東西方王室“特供”大不相同

　　近年來(lái)，日本皇室先后入手了五輛由豐田為其特別打造的極品御用車Century Royal，以代替使用超過(guò)30年的Nissan Prince Royal車型。對(duì)于每臺(tái)售價(jià)高達(dá)52，500，000日元（約420萬(wàn)人民幣）的豪車，豐田并不打算生產(chǎn)民用版本公開(kāi)發(fā)售。
　　這是東方王室在對(duì)待御用產(chǎn)品上極為典型的一例。一般來(lái)說(shuō)，東方王室的御用品帶有較濃的神秘色彩，比如日本皇室御用的綠茶、醬油等，都要經(jīng)過(guò)層層審核，必須是采用最干凈、有機(jī)、安全的方法制造的，一般老百姓是很難買(mǎi)到的。而歐洲的王室們則更喜歡給自己中意的產(chǎn)品頒發(fā)“王室委任狀”，普通民眾也可以買(mǎi)到。
　　日本“天皇家的廚房”
　　日本宮內(nèi)廳對(duì)天皇的飲食極為注重，天皇膳食所用到的新鮮肉類及蔬菜、乳制品都由櫪木縣高根沢町的“御料牧場(chǎng)”生產(chǎn)。櫪木縣距東京約100公里，牧場(chǎng)由宮內(nèi)廳管轄，62名牧場(chǎng)工作人員都是國(guó)家公務(wù)員，旺季時(shí)還會(huì)多雇10名臨時(shí)工。牧場(chǎng)占地約252公頃，相當(dāng)于54個(gè)“東京巨蛋”，而維護(hù)這個(gè)農(nóng)場(chǎng)每年就需要近500萬(wàn)美元。
　　“御料牧場(chǎng)”作為天皇家餐桌上食物的來(lái)源地，地位重要，一般人禁止入內(nèi)。牧場(chǎng)周邊地帶隨處可見(jiàn)“牧場(chǎng)工作人員以外者禁止入內(nèi)”、“禁止停車、本道路以外的地區(qū)禁止入內(nèi)”等立式標(biāo)牌。
　　牧場(chǎng)里只養(yǎng)奶牛，有15頭荷斯坦牛，其中7頭專門(mén)用來(lái)擠奶；還有11頭娟珊牛，其中3頭用于擠奶。為了讓牛時(shí)常保持清潔，1天要給它沖兩次澡。奶牛身上擠出來(lái)的奶，用于生產(chǎn)鮮奶、黃油、鮮奶油、酸奶、奶酪以及某種皇家特制酸奶（Culgult）。
　　御料牧場(chǎng)生產(chǎn)的鮮奶是“特制牛奶”，經(jīng)63度低溫殺菌30分鐘，以避免營(yíng)養(yǎng)流失。而皇家特制酸奶則是昭和天皇格外中意的乳酸飲料，這種飲料是將脫脂奶濃縮后殺菌，再加入乳酸菌發(fā)酵，然后加入香料和糖漿后攪拌而成的。
　　除了奶牛外，牧場(chǎng)還養(yǎng)了約90頭豬、450只羊、1400只家雞和山雞，均實(shí)行露天放養(yǎng)，讓這些家畜、家禽有寬松的生活環(huán)境。以該牧場(chǎng)出產(chǎn)的羊肉為原料的羊肉火鍋，是每年春秋季舉辦的游園會(huì)和宮中晚餐會(huì)上的著名菜式，讓那些因?yàn)樽诮探啥荒艹耘Ｘi肉的人也能大快朵頤。
　　不幸的是，這座“天皇家的廚房”在去年的日本地震中也遭到損害，牛奶生產(chǎn)線一度停產(chǎn)，直到八月才恢復(fù)。而在天皇的授意下，地震發(fā)生后，御料牧場(chǎng)曾將儲(chǔ)備的雞蛋和灌裝香腸發(fā)往災(zāi)區(qū)，其中包括1260個(gè)雞蛋、30個(gè)灌裝牛肉腸、50個(gè)灌裝豬肉腸、158個(gè)灌裝肝醬、30只熏雞等食物，這在之前是絕無(wú)僅有的。
　　另外，在2003年時(shí)，日本著名記者森暢平撰寫(xiě)的《天皇家的錢(qián)包》中還透露出，日本皇宮里還修建有一座造價(jià)高達(dá)22萬(wàn)美元的酒窖，里面儲(chǔ)存了4500多瓶名酒。
　　如何贏得歐洲王室“委任狀”
　　事實(shí)上，最早的王室特供品出現(xiàn)在英國(guó)。
　　1155年，英國(guó)王室開(kāi)始向商人和某些專門(mén)服務(wù)業(yè)者頒發(fā)“王室御用保證”的榮譽(yù)。到18和19世紀(jì)，頒發(fā)“王室委任狀”在各國(guó)王室已經(jīng)十分普遍，而且允許“委任狀”的持有者在產(chǎn)品包裝上印上王室的徽章。
　　如今，隨著歐洲幾大王室的消亡，現(xiàn)在仍在發(fā)放“委任狀”的王室比以前要少得多，只有英國(guó)、比利時(shí)、荷蘭、丹麥、瑞典這五家王室。
　　以英國(guó)王室為例，也不是每個(gè)王室成員都有頒發(fā)“王室御用保證”的權(quán)利，目前只有最重要的3位成員才有資格頒發(fā)這一證書(shū)，即女王、女王的丈夫菲利普親王和查爾斯王子。
　　在丹麥王室，“委任狀”只有兩種：一種是由丹麥女王頒發(fā)的，另一種是由整個(gè)丹麥王室頒發(fā)的——前者只授予個(gè)人，而后者授予公司。而比利時(shí)王室和瑞典王室都只有國(guó)王才可以頒發(fā)“委任狀”。
　　要得到這張“委任狀”可不容易。首先需要一個(gè)品牌向王室連續(xù)提供產(chǎn)品和服務(wù)達(dá)五年以上，并且其產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量得到王室的認(rèn)可和專門(mén)委員會(huì)的認(rèn)證后，方可獲得以某個(gè)王室成員或者王室的名義頒發(fā)的委任狀，而且還要接受定期審查，一旦產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量達(dá)不到要求，或者是王室不再需要這一產(chǎn)品和服務(wù)，抑或頒發(fā)者去世，王室委任狀都會(huì)被取消。
　　依照如此苛刻的準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，英國(guó)王子的校服生產(chǎn)商可謂是最走霉運(yùn)的廠商之一了，雖然它們的產(chǎn)品有足夠的質(zhì)量保證，但因?yàn)椴豢赡転槿魏我晃煌踝舆B續(xù)服務(wù)五年，所以始終無(wú)法獲得御用“委任狀”。
　　總而言之，無(wú)論是何種形式，御用產(chǎn)品的選擇都是一個(gè)相當(dāng)嚴(yán)格的過(guò)程，注重品質(zhì)、歷史、傳統(tǒng)是王室們共同遵守的原則。
　　以被眾多王室所青睞的坐駕勞斯萊斯為例，其發(fā)動(dòng)機(jī)由純手工打造，內(nèi)飾由27張斯堪的那維亞半島的牛皮裝飾，縫紉工藝超過(guò)150小時(shí)；法國(guó)奢侈品卡地亞可謂集各王室寵愛(ài)于一身，從1904年到1939年間，卡地亞共獲頒15張“委任狀”，其中包括英國(guó)國(guó)王愛(ài)德華七世、西班牙國(guó)王愛(ài)方索十三世、葡萄牙國(guó)王卡羅斯一世、俄羅斯沙皇尼古拉斯二世、希臘國(guó)王喬治一世等。
　　王室御用走入尋常百姓家
　　英國(guó)王室無(wú)疑是現(xiàn)在世界上影響力最大的王室，其成員也尤其對(duì)御用產(chǎn)品情有獨(dú)鐘。
　　早在維多利亞女王時(shí)期，這位在位64年的女王就對(duì)冊(cè)封御用服務(wù)商特別有癮，共冊(cè)封了超過(guò)2000位御用服務(wù)商，是其前任喬治四世的八倍多。
　　目前，英國(guó)還有800多家公司或個(gè)人擁有英國(guó)“王室御用保證”證書(shū)，涵蓋電腦、電話、狗糧、家居清潔劑等在內(nèi)的一切物品。
　　不少商品都在獲得“王室御用保證”后身價(jià)倍增。Carr's餅干就是一例。這種餅干最初的銷售對(duì)象只是平民大眾，銷售業(yè)績(jī)也絕不出類拔萃，然而，維多利亞女王偶然的一次品嘗改變了它的命運(yùn)。女王因喜歡這種餅干的味道，就將其指定為英國(guó)王室御用餅干。從此，披上“王室御用保證”的外衣后，Carr's不僅在英國(guó)大肆風(fēng)行起來(lái)，其麥香味還“飄”到了全世界各地的賣場(chǎng)。
　　不少人可能都認(rèn)為，產(chǎn)品多是因?yàn)楂@得了“王室御用保證”才得以成為品牌，其實(shí)也不盡然。對(duì)某些品牌來(lái)說(shuō)，“王室御用保證”只是對(duì)其多年如一品質(zhì)的一種首肯。
　　比如有著300多年歷史的唐寧紅茶，在獲得“王室御用保證”前就已深受伊麗莎白二世和查爾斯王子的喜愛(ài)。
　　1706年，唐寧茶品創(chuàng)始人托馬斯·唐寧在倫敦買(mǎi)下一間咖啡館，在賣咖啡的同時(shí)，也提供茶飲。當(dāng)時(shí)，茶葉的價(jià)格十分昂貴，推出的第一款唐寧綠茶就因賦稅關(guān)系，每100克竟賣到160英鎊的天價(jià)。
　　不過(guò)，因?yàn)檫@款綠茶口感清爽宜人，使當(dāng)時(shí)習(xí)慣喝咖啡的英國(guó)人都想試一試，連不被允許進(jìn)入咖啡館的仕女，都會(huì)乘車在唐寧的咖啡館門(mén)前停下，要車夫幫她們進(jìn)去購(gòu)買(mǎi)。
　　久而久之，英國(guó)王室也愛(ài)上了唐寧茶。1837年，維多利亞女王頒給唐寧茶“王室御用保證”，也使該茶成為世界上第一個(gè)被王室認(rèn)證的茶品。
　　獲得御用委任狀絕不等于此后所有商品都要無(wú)償貢獻(xiàn)給王室，該收的錢(qián)還能照收，只不過(guò)必須是合理利潤(rùn)而已。
　　2008年時(shí)，英國(guó)《星期日郵報(bào)》就曾曝出，西班牙著名瓷磚公司寶路莎被指為英國(guó)王儲(chǔ)查爾斯提供免費(fèi)服務(wù)，以換得“王室御用保證”的榮譽(yù)，這違背了“王室御用保證”必須在“正當(dāng)商業(yè)關(guān)系”下發(fā)出的規(guī)定。
　　另外，委任狀的撤銷是隨時(shí)進(jìn)行的。目前，每年一般有20到40家企業(yè)會(huì)被撤銷御用委任狀。
　　（袁雨卓薦自《看天下》）
　　責(zé)編：小側(cè)