫療保障體系，哮喘、冠心病、高血壓、腎臟疾病的患病比率大幅提高。更糟糕的層面，是肥胖引發諸多的社會問題，比如減肥業已成中國醫患糾紛最為高發的地帶之一。在就業問題上，中國各行各業也在遭遇著肥胖的挑戰，胖子因就業受到歧視而將公司告上法庭的案例時有發生，而更多隱晦地歧視胖子的行為，卻沒有被擺上臺面，比如在兩位能力相等的求職者中間，一位中等身材，另一位是肥胖者，主管會選哪一位？……