正交優化微波輔助提取女貞子中齊墩果酸的工藝研究

孫阿惠，劉芳，楊鵬，劉軍海

（陜西理工學院化學與環境科學學院，陜西 漢中 723001）

正交優化微波輔助提取女貞子中齊墩果酸的工藝研究

孫阿惠，劉芳，楊鵬，劉軍海

（陜西理工學院化學與環境科學學院，陜西 漢中 723001）

以女貞子為原料，采用微波輔助提取女貞子中齊墩果酸，在單因素實驗基礎上，通過正交試驗對工藝條件進行了優化。結果表明，最佳提取條件是：乙醇濃度為90%，料液比為1∶10（g／mL），微波時間為3 min，微波功率為400 W，微波溫度為60℃。在此條件下，齊墩果酸提取率為2.518%。

女貞子；微波輔助；提取；齊墩果酸

女貞子為木犀科植物女貞的干燥成熟果實，又稱女貞實、冬青子、白蠟樹子、鼠梓子，具有降血脂、抗動脈硬化、降血糖、抗肝損傷、抗炎、抗癌、抗突變等作用［1－2］，是我國傳統的扶正固本藥物［3－4］。它主要分布于陜西、甘肅、浙江、江蘇、云南、貴州、廣東等地。研究表明，女貞子含有多種化學成分，如：齊墩果酸、乙酰齊墩果酸、熊果酸和乙酰熊果酸等。

齊墩果酸是五環三萜類化合物，具有抗菌抗病毒、消炎、保肝護肝等生物活性，近年又證明有抗癌活性，可廣泛應用于治療肝病和降血糖的藥物及功能性食品中，發展潛力巨大。本文擬通過單因素試驗及正交分析獲得最佳提取工藝條件，以期為女貞子資源的綜合開發利用提供一定的理論參考。

1 試驗材料和試驗方法

1.1 材料、藥品和儀器

女貞子（產自陜西漢中，60℃干燥、粉碎后過40目篩密封備用）；齊墩果酸的標準品（純度＞99%，購于西安博勝科技有限公司）；其余無水乙醇、高氯酸、冰乙酸、香草醛、乙酸乙酯等均為分析純。……