福建茶企產業鏈效益凸顯

　　“從田園到餐桌”的“全產業鏈”模式，奠定了中糧集團在農業王國中的霸主地位。而今，隨著天福茗茶成功登陸香港交易所，其獨特的“長產業鏈”模式也成為了眾多茶企關注的焦點。
　　走訪第五屆海峽兩岸茶博會后，記者發現，以茶葉為聚焦點，一條上游涉及肥料和生態旅游，中游輻射水企，茶具企業，下游涵蓋——茶葉深加工提取物、養生茶酥等衍生品的“長鏈”格局日趨明顯。
　　單單圍繞“如何造就一杯好茶”賣點，世紀陽光公司研制出了“武夷茶專用有機肥”；浙江疊峰農業開發有限公司捧出了茶道專用水“疊峰茶泉”；福建德化卓越陶瓷有限公司發力“好茶專用茶具”；福建九峰農業發展有限公司首倡“89度鑄就經典茉莉紅”營銷點；中外合資廈門特倫生物藥業（茶業）有限公司推出了茶界首創的第一款功能性餅干——養胃茶酥。至此，一條由茶產業鏈條引發的“發散”效益鏈條正日益凸顯，漸入佳境。
　　
　　欽品茶業：有機茶先行者
　　“好茶靠品質說話，好茶從有機肥開始”，采訪中，本屆茶博會唯一指定用茶（欽品大紅袍），武夷山市欽品茶業有限公司總經理余澤欽告訴記者，在食品安全問題頻發的當下，有機食品成為越來越多消費者反饋的安全標準，有機茶的市場呼聲也隨之高漲。
　　作為武夷山有機農業的先行者，余澤欽原是世紀陽光集團生物有機肥料閩北總經銷商。一次偶然的機會，他參加了臺灣人舉辦的有機生物技術學校培訓。自此，“有機種植”的理念在他心中生根發芽。
　　從2004年開始，余澤欽與世紀陽光集團農業組的專家跑遍了武夷山上百個村，對當地600多個適宜種茶的山地，進行了為期三年的土壤數據調查。根據調查所獲得的2000多個數據，世紀陽光公司成功研制出了“武夷茶專用有機肥”。
　　“如今，武夷星，正山堂等一些品牌茶企，也開始了有機茶的種植工作，武夷山有機茶發展態勢，正如星星之火，已逐漸成燎原之勢”，余澤欽頗感欣慰地透露，他將和有關農業專家，按照國家標準，因地制宜，制定“有機茶管理”標準，助推當地有機農業的發展。
　　
　　疊峰茶泉 活水泡香茗
　　“我們已經連續兩屆，成為海峽兩岸茶業博覽會唯一指定用水”，浙江疊峰農業開發有限公司總經理胡佐說，去年兩岸茶博會舉辦前，武夷山市茶博辦面臨著“指定用水”抉擇難題：是用農夫山泉、格萊雪、5100等大牌水，還是專業茶道用水“疊峰茶泉”？最終，疊峰茶泉憑借精準化的專業定位，順利成為海峽兩岸茶博會唯一指定用水。
　　“茶有靈性。泡一杯好茶，需要好的水質，好的茶葉，好的器皿。其中，水質的選擇尤為重要”。隨之，胡佐一一道來：茶圣陸羽編著《茶經》開始，就已確立“茶事十分，七分水功”的關系，曾在《茶經》中明確指出：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，揀乳泉，石池慢流者上”。說的便是泡茶用山水最佳。
　　據胡佐介紹，疊峰山水采集于楠溪江源頭疊峰山脈的地下噴泉，屬于活性水，富含優質天然水的鈣、鎂等礦物質，水分子細膩，能迅速打透茶葉，使得茶水回甘快，口感細膩柔潤。
　　“之所以連續兩次參展海峽兩岸茶業博覽會，主要看重的是茶博會強大的輻射平臺”，胡佐坦言，福建是既是中國的重要產茶區之一，也是中國茶葉的主要消費省份之一。武夷山作為福建的重點產茶區，在全國影響深遠。其作為民間斗茶大賽唯一茶道用水，出現了“千人齊品疊峰水，三地茗心兩岸茶”的壯觀場面。
　　
　　卓越陶瓷 好茶具專家
　　隨著人們生活水平的提高，越來越多的愛茶者開始注重品茶過程的樂趣和品位，由此催生了一批高檔茶具生產企業。這其中，德化的卓越陶瓷便是典范。
　　“俗話說‘好馬配好鞍’，好茶就當配好茶具”，正在展位前忙著介紹新品的福建省德化縣卓越陶瓷有限公司總經理顏寶敬，一得閑，便與記者聊了起來。他告訴記者，德化的象牙白瓷土經高溫燒成后瓷質細膩、如脂如玉、晶瑩剔透、高貴典雅，用它制成的茶具，無論從口感、手感還是眼觀上都與眾不同，也可以滿足廣大消費者對茶具更高品位的需求。
　　顏寶敬坦言，隨著品牌消費時代的來臨，越來越多品茶者的意識逐漸從“喝茶”到“品茶”，乃至向“茶品”轉變。茶逐漸從單純的解渴功能，演變上升到滿足人們日益增長的精神需求層次。與此同時，人們對泡茶的重要器皿茶具的要求也越來越高，卓越的“創意茶具”由此應運而生。
　　據悉，2006年，卓越獨立研發的“九龍盛世”半自動茶具橫空出世，當年就攬獲了“6·18科技創新展覽會金獎”，同年10月又獲得第十六屆全國發明金獎，并于2007年一舉奪得了巴黎國際發明銀獎。
　　
　　九峰茶業 89度茉莉紅
　　一杯好茶需要從源頭把控，從有機肥開始，需要好的水質，好的器皿，更需要適宜的溫度。福建九峰農業發展有限公司攜帶最新創新力作——九峰茉莉紅，向與會來賓揭開了，九峰89度茉莉紅的神秘面紗。
　　“89度是最理想的水溫，是最精確的掌控”，據該公司董事長葉濟德介紹，“九峰茉莉紅”將茉莉花茶千年窨制工藝與紅茶工藝創造性的合二為一。“水為茶之母”，沖泡普通紅茶水溫90～95度即可。九峰茉莉紅的細嫩芽尖，則需要更貼心的呵護，89度，方能領略茉莉紅的極致醇香。
　　“九峰人一心做茶，一生做茶。執著于創新，用持續不斷書寫‘新的綠色傳奇’”，頓了一會兒，葉濟德頗有感觸地說，做企業是一個系統，更是一場持久戰，要想在這場馬拉松的持久戰中領先，就必須持續不斷地創新，從產品，管理，服務等各個方面創新。九峰茉莉紅是九峰繼九峰金線蓮茶后的又一經典創新力作，未來公司還將繼續專注創新，以期為消費者帶來持續不斷的“創新體驗”。
　　據葉濟德透露，九峰茶業已經正式簽約世界體育名人、中國女排前主教練陳忠和為九峰品牌及所有產品的形象代言人，接下來，九峰將啟動海陸空“立體化”的傳播方案，致力打造九峰品牌睿變年。
　　
　　特倫茶業 首創養生茶酥
　　一杯好茶，需要好的水質，好的器皿，適宜的溫度。而一個完美的品茶過程，則需要一款貼心養胃的茶酥。特倫養生茶酥便是這一細分市場的先行者。
　　“我們是茶界第一個打響‘茶療+食療’組合拳的企業，茶多酚+粗糧，我們看好這一養胃搭檔”，廈門特倫生物茶業有限公司總經理林益金信心滿滿地告訴記者，特倫養生茶業是全球第一個經國家批準正規臨床驗證的養生功能茶，中國第一個取得國藥準字號（OTC）的功能茶，以及中國第一個獲國家藥監局標準注冊的養生茶。特倫養生茶酥提取了國內第一個經臨床驗證的功能茶“芪棗健胃茶”茶粉，配以粗糧原料，研制而成的茶界第一款功能型養胃餅干。推向市場后，市場反響良好。
　　“特倫養生茶擁有行業六個第一，我們很有信心成為中國茶療養生文化第一品牌”，林益金表示，茶已成為現代人重視健康、追求品位生活的高尚元素。養生茶將成為繼煙、酒行業之后最有可能創世界品牌的行業。中國擁有五千年的茶療文化，作為全球性朝陽產業的茶療養生健康產業，將迎來一個快速發展期。而特倫首創的養生茶酥也將隨著這一波發展高峰期趁勢而上。 (編輯/張曉明 陳明）