無公害農產品生產病蟲害防治原則

　　 編者按：人人都想吃上有機、綠色農產品，起碼也想吃到無公害農產品。無公害農產品的基本要求是，這些農產品在生產過程中，要少施化學肥料，不用高毒、高殘留農藥。因此，要保證食品的安全，生產源頭是最基礎的環節。為了不使已經惡化的農業生產環境繼續惡化，也為了有更多的放心糧、菜、果進入千家萬戶，從本期開始，本欄目將分“無公害農產品生產病蟲害防治原則”、“怎樣選購優質農藥”和“使用農藥注意事項”3個專題，分3期向讀者介紹無公害農產品生產的治蟲用藥知識，希望有越來越多的有社會責任感的人來為安全農產品的生產把關。
　　 一、預防為主，綜合防治
　　 “預防為主，綜合防治”是我國植保工作的一貫方針，也是生產無公害農產品的重要指導思想之一。
　　 二、控制環境，減少用藥次數
　　 許多病蟲害的發生及危害要求特定的環境條件，如黃瓜霜霉病在高濕條件下危害嚴重且易暴發流行，保護地蔬菜灰霉病在連續陰天時容易大發生等。所以，根據具體病蟲害的發生特點，創造不利于其發生和危害的環境條件，可限制許多病蟲害的發生，從而減少用藥次數，降低農藥殘留與污染，保護生態平衡，有利于生產無公害農產品。
　　 三、充分利用農業綜合措施減少病蟲發生
　　 利用農業綜合措施防治病蟲害，是最古老、最經濟、最有效的一類防治方法。目前在生產上常用的農業綜合防治措施有：搞好田園衛生，清除遭受病蟲危害的農作物殘體；高壟栽培，防止水傳病害；剪除病蟲危害過的作物殘體，防止擴大危害；及時通風降濕，控制病害發生；地膜覆蓋，降低環境濕度；合理施肥澆水，提高植株抗病能力；果實套袋，防止病蟲危害；合理輪作倒茬；選用抗病品種；使用無病毒苗木等。
　　 四、不宜見病蟲就用藥
　　 在各種作物生長發育過程中，都會不同程度地發生多種蟲害或病害，但對人類經濟活動真正造成較大損害或損失的病蟲害只有少數種類，對于那些對農業生產基本沒有影響的害蟲或病害，雖然生產中時有發生，但并不需要用藥防治，從生態系統的角度來說，“和平共處”是最好的選擇。而對于那些對農業生產會造成較大或重大損失的害蟲或病害，就應當重點防治。也就是說，防治病蟲危害是指防治那些對人類活動會造成顯著經濟損失的害蟲或病害。
　　 五、防治主要病蟲害，兼治次要病蟲害
　　 在作物的生長發育階段，可能同時或先后有不同程度的多種病害或蟲害發生，但在防治時不能眉毛胡子一起抓，要善于抓住主要病害或害蟲種類，集中力量解決對生產危害最大的病蟲害問題，對次要病蟲害則要考慮兼治；同時還要密切注意次要病害或害蟲的發展動態和變化，有計劃、有步驟地適時防治一些較為次要的病蟲害。例如，果樹休眠期防治的中心任務是消除越冬的病源和蟲源，主要措施是搞好果園衛生；果園展葉開花期應著重防治病害的初侵染和害蟲的始發，采取的具體措施和選用的藥劑種類、藥劑濃度、用藥時機等，應c9e1790b9c28c216fb5b19c86ddc786c主要針對當年可能嚴重發生的病害及害蟲，而且要盡量兼顧防治其他病蟲害；結果期至成熟采收期，以保證果實正常生長發育為主，主要措施以保果為中心，兼顧保葉。另外，不同環境或氣候條件下的病蟲害防治重點也不相同，如防治蘋果早期落葉病，在沿海地區的果區以防治斑點落葉病為主，而在陜西果區則以防治褐斑病為主。
　　 六、抓住關鍵防治時期防治
　　 常見種植作物一般都有比較明確的、需要重點防治的病蟲害，應根據不同病蟲害的發生發展規律，按照“預防為主，綜合防治”的植保方針，抓住不同病蟲害的關鍵防治時期進行重點防治，以收到事半功倍的防治效果。如防治保護地蔬菜灰霉病，若遇連續兩天陰天，則應立即噴藥防治；防治黃瓜霜霉病，應以發病前預防為主，避免病害蔓延；防治梨黃粉蚜為害，一方面要在樹體萌芽前均勻周到地噴藥，另一方面在樹體生長期要及時采用淋洗式噴藥防治，防止黃粉蚜為害果實；蘋果病蟲害的防治原則應為“春重、夏緊、秋松”等。
　　 七、適當發揮農藥助劑的作用
　　 許多害蟲身體表面及植物表面常帶有一層蠟粉或蠟質層，一般藥液很難附著其上，致使藥劑防治效果多不理想。因此，為提高藥劑的防治效果，應適當在藥液中加入一定濃度的農藥助劑，以便降低藥液表面張力，提高藥液的附著能力，充分發揮藥效。如在防治介殼蟲類及白粉虱、蝽類等害蟲時，或在果樹休眠期噴藥防治病蟲時，或在防治甘藍類病蟲害時，若在藥液中加入助殺、農藥展著劑等農藥助劑，均可顯著提高相應藥劑的防治效果。
　　 八、選用低毒、低殘留農藥
　　 目前，我國無公害農產品生產已在各地大力推廣。無公害農產品生產，重點應解決農藥污染和農藥殘留問題。也就是說，使用化學藥劑防治病蟲害時，必須充分考慮農藥的污染與殘留因素，通過減少用藥次數和嚴格選用低毒、低殘留的安全農藥，以確保生產出優質無公害農產品。
　　 （山東省煙臺市農業技術推廣中心 張善云 郵編：264001）