不同劑量中草藥添加劑對育肥牛增重效果的對比試驗

馬明智，馬志明（執筆）

（青海省大通縣畜牧獸醫站，810100）

中草藥飼料添加劑，系指以畜禽飼料為載體，按照中獸醫“醫食同源”理論，將中草藥物少量加入飼料中用以改善畜禽機體營養代謝，改變動物適口性，增強機體免疫功能，提高畜禽生產性能，從而達到提高畜禽生產數量、改善畜禽產品品質、預防疾病、減少動物源性食品污染的目的。近年來，隨著人民生活水平的提高，對肉食品需求量的增大，傳統的育肥方式不能滿足當前的需要，加之在飼料中人為添加化學藥物與抗生素添加劑的現象不斷出現，嚴重影響了肉食品的安全。鑒此，筆者于2010年6月至12月期間在某養殖小區進行技術服務的同時做了如下試驗，旨在總結出一套既可達到育肥牛快速增重的目的，又可提高肉食品的品質和肉食品安全的實驗數據，并以此數據為依據，進行該添加劑的推廣與應用。現報告如下：

1 試驗材料

1.1 試驗動物：選擇10～12月齡，體重在145kg～155kg育肥牛75頭，隨機分成5組，第1組為對照組，2組、3組、4組、5組為試驗組。

1.2 中草藥添加劑（按1000g添加劑中各成分所占比例計）：黃芪 100g、黨參 80g、陳皮 100g、白術80g、女貞子 70g、故紙 80g、雞內金 100g、大黃150g、山楂 120g、神曲 120g，研末經充分混合后備用。

1.3 試驗方法：將5組?？辗Q重后記錄體重，然后在飼料中按下述劑量添加備用添加劑：對照組不添加，2組中每頭牛日均添加50g，3組中每頭牛日均添加70g，4組中每頭牛日均添90g，5組中每頭牛日均添加110g。待50天試驗結束后再空腹稱重后記錄體重。計算日均增重和日均增加收入。

2 試驗結果 見下表：

組 頭 試驗 日飼 添加量（g） 初平 終平 日均 日均增別 數 天數（天） 料量（kg） 均重（kg） 均重（kg） 增重（kg） 加收入（元）1 15 50 8 0 150±5 195±5 0.90 11.4 2 15 50 8 50 150±5 199.5±5 0.99 12.46 3 15 50 8 70 150±5 203.5±5 1.07 14.38 4 15 50 8 90 150±5 204±5 1.08 13.92 5 15 50 8 110 150±5 205±5 1.10 13.80

3 分析與討論

3.1 本試驗中所用的中草藥具有補血益氣、活血通絡、健脾消食、補腎壯骨之功，旨在提高消化吸收能力，增強新陳代謝功能，激發和調節內分泌系統，從而達到提高飼料轉化率，促進快速生長發育的目的。

3.2 通過上述數據可以看出，每日增加70g中草藥添加劑后日均增加收入最高，其產生的經濟效益最佳，所以應把70g作為重點推廣的添加劑量。

3.3 從本試驗結果看出，雖然日均添加量與日均增重成正比，但經濟效益在5組當中以第3組最佳，由此可見并非添加劑添加的越多越好，合理的添加劑量既能節約資源和降低成本，又能實現經濟效益的最大化。

3.4 中草藥添加劑具有化學藥品和添加劑所具備的作用，又具有安全、綠色、無藥物殘留等優點，值得在畜禽養殖業中研究、發展、應用。