棗樹保花坐果劑的研制與應用

李開森，王振亮，韓會智

（1.獻縣林業局，河北 獻縣 062250；2.河北省林業科學研究院，河北 石家莊 050061；3.滄州市林業局，河北 滄州 061000）

5月底至6月中下旬是棗樹坐果期，正值我國北方棗區的干旱季節，氣溫高，空氣相對濕度低，這種天氣極不利于棗樹坐果。1997年以來，由于干熱風造成掛果率較常年降低20%～30%，2010年掛果率降低50%～70%。因此，研制一種可在干旱的氣候條件下適量坐果又能盡量減少落果的新型制劑十分必要。

1 棗樹保花坐果劑的研制背景

棗樹為多花樹種，受樹體營養和環境條件的影響，落花落果現象十分嚴重，自然坐果率不足1%。花粉發芽最適宜的氣溫24～26℃，空氣相對濕度70%～80%；濕度太低，花粉發育不良，如空氣相對濕度40%時，金絲小棗的花粉幾乎不發芽[1]。近年來，棗農在高溫、干旱無雨的天氣下，通過增加噴施赤霉素（俗稱“920”）、2，4-D、萘乙酸等植物生長調節劑次數來增加坐果，造成棗樹初期坐果數量較大，樹體消耗的營養過多，后期棗果出現色澤變黃、口味變酸、含糖量降低，品質下降，棗果價格降低。針對這一問題，項目組成員根據棗樹的植物學特征，經過5a的系統研究，研發出一種棗樹保花坐果劑（專利號：ZL200910227817.1），該技術在高溫、干旱的氣候條件下，噴施后能明顯促進幼果生長，后期棗果品質好。

2 棗樹保花坐果劑的坐果機理

棗樹保花坐果劑由營養元素和植物生長調節劑等成份組成，可有效地解決棗樹開花期遇到高溫、低濕的干熱風時，棗花大量失水而“焦花”，造成棗樹坐果率低，落花落果甚至不能坐果的問題。該劑集營養、調節于一體，與植物接觸后迅速滲透到植物體內，促進細胞原生質流動，提高細胞活力，促進細胞分裂和花粉發芽，提高棗樹坐果率和耐旱性，防止落花落果。

3 棗樹保花坐果劑的應用效果

3.1 不同藥劑對棗坐果率的影響

2009年在獻縣淮鎮西洋村棗園內，選取樹齡、干徑、冠幅基本一致，管理相同，樹勢相當的盛果期棗樹16株，隨機區組排列，4個處理、單株小區，重復4次。4個處理分別為：A：15×10-6赤霉素;B：只噴本劑（取 15mL，加水 50kg）；C：噴清水（共噴 5次，間隔 1～2d）；D：不噴為對照。

在棗樹開甲后第2天（6月2日開甲），對各處理樹均勻噴施藥液1次。噴藥時間在上午10時。第1次生理落果完成后（7月2～4日）調查各處理的坐果率；第二次生理落果完成后（7月26～27日）調查坐果率，結果見表1。

從表1看出：噴清水和對照相比較，坐果率雖有所增加，但效果不顯著；噴施15×10-6赤霉素7月3日調查吊均坐果為1.73個，坐果率最高，7月27日調查，隨著幼果生長，落果加重，吊均坐果比用本劑少0.135個；這是由于噴施赤霉素后棗樹坐果多，樹體營養消耗大，造成供應幼果的養分不足，因而落果加重。7月3日調查，噴施本劑比不噴的對照樹吊平均坐果增加0.966個，坐果明顯增加；7月27日調查，噴施本劑比不噴的對照樹吊平均坐果增加0.475個，與對照比較最終吊均坐果提高96.9%，使用效果明顯。

表1 噴施不同藥劑對棗坐果率的影響

3.2 棗樹保花坐果劑對棗樹后期落果的影響

7月6日棗樹盛花后期，取本劑15mL，加水50kg，對各處理樹繼續噴施藥液1次。噴藥在下午5時進行；以不噴為對照。半月后調查落果率，試驗結果見表2。

表2 噴施不同藥劑對棗樹后期落果的影響

從表2看出：噴施本劑落果率最低，比不噴的對照落果數減少25.1個百分點，使用效果明顯。試驗表明本劑具有促進坐果、減少幼果脫落的雙重作用，避免了由于樹體營養消耗過于集中造成幼果大量脫落的現象，同時促進了幼果生長。

3.3 連續多年使用棗樹保花坐果劑的效果

從2000年開始在河北省獻縣淮鎮的133.3hm2金絲小棗園內，選取與對照樹樹齡、干徑、冠幅一致，管理相同，樹勢相當的100株結果樹進行試驗，并于7月上旬隨機調查坐果情況，8月上旬調查落果情況，計算出落果率。調查結果見表3。

通過表3可知：從2000～2008年在棗樹上連續使用棗樹保花坐果劑均能穩定坐果，吊／果比對照提高1.5~2.96倍；減少了幼果脫落，比對照減少落果79%以上，避免了樹體營養的過多消耗，為全年的紅棗豐產打下了堅實基礎。

3.4 棗樹保花坐果劑對果實大小、品質和產量的影響

自2010～2012年在河北省獻縣淮鎮、韓村鎮1400hm2金絲小棗園內進行推廣應用，期間選取與對照樹樹齡、干徑、冠幅一致，管理相同，樹勢相當的10株結果樹進行標記，并于9月22～25日采收前，在各處理的調查枝上，隨機摘取棗果500個，對可溶性固形物含量進行測定;采收時隨機摘取紅棗1000個稱重，計算百果質量并記錄產量（前期的落風棗均統計在內），以常規管理棗樹為對照。調查結果見表4。

表3 連續多年使用棗樹保花坐果劑的效果

表4 噴施不同藥劑對果實大小、品質和產量的影響

表4的數據表明，施用棗樹保花坐果劑品質和產量均優于常規管理。

4 結論與討論

（1）棗樹保花坐果劑在棗開花坐果期使用，能夠有效防止干熱風造成的坐果率低甚至“焦花”的問題。這是由于棗樹保花坐果劑在加熱過程中經過絡合反應，生成以黃腐酸為中介載體的新型絡合物，它可以抑制脲酶的活性，延緩尿素分解速率，即使噴后馬上被風吹干，也不會造成氮、硼及其他元素的積累而出現藥害。因為在開花期，棗樹最幼嫩的部位就是花，在高溫、干旱天氣噴施后，藥液會迅速被風吹干，氮素或其他元素濃縮在花上而時常發生肥害，出現藥劑噴的次數越多花落得越多的現象。

（2）棗樹保花坐果劑由營養元素和植物生長調節劑等成份組成，即可減輕干熱風對棗樹坐果的影響，又克服了目前單一植物生長調節劑的缺點，是一種可長期應用于棗樹坐果的新型制劑。

（3）該劑生產過程無三廢污染，長期使用無任何副作用。

［1］楊豐年，劉彩莉.棗的栽培與加工［M］.石家莊：河北科學技術出版社，1990.