武漢地區雷竹筍用林竹筍生長情況初步研究

胡興宜 許秀環 劉 彥 龐宏東

（湖北省林業科學研究院 武漢 430075）

雷竹（Phyllostachys praecox cv. prevernalis），也稱雷公竹、天雷竹，為禾本科剛竹屬竹種，因早春打雷時即出筍而得名。原產浙江臨安等地區，由于其筍甘甜鮮嫩、味美可口，且富含蛋白質、淀粉、多糖等營養物質，粗纖維含量低，深受人們的喜愛。雷竹具有出筍早、產量高、適應性強等特點，經濟效益較高，在江西、江蘇、安徽、福建、湖北、云南和貴州等省廣泛引種栽培。本文調查統計了武漢從浙江引種的雷竹的竹筍高生長和出筍量，以研究雷竹在武漢地區的推廣前景。

1 調查地點概況

調查地點設在武漢市郊引種雷竹的2年生竹林內，面積約2.3 hm2。竹林地為新開墾荒山荒地，土壤較瘠薄。雷竹引種母竹平均地徑2.60 cm，1年生竹平均地徑2.03 cm，平均高度318.9 cm。

2 調查方法與內容

在2年生竹林內選擇1年生母竹生長情況較均勻的地塊，隨機布設4個樣方，每樣方內包含有5株1年生母竹。測量單株生長情況時，在4個樣方內各選1株單株，同時在樣方外隨機選取2個單株進行統計。從4月9日開始，每隔1天調查記錄雷竹的總出筍量、單株出筍量、幼筍高生長量、幼竹高度、地徑等情況。采用Excel軟件進行統計分析。

3 調查結果與分析

3.1 竹筍高生長動態

竹筍高生長統計結果見圖1。可以看出，竹筍連日生長量最大值可達26.50 cm，最小值僅為0.50 cm，連日平均生長量最大值出現在第19天，為24.16 cm。而平均生長量最大值為11.66 cm，出現在第21天。竹筍連日平均生長量變化極為明顯，開始時較為緩慢，從第7天開始急速上升，第19天達到最大值后迅速下降。……