“托牛所”開啟產業之門

　　政府免費出場地、專人喂養、專業技術防疫……對養殖戶而言，這樣的養殖模式算不算“天上掉餡餅”？
　　豐都縣虎威鎮香巖村，４９歲的肉牛養殖戶隆厚極就遇上了這樣的好事。
　　“我的三頭牛都送進‘托牛所’了，不僅牛長得好，人也省心省力。”隆厚極眉飛色舞地說，“誰能想到，養牛可以這樣輕松！”
　　
　　門檻之束
　　
　　“這輩子再也不養牛了！”
　　２００８年底，隆厚極咬牙切齒地說。在這個寒冷的冬天，他憧憬多年的夢想破滅了。
　　２０多年前，青年農民隆厚極看上了肉牛養殖這個項目。但那時他剛成家，手里沒有啟動資金，養牛的夢想便一直藏在了心里。
　　２００８年，豐都縣委、縣政府提出“用３—５年時間，把豐都打造成為中國南方肉牛之鄉”的目標。一時間，各種優惠政策迭出，直指肉牛產業。
　　機會來了。隆厚極當即拿出多年積蓄，從山東省買回兩頭肉牛，開始追尋自己的夢想。
　　然而，追夢之路并不平坦。
　　肉牛買回家后，隆厚極采用家養黃牛的傳統方法，一邊干農活一邊養牛。不料，不到一個月，肉牛就開始頻繁發病，體型也迅速消瘦。
　　隆厚極百思不得其解。眼看牛一天天消瘦，他被迫低價將牛出售，結束了第一次養牛嘗試。
　　后來，隆厚極從別人那里聽說，肉牛養殖其實很賺錢，具有占地少、場房利用率高、飼養周期短、見效快的特點。可是，養肉牛需要全程監護，對場地、投資、人力、防疫技術都有較高要求。
　　“我哪里知道，養牛也有門檻。”隆厚極苦笑著說。的確，像隆厚極這樣的散戶，很難具備這些條件。于是，勞動力不足、技術不夠、養殖效益差、市場流通不暢等一系列問題隨之產生。
　　養牛散戶遇到的門檻，成為豐都肉牛產業發展的瓶頸。
　　要打造中國南方肉牛之鄉，就必須突破這個瓶頸。
　　
　　集約之所
　　
　　２０１１年７月，虎威鎮黨政辦公樓，一塊“肉牛發展辦公室”的牌子掛了出來。
　　這個被稱作“牛辦”的機構，是虎威鎮發展肉牛產業的指揮部。“牛辦”成立后的第一要務，就是帶領全鎮養殖戶突破行業門檻。
　　其時，隨著豐都肉牛產業加速發展，虎威鎮的肉牛養殖戶已達數千人之眾。他們大多以散戶形式參與肉牛養殖，也大多面臨著門檻問題。
　　“由于個人資源有限，散戶很難獨立突破門檻。”虎威鎮黨委書記隆小波說，“要補齊散戶飼養的門檻，就必須對散戶進行資源補貼，通過轉移他們的個人成本，讓他們在行業內生存下來。”
　　為尋找成本轉移之路，虎威鎮組織養殖戶到重慶主城區和山東等省市取經，學習外地集約化肉牛養殖的經驗。隨后，又將外地經驗和本地資源相結合，確立了一條獨特的突圍方略——成立肉牛“托管所”，通過由政府提供喂養、管理、防疫等多項優惠措施，轉移養殖戶個人成本。
　　２０１１年７月，虎威鎮政府籌集２００多萬元資金，按“村村建所，村村示范”原則，在各個村建起了２０個致富“托牛所”，并配套建設規模牧草場２０個，配備專職飼養員２０名、技術指導員８名，初步形成了全天候照顧肉牛的綜合托管體系。
　　萬事俱備，就等肉牛進場了。
　　殊不知，養殖戶卻不愿意將牛趕進來。
　　
　　身先士卒
　　
　　“以前只聽說過孩子進‘托兒所’，還沒聽說有牛進‘托牛所’的！”
　　鎮上成立“托牛所”的事，在養殖戶中炸開了鍋。
　　面對這一新生事物，養殖戶議論的多，行動的少，大多都在懷疑中觀望著。
　　隆厚極也在觀望。他說，自己吃過一次虧，不想再有第二次，還是先看看再說。
　　“托牛所”遭遇冷落，隆小波就像大冷天被潑了一盆涼水。他立即發動干部入戶走訪，收集養殖戶的意見。
　　原來，問題出在公信力上——很多養殖戶擔心，自己的肉牛送去托管，自己看不見摸不著，萬一得不到精心照料怎么辦。
　　針對養殖戶的疑慮，隆小波和同事們絞盡腦汁，尋找破解之法。
　　終于，正在開展的“三進三同”活動給了他們靈感——依托“三進三同”建立的干群紐帶，黨政干部在各自幫扶的農戶家中認養一頭肉牛，再將自己認養的肉牛送進“托牛所”，為其他養殖戶作示范。
　　２０１１年９月的一天，虎威鎮香巖村，全鎮肉牛養殖戶的目光都集中到隆小波身上。
　　這天，隆小波把自己認養的一頭肉牛送進了“托牛所”。
　　“書記可不會騙人喲！”消息一出，養殖戶們奔走相告，疑慮一掃而空。
　　他們競相跑到“牛辦”和村委會，要求“托牛”。
　　隆厚極也決定再為夢想一搏。２０１１年底，他又買了三頭肉牛，一股腦兒送進了“托牛所”。
　　
　　“牛”氣沖天
　　
　　２０１２年１月７日，虎威鎮香巖村“托牛所”。
　　寬敞的養牛大棚里，飼養員在水泥“隔間”旁移動，逐一為牛槽添加草料。伴隨著“哞哞”的叫聲，數十頭安格斯牛、秦川牛和西門塔爾牛開始大快朵頤。
　　隆厚極的三頭牛也在其中。每隔一些日子，他就會跑到“托牛所”來“檢查”。看到三頭牛越長越壯實，他覺得多年的夢想觸手可及。
　　“肉牛入托后，我不用再投入一分錢。”隆厚極算了一筆賬：以前散養，就算只養一頭牛，也得有專人伺候，防疫、喂養、銷售都是大問題，等于栓死了一個勞動力。有了“托牛所”，喂養、防疫、管理和銷售全部由專業人員負責，既降低了養殖戶的個人成本，保證了飼養品質，又將養殖戶從繁重勞動中解放出來。
　　入托一年后，隆厚極的三頭肉牛就可以上市交易。按照牛的年齡、肉質漲勢算，每頭牛大約可以換回３０００元的純利潤，輕松實現萬元增收。
　　隨著“托牛”模式在全鎮普及，曾經難以逾越的“門檻”消弭于無形。
　　如今，虎威鎮的“托牛所”已經吸納了數百農戶參與，具備了滿足上千農戶集中托管的能力。未來，這個體系將繼續壯大，形成同時供５０００多農戶集中托管，帶動上萬農戶參與的規模。同時，虎威鎮還計劃培養一批肉牛經紀人，籌建兩個小型牲畜交易市場，實現產供銷一體化。
　　到那時，虎威鎮將“牛”氣沖天。