人生像茶葉蛋，有裂痕才能入味

　　故事要從23年前說起。當年39歲的戴勝益，自從臺大中文系畢業、退伍第二天開始，沒有寫履歷表，就順理成章在父親一手創立、當時全球第二大、也是臺灣最大的帽子工廠三勝制帽擔任副總經理，這一做就是十余年。
　　拒當富少爺 遂出外自行創業
　　說起來，當時的戴勝益還真是個名符其實的富少爺。他管理超過500個工人，擁有一間個人辦公室、一輛轎車、一個司機，父親特別從美國辦了張信用卡讓他使用，還成為社會精英齊聚的扶輪社一員，所謂少年得志，也不過如此。
　　但就在那時候，他讀到詩人洛夫的一句話——“如果迷戀家中厚實的屋頂，就會錯失天空浩瀚的繁星。”
　　擁有B型樂觀性格、卻任何事情都想得很多的戴勝益開始思考，優沃的生活條件，對他究竟是對還是錯？
　　戴勝益也察覺，許多家族企業第二代，總不免在父母親過世后互爭家產，導致手足情誼生變。況且，他也不想在別人眼里，只是某人的兒子，他要試著挑戰自己的能力，于是毅然離開“三勝”，只身創業。
　　離家時，戴勝益沒有從家里拿走任何一毛錢。原因是，他不希望自立門戶后，又用家里的資源，讓他的事業變成家族事業的分支，只好到處籌錢。
　　務農的丈母娘，把家里的土地拿去抵押給銀行，貸款900萬借他，“照道理說，土地以后是分給兒子，而非女兒女婿，你如果賺到錢，一定要趕快還我。”他轉述丈母娘的話，臉上滿是感動，“要是我創業失敗，還不出錢，那丈母娘該如何向她兒子交代？”
　　屢敗屢戰 每月光利息即百萬
　　胸懷壯志的戴勝益花了2000萬，先是在高雄大樹創立臺灣第一座可以騎鴕鳥的BB樂園，請來當時最紅的偶像團體“小虎隊”代言，喊出“一票玩到底”造成轟動，第一年就輕松賺進1億元。
　　乘勝追擊，他再投資了3家游樂園嘟嘟、阿拉丁、呼拉，沒想到應驗了游樂園的宿命，游客不會再來第二次，入園人數開始驟減，不但賠光先前賺的1億，還負債快1億。
　　一般人第一次創業失敗，頂多再試一次，如果再失敗，這輩子幾乎就很難再創業。但戴勝益由于負債太多，還不起，唯一的生路就是繼續借錢、繼續創業，變成“以創業養創業”。
　　游樂園不做之后，他又像散彈打鳥般，陸續創立了吉尼斯世界紀錄博物館、大非洲動物園、一品肉粽、全羊餐廳等。最后都因為無法達到經濟規模而虧損連連，再次一一收掉。
　　接二連三的創業挫敗，累積高達9次創業失敗，龐大的負債壓力接踵而來，最多時金額高達1.6億。整整4年，戴勝益光是每個月利息支出就高達100多萬，“每天晚上12點過后，就開始煩惱，隔天該如何籌錢過關？”
　　靠人脈籌錢再出發
　　父親看他走投無路，主動匯了50萬給戴勝益在臺北的二姐，“如果他快活不下去，先拿這些錢接濟他過生活。”
　　當時，戴勝益差一點就回到“三勝”，有一天他無意識走回工廠門口，站在外頭，望著自己以前辦公室流泄的燈火出神。
　　“說不想回去是騙人的，對無路可走的我來說，回去是最好的結局。”但或許是不服輸的個性使然，天人交戰了一兩個鐘頭，他還是轉身離去。
　　最后挽救戴勝益的是他前半生累積的豐厚人脈。
　　在沒有任何抵押品的情況下，他向66個朋友借到了1.6億，其中光是無息借款就占了1/3，全都沒有借據，也沒有抵押品。其中一人甚至把唯一的房子拿去抵押，貸款200萬借他，差點鬧家庭革命。
　　這全是因為戴勝益過去對朋友一向有情有義，只要朋友有求于他，他幾乎都不會說“不會”、“不懂”、“不要”。
　　這66人的名單，一直被戴勝益小心翼翼地收在他辦公桌后的小柜子里，也成為歷經9次創業失敗的他，東山再起的力量。
　　1992年，也就在他單飛創業4年后，他因緣際會嘗到前臺塑集團董事長王永慶用來招待貴賓的全熟牛排，驚為天人。
　　于是，他花了270萬，在臺中開出第一家王品臺塑牛排，以“一頭牛只做六客牛排”為噱頭，一戰成名，不但讓他還清龐大債務，也借此奠定王品集團在餐飲界重要的一步。
　　他笑說，自己屢敗屢戰，創業到第十次終于成功，“王品第一天的客人只有6位，經過19年，現在一天有6萬個客人上門，集團市值300億。”歷經9次創業失敗，直到43歲，戴勝益的人生才徹底翻盤，但為了成功所修習的失敗學分，卻影響了他一輩子。
　　他用不久前聽到的一句話，形容失敗：“人生就像茶葉蛋，有裂痕才能入味。”他也以一貫的幽默補充，“但也不能支離破碎，縫隙剛好，才能成功。”（編輯/袁