復方中草藥對斷奶仔豬生產性能和免疫功能的影響

劉紀方 劉萍 （山東省臨沂市河東區畜牧獸醫局 276034）

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復方中草藥對斷奶仔豬生產性能和免疫功能的影響

劉紀方 劉萍 （山東省臨沂市河東區畜牧獸醫局 276034）

為研究復方中草藥對斷奶仔豬生產性能和免疫功能的影響。選用120頭28±2日齡三元雜交斷奶仔豬，隨機分為4組，每組3個重復，每個重復10頭仔豬，公、母各半。對照組飼喂基礎日糧，中草藥I、II組分別在基礎日糧中添加0.2%、0.4%的復方中草藥，抗生素組飼喂添加0.02%硫酸粘桿菌素的基礎日糧。試驗期28d。結果表明，中草藥II組平均日增重顯著高于對照組(P<0.05)，但與中草藥I組、抗生素組差異不顯著(P>0.05)；與對照組相比，各試驗組均顯著降低了仔豬腹瀉率(P<0.05)；各試驗組仔豬血清IgG含量均極顯著高于對照組(P<0.01)，中草藥II組較對照組同時顯著提高了仔豬血清IgA含量(P<0.05)，但與中草藥I組、抗生素組差異不顯著(P>0.05)。結果提示，在日糧中添加復方中草藥可以提高斷奶仔豬的生產性能和免疫功能。

復方中草藥 生產性能 免疫功能

早期斷奶應激易引起仔豬腹瀉、營養不良，從而影響仔豬生長發育，嚴重者甚至導致死亡[1]。目前，仔豬飼料添加劑中主要廣泛使用抗生素、化學合成藥物等預防仔豬腹瀉，促進仔豬生長。然而長期在飼料中添加抗生素會使細菌產生耐藥性，使得抗生素對各種細菌性疾病的治療效果下降，特別是在畜產品中的藥物殘留會給人類健康帶來嚴重威脅。因此，尋找抗生素替代物、減少抗生素藥物在畜牧業中的應用已成為國內外許多畜牧研究人員的工作重點。中草藥飼料添加劑含有多種營養成分和生物活性，并且具有天然性、毒副作用小、不易產生耐藥性等優勢，使得利用中草藥代替抗生素的研究已經越來越廣泛[2]。鑒此，本試驗研究了復方中草藥對斷奶仔豬生產性能和免疫功能的影響，為其作為替代抗生素飼料添加劑的標準化及產業化應用提供科學依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料 復方中草藥由黃芩、黨參、銀花、茯苓等中藥組成，按一定比例混合后，超微處理，密封保存。

1.2 試驗動物與飼養管理 選用28±2日齡“杜洛克×長白×大約克”三元雜交斷奶仔豬120頭，隨機分4組，每個處理3個重復，每個重復10頭仔豬，公、母各半。對照組飼喂基礎日糧，中草藥I、II組分別在基礎日糧中添加0.2%、0.4%復方中草藥，抗生素組飼喂添加0.02%的硫酸粘桿菌素的基礎日糧。高床飼養，自由采食、飲水、光照、免疫等管理按豬場常規程序進行。試驗期28d。

1.3 基礎日糧組成及營養水平 玉米-豆粕型基礎日糧，其中養分含量參照NRC(1998)標準，日糧組成及營養水平見表1。

表1 基礎日糧組成和營養水平 （%）

注：預混料為每千克日糧提供：VA15000IU、VD33000mg、VE40mg、VK2mg、VB120.2mg、煙酸40mg、泛酸20mg、葉酸2mg、膽堿1000mg、Fe100mg、Cu 10mg、Mn 40mg、Zn100mg、Se 0.3mg、I 0.5mg。

1.4 測定指標與方法 （1）生產性能指標測定。于試驗開始與試驗結束時以重復為單位對仔豬進行稱重，并準確記錄每個重復仔豬的采食量，計算平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)和料重比(F/G)。（2）腹瀉率測定。參照Kelly[3]報道的方法進行，每天觀察仔豬排糞情況，記錄腹瀉仔豬個數和次數，1天1頭仔豬發生腹瀉記為1頭次，最后以各期每個重復腹瀉總頭次除以其相應的試豬總頭次計算出腹瀉率。（3）免疫球蛋白測定。于試驗結束時，每個重復隨機選取2頭仔豬前腔靜脈采血10ml，3500r/min離心10min分離血清，-20℃保存備用。采用免疫比濁法測定仔豬血清中IgG、IgA和IgM的含量。

1.5 數據處理 數據處理與分析采用SAS統計軟件進行方差分析，用Duncan’s進行多重比較，結果以平均值±標準差表示。

2 結果與分析

2.1 斷奶仔豬的生產性能 由表2可知，中草藥II組平均日增重顯著高于對照組(P<0.05)，但與中草藥I組、抗生素組差異不顯著(P>0.05)。各試驗組平均日采食量均高于對照組，料重比均低于對照組，但差異均不顯著(P>0.05)。與對照組相比，各試驗組均顯著降低了仔豬腹瀉率(P<0.05)。

表2 復方中草藥對斷奶仔豬生產性能的影響

注：同行肩標不同小寫字母表示差異顯著(P<0.05)，不同大寫字母表示差異極顯著(P<0.01)，相同字母或無字母肩標表示差異不顯著(P>0.05)。下表同。

2.2 斷奶仔豬的免疫功能 由表3可知，各試驗組仔豬血清的IgG含量均極顯著高于對照組(P<0.01)。各組血清IgM含量無顯著差異(P>0.05)。與對照組相比，中草藥II組顯著提高了仔豬血清IgA含量(P<0.05)，但與中草藥I組、抗生素組差異不顯著(P>0.05)。

表3 復方中草藥對斷奶仔豬免疫功能的影響

3 討論

3.1 復方中草藥對斷奶仔豬生產性能的影響 研究證明，在畜禽飼料中添加中草藥對增強動物食欲、機體消化吸收和合成代謝，促進生長發育，增強機體免疫機能，維護機體的健康均有良好的效果[4, 5]。由本試驗結果可見，中草藥I、II組的平均日增重、平均日采食量均高于對照組或抗生素組，料重比均高于對照組，表明該復方中草藥能夠提高斷奶仔豬的生產性能，這與前人報道結果基本一致。大量研究表明，在仔豬日糧中添加中草藥可以改善其生長性能，降低仔豬腹瀉率[6]。本試驗結果也證實了復方中草藥能夠降低仔豬腹瀉的發生。

3.2 復方中草藥對斷奶仔豬免疫功能的影響 免疫球蛋白是動物受抗原刺激后體內產生的能與抗原特異性相互作用的一類球蛋白。其中IgG是血液中含量最高的免疫球蛋白，是主動免疫后機體產生的主要抗體，在體內發揮抗菌、抗病毒、抗毒素等免疫學活性。IgM是機體初次體液免疫反應最早產生的免疫球蛋白，具有抗菌、抗病毒、中和毒素等免疫活性，并且具有抗腫瘤作用。IgA是外分泌液中主要的免疫球蛋白，除具有前二者的免疫活性外，還對機體呼吸道、消化道等局部黏膜免疫起著重要的“屏障”防御作用。在本試驗中，中草藥I、II組及抗生素組的IgG含量均極顯著高于對照組。與對照組相比，中草藥II組同時顯著提高了血清IgA含量。各組血清IgM含量雖無顯著差異，但是較對照組，各試驗組均有提高的趨勢。本試驗結果表明在日糧中添加復方中草藥能夠增強仔豬免疫功能，其作用強于硫酸粘桿菌素或與其相當。

4 結論

本研究表明，日糧中添加復方中草藥能夠提高斷奶仔豬平均日增重和平均日采食量，降低料重比；復方中草藥能夠增強仔豬機體免疫功能，進而促進仔豬生長；在本次試驗中，復方中草藥能夠完全替代抗生素。

[1] 樸香淑, 李德發. 中草藥飼料添加劑促進畜禽生長性能研究現狀及展望[J]. 飼料工業, 2002, 23 (1): 12-15.

[2] 陳耀華. 我國中草藥添加劑開發前景廣闊[J]. 飼料廣角, 2001(6): 13-16.

[3] Kelly SM, Hunter JQ. Epidermal growth factor stimulates synthesis and secretion of mucus glycoproteins in human gastric mucosa[J]. J Clin Sci, 1990, 79: 425-427.

[4] 莫靖川. 飼料中添加中草藥與抗生素對肉豬生產性能的影響[J]. 中國畜牧雜志, 1999, 35 (5): 44-45.

[5] 尹富貴, 孔祥峰, 劉合軍等. 中草藥對仔豬生長性能和血清生化參數的影響[J]. 中國科學院研究生院學報, 2007, 24(2): 201-206.

[6] 董世山, 蔡輝益, 劉作華等. 幾種中藥復方提取物對仔豬腹瀉的防治作用及相關機理[J].中國農業大學學報, 2005, 10(3): 60-64.

（2012–02–21）

S853.92

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1007-1733(2012)05-0008-02