廣南八寶米

廣南八寶米是云南省廣南縣特產，因原產于該縣八寶鎮而得名，歷史上曾作為貢米。由于當地特殊的氣候和水土條件，文山州廣南縣的八寶米在歷史上被列為“貢米”，封為“皇糧”，“每歲貢百擔，專送京都”。據廣南府志記載：“八寶米每歲貢百擔，為明清兩代貢米。”八寶米色白而有光澤，粒大、富有黏性，做出的飯質地松軟，味道清香，令人久食不厭。

【品種特性】八寶稻屬秈型稻。株高120～154厘米，穗長22～24厘米，穗粒平均78.6粒。谷粒長0.7厘米、寬0.3厘米，每千粒重25克。谷殼呈淡黃色，顆粒飽滿，易脫粒。每667平方米（1畝）產200～400公斤。生長期為180天。單株分蘗10～20株。空秕率5%～10%，出米率70%～72%，出飯率230%～240%，飯粒軟糯，味香可口。驚蟄送肥，清明育秧，立夏始栽，10月秋收，與一般水稻栽種無區別。

【產地環境】八寶米產于廣南縣八寶鎮。八寶鎮自古有“小桂林”之稱，山清水秀，風光綺麗，魚肥米好。有667公頃良田栽種八寶水稻，其中以坡峴、壩尾、同伯、安樂等地的133.33公頃田產的八寶米最為優秀。產區海拔1131米，年均降雨量1100毫米，年均日照1865小時，年平均氣溫16.5℃，全年無霜期330～340天，平均相對濕度70%～80%，冬無嚴寒，夏無酷暑，氣候溫和，雨量充沛，十分適宜農作物生長。水田土壤肥沃，略帶灰黑色。

【地理標志】根據《農產品地理標志管理辦法》規定，云南省廣南縣農業環境保護監測站申請對“廣南八寶米”農產品實施農產品地理標志保護。經過初審、專家評審和公示，符合農產品地理標志登記程序和條件，農業部決定于2009年7月14日準予登記。

（云南 韋書）</