碩士媳 炒花生

　　 30多歲的臺灣女子梁郁倫，是留英碩士，曾負責藝術(shù)策展，卻勇
　　
　　留英夫妻 返鄉(xiāng)接棒
　　 循著臺九線駛?cè)牖ㄉ忴P林小鎮(zhèn)，彎進產(chǎn)業(yè)道路。一棟日式房子里，30多歲的梁郁倫打赤腳，雙手輪流拿鏟子賣力炒著，花生在鹽里翻滾，逼出香氣，她秀氣的臉龐也沁出一顆顆斗大汗珠。
　　 “冬天還好，夏天更熱，脫鞋是讓體內(nèi)降溫。”梁郁倫輕聲說道。很難想象，眼前這個年輕農(nóng)婦是留英碩士，過去曾在富邦藝術(shù)基金會策劃藝術(shù)展覽。一旁捕捉畫面的是她的先生、自由攝影家鐘順龍，也是留英碩士，過去曾當過攝影記者，也在臺藝大教過書。
　　 年輕夫妻返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，梁郁倫說：“婆婆炒的花生很好吃，但她炒到很累想放棄，很可惜。我們在臺北工作忙碌，生活沒有質(zhì)量，回鄉(xiāng)下不僅幫老人家，也讓自己過想過的生活。”
　　 抉擇發(fā)生在2009年5月。梁郁倫說：“我負責當代藝術(shù)策展，經(jīng)手的策劃案高達800萬元（新臺幣，下同），一年常去海外好幾趟，有時忙起來，一個月去香港三四趟。工作時間長，順龍也忙，長期處于壓力下，我們思考到底人生價值在哪？”
　　 鐘順龍說：“我們商量不如干脆回鄉(xiāng)下，頭一年郁倫先回來，我在臺藝大的課還不能停，就臺北、花蓮二地跑，來年辭職回鳳林創(chuàng)作。”
　　花布包裝 俗擱有力
　　 梁郁倫接下婆婆劉秀霞的“鐘媽媽手工炒花生”。劉秀霞說：“本來炒花生是兼差，后來越來越多人來買，炒了3年，手常痛得舉不起來，幸好媳婦回來接手，又在網(wǎng)絡上賣，做得比我還好。”
　　 梁郁倫在婆婆身邊見習3個月，“婆婆教我如何辨識花生顏色和香氣，什么時候關小火，如果炒的火候不夠，可以用燜的，炒的功夫不是一陳不變，要根據(jù)季節(jié)變化，冬天炒久一點，夏天則要縮短。”
　　 半年后，劉秀霞放手給梁郁倫，她改名為“好事花生”，“我想做營養(yǎng)標示，我們有臺南選9號和黑金剛二款花生，做一種營養(yǎng)標示要8000元，剛開始，公公會問：‘還沒賺到錢，就先花錢？’我不停地跟他解釋，他才放心。”
　　舊識捧場 口碑漸開
　　 梁郁倫架設博客，把炒花生的心情和故事寫出來，搭配先生鐘順龍的情境照片，圖文并茂，“我們和不灑農(nóng)藥的小農(nóng)合作，他們種出來的花生，我們負責收，確保質(zhì)量。”
　　 有了博客，梁郁倫先從舊識和親朋好友開始賣起，慢慢建立口碑，花生從旺季的一個月最多300瓶，變成700瓶，“那年過年，我就接了富邦集團1000瓶花生送給VIP貴賓的單。”
　　 不過，手工炒花生，是耗體力的苦差事，梁郁倫嘆氣說：“手工真的快搞不來，一鍋炒4斤，才裝6瓶，一天頂多炒7鍋花生。如果用一只手，那只手很快就會廢掉，必須左右手開攻，所以我婆婆常說，炒花生是‘拼憨力’。”
　　機器給力 產(chǎn)量4倍
　　 小媳婦也曾被花生打敗，梁郁倫不好意思說：“剛開始覺得一定要做好，上午炒花生，下午載花生給阿婆剝殼，晚上上網(wǎng)發(fā)訊息接訂單，每天把自己繃得很緊。有一天趕貨，載花生到工廠時，不小心滑倒，花生散落一地，難過得哭了，婆婆看了不忍心，要我回臺北，但才做出一點成績，怎能算了？”
　　 鐘順龍和梁郁倫2人到臺北看食品機械展，鐘順龍說：“我們找到炒花生的機器，產(chǎn)量是手工的4倍，但火候還是得人工調(diào)整，才會炒得香。”
　　 后來發(fā)現(xiàn)好事花生已被注冊商標，2010年改為“美好花生”，并參加簡單生活節(jié)擺攤。梁郁倫不好意思說：“其實，我們幾乎沒有什么營銷，要說有，可能是簡單生活節(jié)擺攤，很多公司營銷企劃的人會去找特色伴手禮或商品。透過擺攤，慢慢有一些公司行號訂單進來。”
　　網(wǎng)購實店 業(yè)績各半
　　 后來他們加入黑貓?zhí)诫U隊網(wǎng)絡購物，也在新竹和花蓮等地的部分商店販賣，目前網(wǎng)絡與實體通路各占營收一半，過年旺季業(yè)績成長至每月2000瓶，淡季則為1200瓶。
　　 在染布工坊工作的張紜說：“嫁過來鳳林之后，才吃到他們家的炒花生，很香，而且我知道他們是找小農(nóng)栽種的，比較放心。”
　　 從陌生到熟練，梁郁倫這個鳳林媳婦不僅賣炒花生，博客里順道賣婆婆種的大白柚和南瓜等無毒蔬果。
　　 婆婆劉秀霞開心地說：“以前大白柚太多，堆在田里和家里爛掉沒人要，很可惜，現(xiàn)在媳婦幫我在網(wǎng)絡賣，真的太好了。”
　　 離開繁華都市，歸于平淡鄉(xiāng)村，梁郁倫說：“今年希望把淡旺季差距拉平，增加口味多元或開發(fā)花生醬。婆婆的手藝是個寶，要世代傳下去， （編輯/唐馨）