零售業“黃埔軍校”能否應“需”而生

王琰/文

中國零售業從最初“跑馬圈地”的開店，到“長袖善舞”的并購，經歷了無數的風云變幻，并購、擴張等字眼也迅速成為業內最流行的關鍵詞。經過十多年的高速增長，國內零售企業再次走到了變革的十字路口。在近期舉辦的第十四屆中國連鎖業會議上，中國連鎖經營協會會長郭戈平透露，2012年前三季度，零售百強的銷售額平均增幅不足10%，創十年來新低。業界認為，以往單純靠規模驅動企業發展的時代面臨終結，零售企業亟待找到新的盈利增長點。

零售業相互挖墻腳及人才短缺使競爭從原來的“價格戰”向“人才戰”演變。 事業的輝煌無疑要由人來造就，所以，這個行業的問題也最終轉化為人的問題。有專家指出，人才將會成為未來中國零售業競爭的焦點之一，也將是制約未來零售業發展的瓶頸之一。

“國內零售業從起步到成為流通領域的中堅力量，僅僅用了不到20年。但這種靠規模擴張的粗放式增長模式正面臨終結。”郭戈平表示，經濟增長放緩、消費意愿不足是影響零售業增速的重要因素。從企業運營層面看，人力和租金成本不斷上漲讓零售企業的發展遇到瓶頸。

根據中國連鎖經營協會對部分零售企業的調研，2011年，這些企業的人工成本增長19%，今年上半年增長為15%；去年企業的租金成本則上漲一成。有機構預測，未來三年，將是零售企業門店租賃到期的集中階段，其將不得不面對門店續租上漲甚至續租失敗的風險。

目前，人工和租金成本是企業的剛性成本，企業迫切需要更大的利潤增幅來抵消這些成本。但目前零售業利潤的主要來源是通道費用、物業出租利潤、投資收益以及預付卡沉淀資金，通過商品差價所獲得的利潤比例卻在下降。在業內人士看來，不看重商品經營，必然導致企業對市場判斷和價格控制的失靈。企業改變盈利模式、提高核心競爭力迫在眉睫。

零售人才大戰現狀

據了解，近年來，零售業專業人才的短缺已成為各大零售企業的切膚之痛，行業的迅猛發展加劇了這一矛盾。專家表示，人才匱乏已經是中國零售業發展的一個瓶頸，如果不能得到有效解決，一定會影響到整個行業的發展。

令人驚訝的是，“我國目前零售業人才中具有大專以上文化程度的專門人才只占3%左右。”這是在中國商業聯合會零售人才論壇上公布的數據。而“眼下各家超市最缺的就是生鮮經理、采購買手、配送管理、營銷能手四類管理人才。”沃爾瑪負責人才招聘的相關負責人表示。從目前的零售業人才狀況來看，大賣場和連鎖超市的爭奪熱點在營運經理、店長、采購、物流和店面管理等中高層管理人才上。有業內專家認為，零售高管人才的高薪現狀也是客觀上零售人才流動頻繁的原因之一。

但更重要的是，隨著外資零售巨頭更大規模擴張浪潮的到來，以及國內零售企業的緊追猛趕，零售業人才競爭將出現白熱化的狀態。

對此，上海交大海外教育學院執行院長王紅新表示，擴張的加劇必然使得中國零售業的人才缺口不斷加大，尤其是零售高管層的吃緊狀況不斷顯現。而中國零售業則必須盡快建立自己的人才培訓體系。

如何對癥下藥

事實上，加快連鎖零售人才的培養，當務之急在于各企業必須建立一套適合自身實際情況的人才培訓體系，企業缺乏的并非人才，而應該是人才培養的機制，其核心部分便是人才培訓體系的建設，一旦這樣的培訓體系完成，企業發展所需的人才就會源源不斷地得到滿足。

業內人士分析，針對不同的企業，所建立的人才培訓體系也不盡相同，從體系的共通層面來講，一個企業完整的人力資源體系主要包括招聘、培訓、晉升、薪酬四個環節，每個環節相輔相成、缺一不可，而培訓在其中起著關鍵的銜接作用。企業招聘主要看重員工的可塑性，即招聘是培訓的前提；晉升的前提是員工經過合格的崗位培訓；而薪酬制定原則主要依據員工接受培訓程度的高低。完整的培訓體系主要包括橫向和縱向兩個層面。

廣東省著名培訓機構培訓師戴春華表示，快速擴張、薪水低、工作辛苦只是零售行業人才缺失的原因之一，但不是根本原因。零售行業缺人的本質不是數量上缺人，而是在質量上缺人。為什么如此缺乏高級管理人才？

戴春華認為，不能光從需求層面上看，還要從人才的“生產”上看，主要的“生產”企業，即本土零售企業，在過去發展十多年中，一直是在使用人才，對培訓人才和“生產”人才的投入較少，高級人才的來源主要是由少數的幾家外資企業“擔任”。所以當整個行業進入快速連鎖擴張的時候，人才的缺乏就會比資金和地產的矛盾更加突出，資金缺乏可以再融資，地產缺少可以建筑，而高素質的人卻不是一時可以造出來的。

戴春華指出，“人才培訓不是有錢才干的事，而是不管是否有錢，只要玩這個游戲，就必須干。”當好多本土企業在嘲笑外資企業充當“培訓學校”的時候，人家依然如故，沒有因為人才的流失而停止培訓，因為幾十年的經驗深刻地告訴他們，零售經營就是“人的經營”，盡管有著嚴格的成本控制制度，甚至連報表的背面紙張，都要使用后才作廢，但在人才培訓的投入上他們從不含糊，花很大本錢，建學校，請講師。

呼喚零售業的“黃埔軍校”

專家表示，要解決這個難題，一方面要依靠國家加大零售人才的培養力度，另一方面要建立系統的專業的人才培養團隊，這個團隊的建設，必須依靠零售人自己。專業團隊的建設在系統提升零售業高級管理人員知識水平的同時，也為零售從業者搭建起一個互動交流的平臺。

零售業是中國市場化開放程度較高的一個行業，用“兵臨城下”一詞來形容中國零售業的處境恰如其分。這個時候，不前進就是敗北。要對抗強大的外資零售兵團，就需要一大批優秀的將才。一方面，我們需要更多的像上海交大這樣的零售業學習交流平臺，為中國零售業輸送生力軍；另一方面，應呼吁所有中國的零售業人士，保持熱情，多多充電，武裝起來，不畏強大。

有專家表示，本土零售企業在人才培養投資方面有自己的顧慮，擔心因為人才流失太快，企業需要反復投入加大成本。其實，外資企業人才流失也時有發生，相反，培訓恰恰是吸引人才、留住人才的最重要的手段之一。

據了解，同沃爾瑪相比，家樂福更加重視在職培訓。家樂福的員工培訓通常是采用小范圍的方式，每次培訓都是一個到兩個人，最多也就是八到十個人。在采用授課形式培訓完后，一般會馬上到現場進行操作演示。

另外，家樂福在管理人員培訓上獨具特色。家樂福結合自身全球40多年的管理經驗與培訓經驗，制定了ETP(Executive Training Program)項目。ETP的含義是高級管理人才培訓項目。ETP項目由ETP培訓部專門負責，每年從報名者中擇優選擇富有潛力的優秀員工進行集中培訓。被培訓員工需要手腦并用，一半時間學習，一半時間實際操作。一旦通過18周的“基本零售業知識”、“專業化培訓”、“店長培訓”3個階段的嚴格培訓和測驗，他們就可以直接走向中高層管理崗位，其收入水平也可以進入金領階層。ETP項目的好處在于家樂福可以借此培養適合公司自身發展需要的對口型人才，而不用擔心遭人“挖墻腳”致使“雞飛蛋打”。

因此，“家樂福的過人之處，是將自己培養的人才打上了‘家樂福造’”。一家本土大型零售企業負責人感嘆，“國外巨頭零售企業有先進的管理文化和經驗，讓我們十分羨慕，卻又十分無奈，辛辛苦苦把人挖過來了，本來很優秀的人變得不太靈光，因為我們無法給他們提供相配套的完整舞臺。”

怎么解決人才流失問題？家樂福做出了一個很好的答卷。中國社會科學院財貿所研究員荊林波表示，防止人才的流失，關鍵是如何留住人才，讓員工感覺到自身的重要性。人才培訓不是福利，是企業責任，是經營之本。人才之于企業就如同空氣之于人，如果因為害怕空氣里的細菌就不呼吸空氣，那人也無法生存。看看我們的周圍，凡是經營得好的行業都是人才濟濟的行業，中國家電行業為什么可以擊敗外國同行，不可否認的是一批風云人物引導了行業的增長和發展。

（請作者與本刊聯系）

鏈接：沃爾瑪捐贈300萬元啟動“零售人才培訓基金”

沃爾瑪中國與中國青少年發展基金會近期在北京百年職校舉行“沃爾瑪零售人才培訓基金”捐贈儀式，并正式啟動該基金。沃爾瑪將向中國青少年發展基金會捐贈300萬元，用于建立“沃爾瑪中國零售人才培訓基金”。該公益培訓基金將用于為百年職校在全國各地的校區培養零售行業專業人才，推廣經過沃爾瑪和國際青年基金會（International Youth Foundation, or IYF）聯合開發的零售人才培訓教材的中文版，并向百年職校零售培訓的優秀學生授予沃爾瑪零售人才獎學金。

沃爾瑪全球公司事務執行副總裁戴思理（Leslie Dach）在捐贈儀式上表示：“沃爾瑪在世界許多國家都成功開展了零售培訓項目。我們發現這樣的培訓真正有助于年輕人的技能培養，并以此改善他們的生活。教育和培訓是求職的兩個關鍵要素，這在全世界范圍內都行之有效。教育和培訓可以提升工人的就業技能，幫助他們在職業發展道路上成長進步。為此，我們今天為向中國青少年發展基金會捐贈300萬元人民幣用以成立沃爾瑪中國零售人才培訓基金而深感自豪。”

沃爾瑪將通過該零售培訓項目向百年職校的學生提供職業零售培訓以作為對現有課程內容范圍的充實和擴大，并邀請沃爾瑪公司員工作為志愿者來到百年職校提供零售技能的相關課程。參加這一項目的合格的畢業生將成為未來零售門店的員工甚至零售經理的候選人。

“貧困不應該成為任何孩子失去專業教育的理由，這是社會的責任，也是百年職校成立的初衷。作為全國第一所全免費公益職業學校，百年職校所提供的教育是學生未來長期發展所需的人生技能培養和當前就業所需的職業技能訓練的結合，培育受企業歡迎的一線技術人才，”中國青少年發展基金會秘書長涂猛表示，“目前中國零售行業的快速發展急需專業人才，百年職校非常需要、非常歡迎國際領先零售企業——沃爾瑪為學員提供零售培訓項目，該項目將為我們百年職校學員的職業發展及零售行業專業人才的培養取得雙贏。”

活動當天，與會人員共同參觀了百年職校校舍，并考察學校的課程安排，了解同學們的家庭背景、興趣愛好、未來的職業構想等。近年來，中國零售業快速發展，面臨專業人才緊缺的問題；目前少有中國大中專院校開設與零售業對口的專業，或者在專業人才的培養方面和行業需求尚存在較大差距。沃爾瑪零售人才培訓基金不僅將為社會培訓零售專業人才，彌補零售業對專業人才培訓的需求，同時也將為百年職校學生提供職業發展機會。

多年來，沃爾瑪一直支持基礎教育事業的發展，比如2010年上海世博會期間沃爾瑪贊助舉辦的青少年科技創新競賽，2011年4月完工的沃爾瑪出資650萬元、聯合中美可持續發展中心援建的重慶梁平新金帶生態學校等教育項目。

樂購打造優秀零售儲備力量

來自英國的全球三大零售商之一樂購，近日在復旦大學舉行了其 2013 年管理培訓生項目的校園宣講會，這是樂購與這所國際著名的綜合性研究型高校的第二次合作，吸引了該校眾多對零售業充滿熱情的畢業生的關注和參與。

英國經濟學人智庫最新發布的《 2022 年全球零售發展前瞻》報告稱，預計 2022 年，中國零售市場規模將占全球零售總規模的 1/4 ，并有望于 2022 年成為全球零售業“龍頭”，零售市場規模全球最大。報告內容與樂購在中國市場長期發展的戰略不謀而合。樂購中國人力資源總監唐文在宣講會上提到：“樂購在全球各個市場均十分重視對優秀人才的培養。在中國，樂購主要開展管理培訓生項目，這是一個基于晉階基礎上，為大學畢業生量身定制的人才培養計劃。旨在培養零售業儲備力量、打造優秀的管理團隊。”

宣講會現場，畢業生們十分踴躍，積極提問并現場提交簡歷。樂購中國人力資源人才發展組經理和管理培訓生項目經理分別對 Tesco 集團的企業文化以及 2013 年管理培訓生項目的情況做了詳細的介紹；樂購中國人力資源總監唐文及公司事務中國區負責人陸海清等則對樂購人力資源策略、內部結構、吸納及發展優秀員工的各項政策與在場學生作了充分交流。在互動環節，則對同學們關心的未來職業發展方向作了系統的講解。

樂購公司事務中國區負責人陸海清提到：“中國一直是樂購致力于長期發展的重要市場，為了配合在中國的發展策略，助力中國市場，樂購正在努力打造完善的人才培養渠道。作為一個日益發展的全球企業和重視人才培養的公司，樂購將為優秀的畢業生提供所需的職業支持和實現全部潛能的機會。我們希望可以讓他們的才華、思想和精力得到更廣泛的發展空間。”

樂購 2013 年管理培訓生項目為期 18 個月，將在其上海總部的七個核心部門，包括商品采購、貿易技術法規、行銷企劃、財務、地產、人力資源以及商品規劃提供工作機會，為優秀畢業生成為零售業儲備力量提供完善的培訓平臺和全面的成長機會。優秀的管培生將成為樂購各職能部門未來的管理人員。