崇州郁金

崇州郁金是四川省崇州市特產，中國地理標志產品（農產品地理標志）。崇州市是郁金的最佳產地，歷史悠久，為中國國內唯一的“中國郁金之鄉”。

【產地環境】崇州市位于四川岷江中上游川西平原，屬四川盆地亞熱帶濕潤季風氣候，四季分明，春秋短，冬夏長，雨量充沛，日照偏少，無霜期較長。年平均氣溫15.9℃。年平均日照時數1161.5小時，年平均降雨量1012.4毫米。平均霜日19天，平均無霜期為285天。全市土地面積為1090.17平方千米，其中，山地面積471.52平方千米，丘陵面積54.95平方千米，平原面積563.7平方千米。山、丘、壩內共有水域6666.67公頃，全市大體形成“四山一水五分田”的土地結構。轄區內土壤肥沃，氣候適宜，是郁金的最佳產地。

【品質特點】崇州郁金與我國其他產地的郁金相比有三大獨特之處：一是具有內膽小、肉厚、質硬，切片后肉不分離、不松散成晶片狀的特點；二是黃絲郁金膽成“雞蛋黃”，呈雞血色（暗棕色），為全國所獨有；三是崇州郁金總姜黃素、總揮發油含量明顯高于溫郁金和廣郁金，具有和血散淤、解郁的功能，對胸肋腰腹痛、痛經等癥的療效比其他產地郁金的療效更佳。

【榮譽認證】崇州“聽江”牌郁金2002年已在國家工商總局注冊登記，2003年崇州已被中國特產之鄉推薦暨宣傳活動組委會命名為“中國郁金之鄉”，2004年崇州市郁金生產被科技部確定為國家級星火科技實施項目。2005年崇州郁金被國家農產品質量監測中心審定為國家級無公害農產品。2008年《四川農業標準化（郁金）示范基地》通過了四川省質監局檢查驗收合格命名，2009年8月崇州郁金榮獲國家地理標志登記農產品。（四川 王貴強）</