比爾·克林頓的健康轉(zhuǎn)型

　　　麥當(dāng)勞行家
　　1992年當(dāng)時(shí)的第一夫人希拉里·克林頓評價(jià)自己的丈夫“好消息是我的丈夫喜歡吃（麥當(dāng)勞），壞消息是（麥當(dāng)勞）并不總是適合他”。比爾·克林頓曾對《紐約時(shí)報(bào)》的記者透露，他最喜歡的食物有墨西哥雞肉卷、奶酪三明治、熏肉漢堡、肉桂卷和各種派，說到這些食物克林頓像是打開了話匣子，十分健談。《紐》的報(bào)道出來后，《周六晚間秀》的主持人評價(jià)克林頓就像得了“快餐癮”。
　　“胖乎乎的小孩”
　　你能想象比爾·克林頓曾因愛吃麥當(dāng)勞和克利斯菲·克里米甜甜圈一度超重嗎？2009年克林頓在接受晚間訪談秀時(shí)說到自己小時(shí)候曾是名“胖小子 ”，13歲的他體重達(dá)185磅，在克林頓青春發(fā)育期，盡管體重在變化但他的身體素質(zhì)卻很好，他本以為體重只會給他造成2年時(shí)間左右的困擾，但肥胖足足影響了他4年的少年生活。
　　克利斯菲·克里米甜甜圈國王
　　1991年克林頓在競選總統(tǒng)時(shí)，媒體給他起的“甜甜圈國王”綽號深入人心。當(dāng)時(shí)克林頓的競選團(tuán)隊(duì)在新罕布什爾州進(jìn)行拉票，克林頓購買了一打甜甜圈并在工作中不停嘴地吃，1名工作人員最后阻止了他的“甜甜圈癮”。之后，一些報(bào)道稱克林頓用納稅人的錢在白宮點(diǎn)甜甜圈外賣，而這是不被允許的，引發(fā)了大討論。被克林頓“溺愛”的克利斯菲·克里米甜甜圈也成為了美國甚至全球甜甜圈領(lǐng)先品牌。
　　制定飲食計(jì)劃
　　比爾·克林頓在成為總統(tǒng)后，他的體重控制成為他家庭關(guān)心的重點(diǎn)。1993年希拉里·克林頓決定提升白宮餐配的標(biāo)準(zhǔn)，她邀請法國健康專家迪恩·奧尼斯博士一同制定飲食計(jì)劃，這份計(jì)劃的目標(biāo)是既美味又有營養(yǎng)。奧尼斯博士將比爾·克林頓喜歡的不健康食品進(jìn)行了改良，創(chuàng)新出了黃豆?jié)h堡，還融合了豆腐、鮭魚和大量蔬菜，這些菜品從此保留在總統(tǒng)用餐選擇之中。
　　慢跑習(xí)慣
　　根據(jù)當(dāng)時(shí)克林頓任職期間擔(dān)任保護(hù)任務(wù)的特工丹·艾美特提供的信息，克林頓有慢跑的習(xí)慣，艾美特把慢跑的保護(hù)工作稱之為“噩夢”，因?yàn)榭肆诸D習(xí)慣在夜晚接近休息的時(shí)間慢跑，這是媒體從未捕捉到他慢跑習(xí)慣的原因。比爾·克林頓的佛羅里達(dá)州大學(xué)室友馬科·盧比歐回憶上學(xué)時(shí)期克林頓也常出門慢跑，他曾與克林頓在紅綠燈兩頭遇見，之后他看到克林頓跑進(jìn)了附近1家麥當(dāng)勞并點(diǎn)餐。
　　“恐怖”的食量
　　白宮前廚師長羅納爾德·梅斯尼爾形容比爾·克林頓的食量為“恐怖”，他說看克林頓進(jìn)食就像在看一部好萊塢的夸張喜劇畫面，“他能一餐吃掉5塊或6塊豬扒，正常成年人的平均食量在1塊～2塊，克林頓還能一個(gè)人吃掉一整個(gè)草莓蛋糕”，梅斯尼爾透露在一次會議休息時(shí)，克林頓向他提出了立刻做出一整個(gè)草莓蛋糕的要求。
　　沉重的打擊
　　盡管他的妻子希拉里·克林頓和他自己在飲食和運(yùn)動(dòng)方面加強(qiáng)了注意，但在白宮的優(yōu)越生活條件讓健康的目標(biāo)變得模糊。1999年在白宮體檢時(shí)，比爾·克林頓發(fā)現(xiàn)他自己2年內(nèi)增重了18磅，顯然他的工作強(qiáng)度沒有達(dá)到能夠消耗高熱量食物的標(biāo)準(zhǔn)。
　　轉(zhuǎn)折點(diǎn)
　　在克林頓離開白宮4年后，他的健康遭到了前所未有的挑戰(zhàn)，他的心臟病成為他推出自傳的直接動(dòng)力。在經(jīng)受了一系列不適后，比爾·克林頓決定接受心臟搭橋手術(shù)，恢復(fù)心臟的供血量。在實(shí)施手術(shù)前，克林頓已下決心降低高膽固醇食物的攝取量，以減輕身體的負(fù)荷。
　　徹底的素食主義者
　　2010年底比爾·克林頓震驚了整個(gè)美國，源于瑪麗·伊麗莎白·威廉姆斯爆料“麥當(dāng)勞的頭號粉絲變成了素食主義者”，她所指的人正是克林頓。很多人覺得難以置信，克林頓的女兒切爾西向媒體證實(shí)了這件事，她表示她的父親已經(jīng)不再吃肉、蛋和減少油的攝入量，比爾·克林頓的體重也恢復(fù)到高中時(shí)期。
　　雪茄迷
　　美國前總統(tǒng)克林頓除了喜愛高熱量快餐食品外，還對雪茄愛不釋手。心臟手術(shù)成功后，有記者在蘇格蘭的高爾夫球場拍攝到克林頓邊打球邊吸雪茄的畫面，人們擔(dān)心他的心臟再次受到傷害。
　　減少肥胖和提倡運(yùn)動(dòng)的宣傳者
　　米歇爾·奧巴馬一直在青少年兒童中推廣健康飲食和提倡運(yùn)動(dòng)，每年她都會邀請一定數(shù)量的青少年兒童到白宮體驗(yàn)種植和收獲農(nóng)作物的樂趣，比爾·克林頓也加入到宣傳者的行列中，他的威廉·J·克林頓基金會和美國心臟協(xié)會為美國的孩子制定了營養(yǎng)午餐的菜單，他們希望美國的孩子們強(qiáng)壯身體和頭腦。（寧良凌編譯自美國《新聞周刊