工業用鄰氨基苯甲酸甲酯的研究

祝 新 紅

（中平能化集團 開封興化精細化工廠， 河南 開封 475003）

工業用鄰氨基苯甲酸甲酯的研究

祝 新 紅

（中平能化集團 開封興化精細化工廠， 河南 開封 475003）

糖精的中間產品鄰氨基苯甲酸甲酯存在含量偏低、顏色較深的問題，不適合在其它工業領域特別是香料、醫藥等領域的應用，同時也影響糖精的質量、收率等。通過實驗，含量由97.5%~98%提高到98%以上，透光率由原來的因顏色深無法測量提高到33%。能夠滿足了在其它工業領域特別是香料、醫藥等領域的應用。]關 鍵 詞：工業化；鄰氨基苯甲酸甲酯；研究

鄰氨基苯甲酸甲酯是一種重要的精細化工中間產品，它廣泛應用于糖精、香料、醫藥行業及其它化工行業，它的合成方法多種多樣，其中比較重要的有：以鄰硝基苯甲酸為原料,經酯化反應合成鄰硝基苯甲酸甲酯,然后在雷尼鎳存在下催化加氫制得鄰氨基苯甲酸甲酯［1-3］，采用冷凍法代替傳統的有機溶劑萃取法制備香料鄰氨基苯甲酸甲酯［4］，以鄰氨基苯甲酸、甲醇為原料，硫酸作催化劑合成鄰氨基苯甲酸甲酯［5］,特別是葉宗沛老師在實驗的基礎上對多種合成路線進行了對比［6］。糖精是開封興化精細化工廠的一項主導產品，近十年來，由于各種客觀原因，國家對糖精生產出臺了限產政策。這無疑對企業的發展造成了極大的影響。為了拉長糖精產品鏈條，減輕國家糖精限產政策對企業造成的沖擊，經過大量實驗，解決了甲酯在糖精生產中含量偏低，色澤較深，長期暴露在空氣中易變色等制約其在香料、醫藥等其它工業領域得到應用的關鍵因素，使其在香料、醫藥等其它工業領域得到了較好的應用，實現了工業化生產，大大改變了企業的產品結構，為企業的多元化發展打下了堅實的基礎。

1 實驗部分

1.1 理化指標的確定

根據QB1781—1993標準，結合我廠實際情況，我們確定了產品要達到的理化指標。見表1。

表1 確定的產品理化指標Table 1 Physicochemical index of product

1.2 實驗方案

目前，我廠甲酯實際理化指標如表2。

表2 原來的產品理化指標Table 2 Physicochemical index of primary product

經分析認為，外觀指標不合格，可以采用以下幾種方法來解決：

（1）調整次氯酸鈉用量，使甲酯外觀合符標準

（2）在酯化反應中添加定色劑，穩定甲酯色澤；（3）調整工藝參數，如溫度、反應時間等到參數；

其次，對于含量指標不合格，我們采用調整工藝參數：

（1）增加甲酯沉降時間和分離時間；

（2）增加過濾布層數，強化過濾效果；

（3）甲酯分離后，增加甲酯靜置時間，自然分離甲酯雜質；

由于我廠生產甲酯工藝成熟，調整工藝參數可以放在中試中進行，而調整次氯酸鈉用量和在酯化反應中添加定色劑，必須進行小試，因此，我們就這兩項進行了小試。

1.3 小試

（1）小試原料選擇經認真選擇，認為有些原料可以從生產中直接選取，更有利于今后生產。小試原料表如表3。

表3 小試原料表Table 3 The form that is small to try raw material

1.4 實驗儀器

燒杯：1 000 mL 5個; 100 mL 5個；

量桶：200 mL 2個; 50 mL 1個；

托盤天平（精確到0.1 g） 1個；

水銀溫度計（-20~100 ℃） 1個；

電動攪拌 1個; 水浴加熱器 1個。

1.5 實驗工藝

按比例和先后次序，加入酰胺化液、機冰、甲醇攪拌，在零下 10 ℃左右緩慢加入次氯酸鈉，零下反應60 min，自然水解后加入穩定劑，再加熱水，并加熱，沉降8 h后分離出甲酯。

1.6 配方實驗

首先固定酰胺化液和甲醇用量，改變次氯酸鈉用量，作一組實驗，獲取一組實驗數據，如表4。

表4 改變次氯酸鈉用量實驗數據表Table 4 Change time chloric acid sodium the dosage test data form

從這些數據我們可看出，隨著次氯酸鈉用量增加，甲酯外觀指標由白色漸漸變為淺棕、深棕及到深褐。但是，減少次氯酸鈉用量后，甲酯外觀合格了，但產出量少，產出量高時，外觀指標又不合格。為此，我們以相同工藝條件和最大產出量時原料配比為基準，在水解后加入穩定劑，又做了一組實驗，得到數據如表5。

表5 加入穩定劑實驗數據表Table 5 Join the stabilizing agent experiment data form

從這組數據可以看出，穩定劑1和穩定劑2都可以起到很好的穩定甲酯色澤的作用。并且穩定劑2是糖精生產廢棄物，使用時不需再加工，可節省原料、能源及人工，是一種最佳物料，我們決定在中試中采用它作為穩定劑。

2 工藝選擇

2.1 工藝確定

根據小試結果和我廠設備的實際情況，增加了穩定劑2的貯罐和相應的管道，采用如下工藝路線進行中試，工藝簡圖見圖1。

圖1 確定的工藝流程簡圖Fig.1 The process flow diagram

為了保證甲酯含量及外觀合格，我們又對工藝參數進行了一些調整，調整參數見表6。

表6 工藝參數調整表Table 6 The craft parameter adjustment form

2.2 理化實驗

按照更改后的生產工藝路線和調整后的工藝參數，我們進行了中試，中試后取樣測定。測定方法如下：

（1）外觀測定

按照測定透光率方法進行測定。

（2）含量測定

按照滴定法進行測定。

2.3 理化試驗結果

按照理化試驗方法，對樣品進行檢測，結果見表7。根據理化實驗結果，認為2.1節中確定的工藝流程達到了預定的鄰氨基苯甲酸甲酯的理化指標，因此，將2.1節中確定的工藝流程作為最終的工藝流程，見圖1。確定的工藝參數見表6中的調整后數據。

表7 理化試驗結果Table 7 The physics and chemistry experiments result

3 試用效果

產品甲酯投放市場后，受到客戶的認可。大家認為，我廠生產的甲酯，含量較高，尤其是色澤較好，質量穩定。是可信賴的品牌。現在，許多客戶放棄了原來的產品來源，轉而到我廠訂貨，是我廠產品品質較高的最好的例證。

4 結束語

立足于工業化生產，經過對鄰氨基苯甲酸甲酯的工藝調整，產品質量有了較大提高，很好的滿足了鄰氨基苯甲酸甲酯在香料、醫藥、食品等其它工業領域的應用。獲得了河南省科技成果獎。

［1］浙江大學、華東化工學院合編.化學反應工程[M].北京：化學工業出版社，1981.

［2］王彥廣,呂萍,張殊佳,吳軍.有機化學[M].北京：化學工業出版社，2008.

［3］ 金欣, 賈衛民.鄰氨基苯甲酸甲酯合成新工藝研究[J]. 香料香精化妝品[J]. 2007(03):5-6.

［4］ 王立興,翟文俊.冷凍法制備鄰氨基苯甲酸甲酯的研究[J].重慶師范學院學報(自然科學版)，1995(S1):1-3.

［5］劉謙光，陳戰國.鄰氨基苯甲酸甲酯香料的合成[J].應用化工，1988(02):33.

［6］ 葉宗沛.食用香料——鄰氨基苯甲酸甲酯的合成[J].廣西師院學報(自然科學版)，2000(02):54-57.

Study on Industrial Methyl Anthranilate

ZHU Xin-hong
(China PingMei ShenMa Group Kaifeng Xinghua Fine Chemical Factory, He’nan Kaifeng 475003, China)

Saccharin’s intermediate product, methyl anthranilate has lower content and deeper colour, so it is not suitable for industrial application, especially spice and medicine fields, at the same time it has effect on quality and yield of saccharin. In this paper, content of methyl anthranilate was increased from 97.5%~98% to above 98% by the experiment, its transmittance was increased to 33%，which can meet the demand of industrial application.

Industrial application; Methyl anthranilate ; Study

TQ 225

A

1671-0460（2012）09-0913-03

2012-04-20

祝新紅（1969-），男，河南開封人，工程師，1990年畢業于武漢工程大學，一直從事糖精生產。E-mail:kfzhuxinhong @ sina.com。