沼液在設(shè)施番茄栽培中的應(yīng)用

程永剛，景小蘭，曹昌林，段 冰，李愛軍，閆建賓，侯東輝，王瑞剛

（山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院高粱研究所，山西晉中030600）

設(shè)施番茄已成為北方冬季蔬菜消費(fèi)的主要種類之一，產(chǎn)量與市場逐年擴(kuò)大。但是，目前在番茄生產(chǎn)中菜農(nóng)為了追求高產(chǎn)、高效，大量施用化肥以及生產(chǎn)中病蟲害的防治仍以化學(xué)防治為主[1]，由于連茬現(xiàn)象嚴(yán)重，導(dǎo)致番茄根腐病普遍發(fā)生，特別是移栽后至開花坐果期，幼苗死亡率為15.0%～25.0%，有的高達(dá)50.0%。番茄根腐病發(fā)病快，周期短，蔓延流行迅速，給防治工作帶來很大困難，給番茄的持續(xù)發(fā)展帶來很大壓力。設(shè)施番茄的病蟲害防治已成為當(dāng)今研究的熱點(diǎn)。

溫室無公害番茄的生產(chǎn)技術(shù)主要為利用沼肥防治病蟲害[2]。沼液凈化處理、噴施濃度及噴施間隔時間應(yīng)進(jìn)行深入研究[3]，研究包括凈化工藝、噴施技術(shù)[4]，既有利于噴施，又不會破壞沼液中有效物質(zhì)的活性[5-6]。沼液具有生物有機(jī)肥料和生物農(nóng)藥的雙重功效，在設(shè)施番茄栽培中施用沼肥可起到增產(chǎn)增效、改善產(chǎn)品品質(zhì)的作用[7-10]。本試驗(yàn)?zāi)康闹荚谔接懻右涸谠O(shè)施番茄栽培中的作用與效果，以便總結(jié)出沼液施用配套方法，通過示范使該技術(shù)在生產(chǎn)中推廣應(yīng)用。

1 材料和方法

沼液處理流程為：原液收集→靜置→用松籽殼過濾→稀釋→瓶裝→生產(chǎn)使用。

1.1 沼液凈化試驗(yàn)

因本研究的沼液以噴施為主，一般用原液施肥達(dá)不到既環(huán)保又能噴施的要求，必須經(jīng)過凈化處理。凈化處理設(shè)2 個處理：Ⅰ.用紗布過濾原液；Ⅱ.先將原液靜置24 h，取上清液用松籽殼作過濾劑進(jìn)行過濾。用松籽殼可使濾液稍帶有芳香味，過濾方法是在過濾罐底部50 cm 處放置帶孔隔板，將松籽殼堆放在隔板上，再將取出的上清液灌入進(jìn)行自然過濾。2 個處理各過濾100 kg原液。

將過濾好的上清液稀釋后裝入帶噴嘴的噴霧器供噴施，目測液肥渾濁度并進(jìn)行噴施試驗(yàn)，觀察噴施狀況，最后確定最佳處理。

1.2 沼液施用試驗(yàn)

1.2.1 沼液對溫室番茄土壤肥效的影響 試驗(yàn)設(shè)施用沼肥和施用化肥2 個處理。在同一棟溫室內(nèi)分別取33 m2作為試驗(yàn)區(qū)，栽培措施與土壤肥力基本相同，在定植前均施6 kg/m2腐熟雞糞、15 kg/m2沼渣作基肥，定植后2 個月開始追肥，遵循平均施肥量相等及澆1 次水追1 次肥的原則。施沼液肥處理的沼液用量為0.9 kg/m2，沼液肥與水按1∶1 的比例混合灌溉。施化肥處理則依照番茄高產(chǎn)栽培施肥模式，不同生育期每次隨水澆施相當(dāng)量的碳酸氫銨或尿素、鉀寶等化肥。待番茄收獲后，取土樣進(jìn)行土壤肥力測定。

1.2.2 沼液施用量試驗(yàn) 沼液雖然屬于優(yōu)質(zhì)生物活性有機(jī)肥，但施入量過小作用不大，過多則會燒根，選擇最佳施用量才能使大棚番茄優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。試驗(yàn)設(shè)4 個處理，即沼液灌溉量分別為0（清水灌溉對照），0.37，0.52，0.67 kg/m2。每個處理小區(qū)面積為33 m2，均設(shè)在同一棟大棚內(nèi)，土壤肥力與管理方式一致。將4 個處理沼液用量分成若干份，隨灌水一并施入，在同次收獲的番茄中隨機(jī)取樣測定，并統(tǒng)計全生育期內(nèi)各處理的番茄總產(chǎn)量，經(jīng)統(tǒng)計分析，確定沼液最佳施入量。

1.2.3 沼液噴施濃度試驗(yàn) 沼液稀釋濃度過低不起作用，過高會出現(xiàn)燒葉現(xiàn)象。稀釋濃度設(shè)40%，60%，80%，100%共4 個處理，每個處理66.7 m2，在番茄成株期每隔10 d 噴一次，每次以噴施葉背為宜，充分噴濕葉面為度，噴施后每天觀察記載葉片色澤、落葉及燒葉程度，以篩選出最佳噴施濃度。

1.2.4 葉面噴施間隔時間與病蟲害防治效果試驗(yàn) 用篩選出的最佳濃度沼肥進(jìn)行試驗(yàn)，噴施時間間隔共設(shè)3 個處理，即6，9，12 d，對照為常規(guī)栽培大棚，以同量同次進(jìn)行清水噴施。每個處理66.7 m2。從番茄成株期開始噴施，每個處理共噴施6 次，噴施結(jié)束后調(diào)查病蟲害發(fā)病率，確定最佳噴施間隔時間。

2 結(jié)果與分析

2.1 沼液的凈化處理結(jié)果

凈化處理結(jié)果表明，用紗布過濾，過濾液渾濁度大，有懸浮顆粒，噴施時易堵塞；靜置后用松籽殼過濾，由于松籽殼表面凸凹不均，濾液可以從縫隙間滲出，滲出的濾液透明、清潔，不含任何雜質(zhì)，不會出現(xiàn)堵塞現(xiàn)象，且勞動量小。松籽殼可重復(fù)使用，過濾數(shù)次后，取出松籽殼用清水沖洗即可再用，過濾成本極低，噴施后有一定香味，完全適用于溫室噴施，不會帶來環(huán)境污染。

由表1 可知，直徑3 cm 左右的松籽殼為最適尺寸，堆置厚度50 cm 左右為其最適堆置厚度。

表1 松籽殼直徑與堆放厚度對濾液的影響

2.2 沼液對溫室土壤肥效的影響

不同施肥處理對番茄生育終期土壤肥效的結(jié)果列于表2。

表2 不同施肥處理對溫室土壤肥效的影響

從表2 可以看出，沼肥可以有效提高土壤肥力，具有持久和穩(wěn)定的供肥能力，并可改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤保水保肥和通氣能力，降低土壤的酸化板結(jié)，改善土壤水、肥、氣、熱等理化性能，為蔬菜豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)打下良好基礎(chǔ)。

2.3 沼液施用量對番茄產(chǎn)量的影響

由表3 可知，根據(jù)產(chǎn)量性狀分析，0.67 kg/m2的沼液施用量為最佳施用量。施用過少，增產(chǎn)不明顯；施用過量，有燒苗現(xiàn)象，也影響產(chǎn)量。

表3 不同沼液施用量對番茄產(chǎn)量的影響

2.4 葉面噴施濃度對番茄葉色及燒葉率的影響

由表4 可知，沼液噴施濃度大于80%，則會發(fā)生落葉燒葉現(xiàn)象，60%為最適葉面噴施濃度。

表4 不同噴施濃度對番茄葉色及落葉燒葉率的影響

2.5 噴施間隔時間對番茄病蟲害的防治效果

用2.4 的最佳濃度60%的沼液對種植在溫室內(nèi)的番茄進(jìn)行葉面噴施，對照為噴施清水。從表5 可以看出，番茄每隔6 d 進(jìn)行一次葉面噴施，即可達(dá)到防治病蟲害之目的。

表5 葉面噴施間隔時間對番茄病蟲害發(fā)病率的影響

3 沼液栽培與常規(guī)栽培番茄的比較

在3 個溫室（每個溫室0.033 hm2）內(nèi)應(yīng)用上述沼液栽培技術(shù)檢驗(yàn)沼液栽培技術(shù)的效果，以使用常規(guī)番茄栽培技術(shù)的溫室為對照。

由表6 可知，用沼液栽培生產(chǎn)的番茄均達(dá)到無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)，番茄的生物學(xué)性狀明顯好于常規(guī)溫室番茄，增產(chǎn)達(dá)22.5%，增收7.30 萬元/hm2。說明用該技術(shù)生產(chǎn)的無公害番茄，品質(zhì)好，效益高，推廣前景廣闊。

表6 沼液栽培技術(shù)與常規(guī)溫室番茄比較

4 示范與推廣

2010 年在山西省太谷縣任村鄉(xiāng)10 戶菜農(nóng)的50 個溫室進(jìn)行了沼液栽培番茄技術(shù)示范，取得了基本接近上述對比試驗(yàn)的栽培效益，通過宣傳示范，實(shí)地考察，任村鄉(xiāng)80%的菜農(nóng)接受了該栽培技術(shù)。2011 年該鄉(xiāng)共有250 戶菜農(nóng)引用該技術(shù)進(jìn)行溫室內(nèi)番茄的種植。

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