四邊桑蠶區栽桑技術改進探討

江俊益

(廣安市蠶業管理站，四川 廣安 638500)

四川許多蠶桑產區是在二十世紀八十年代就初具規模，這些地區的蠶桑產業是以四邊桑為基礎發展起來的，并在四邊桑為主體的時代蠶繭產量達到歷史高峰，四邊桑對這些地區的蠶桑產業發展做出了巨大貢獻，對蠶桑技術體系的形成也影響深遠，因此，本文稱之為四邊桑蠶區。四邊桑蠶區的栽桑技術雖然從五十年代以前的桑樹自然生長，經過六、七十年代的“冬重修”，八十年代的“三結合栽桑”，九十年代的“一步成園”等多次改進，但至今仍然停留在“桑籽育苗、實生苗栽植、芽接改良、冬季重修、無拳式養型、春夏秋分段采片葉養蠶”主體栽桑技術路線上。這一技術路線帶有濃重的四邊桑特色，體現了“以糧為綱”特殊歷史背景對蠶桑產業發展的影響。現如今，農業形勢已發生了很大變化，區域化布局、專業化生產、省力化作業、規模化經營已成為主體發展方向，產業競爭追求高科技、低成本、高效益、比較優勢，在這種情況下，現行的栽桑技術已不能跟上形勢發展，亟需進行改進。

1 現行栽桑技術路線存在的問題

1.1 桑園建設周期長

現行栽桑技術，最快的“溫床肥團育苗，小苗移栽一步成園”，從育苗栽桑到正式投產也需要2～3a，如果技術掌握不好，更要3～5a時間。這既增大了建設成本，也延長了建設周期，難以跟上繭絲綢市場行情快速波動的節奏。如果按照上述方法發展蠶桑，往往就會落入“行情好時栽桑，投產見效就到低谷”的惡性循環，積極性倍受打擊。如果要做到“低谷抓發展、高峰見效益”，對投資者的決策力和經濟承受力要求又相當高，目前農民難以達到這個境界，政府要做通農民的思想工作難度也相當大。

1.2 桑葉利用效果差

冬重修桑樹，由于春季發芽遲，側枝、三眼葉少，桑葉成熟晚，春季養蠶時間推遲，后期容易遭受高溫多濕危害，影響蠶繭單產質量。夏季不伐條，秋季桑樹長勢減緩，產葉量低、易老化，不利秋蠶和晚秋蠶飼養。據統計，從普及桑樹冬重修技術后，我市蠶種出庫時間，春蠶一般在5月1日前后，晚秋蠶8月下旬，而采取夏伐式修剪，春蠶可提前到4月10日出庫，晚秋蠶推遲到9月中旬，全年養蠶時間延長30來天，便于拉開各季養蠶間隔，減少病原交叉污染，增加春蠶和秋蠶飼養量，提高蠶繭單產質量。

1.3 桑樹病蟲害嚴重

冬重修技術要求高，操作難度大，容易形成枯枝桿樁，人為地給桑樹病蟲害提供潛伏場所，使其越冬容易，并降低防治效果，增加病原和蟲口基數。加之，生長期桑樹上一直保有桑葉，病害蟲繁衍有充足的食料保障，繁殖成活率高，從而加重了四邊桑蠶區的桑樹病蟲危害。目前，老蠶區早春蛀食桑樹冬芽的桑梢小蠹蟲、桑象蟲，春季芽枯病、桑癭蚊、桑毛蟲、桑尺蠖，秋季桑螟蟲、桑薊馬、紅蜘蛛為害十分嚴重，時常暴發成災。

1.4 現代化改造困難

現行栽桑技術不注重桑樹立地條件改善、忽視基礎設施建設，育苗栽桑、嫁接改造、修枝養型、肥培管理、病蟲防治、采葉收獲都很精細，需要根據不同情況采取不同的管理方法，過分的精細化、差別化要求，給機械化作業、標準化管理設置了障礙，使得現代生產手段和管理方法難以在蠶桑生產領域運用。由于生產管理復雜，熟練勞動力成長慢，降低了對青壯年勞力的吸引力，影響到后繼勞動力的補充，勞動者素質難以提高。受勞動生產率低的限制，經營規模無法擴大，現代蠶業發展推進困難。

2 四邊桑蠶區存在的栽桑認識誤區

2.1 實生苗栽植是最適宜的栽桑方式

由于四川地處丘陵，多為坡地、土質瘠薄，傳統的栽桑方式都是栽植實生苗，生長1～2年后嫁接改良，這一技術已深入人心。后來引進嫁接苗時，仍然沿襲實生苗栽植管理方式，不改土、不施肥、不灌溉，桑樹長勢差，沒幾年就衰敗了。因此，人們就認為嫁接苗根系不旺、長勢差、易老化，不適宜四川丘陵地區土壤和氣候，實生苗栽植是最成功、最適宜的栽桑方式。二十世紀八十年代我市利用“插桑”做砧木培育嫁接苗，開嫁接苗栽桑先例，九十年代從江浙調進嫁接苗栽建桑園，2001年試驗用根袋接方法就地培育嫁接苗，2006年大面積推廣栽植嫁接桑苗，從30多年的實踐來看:如果栽桑前適當改土，栽植后加強水肥管理，嫁接苗栽植桑樹仍然能夠獲得高產。

2.2 冬重修是最適宜的修剪方式

五十年代以前，四邊桑蠶區的桑樹不修剪，任其自然生長，采葉養蠶，六七十年代總結推廣“冬重修”后，由于修剪在冬季桑樹休眠后、農閑時進行，既有勞力保證，又不傷樹勢，因此被人們接受。長期推廣使用后，人們就認為冬重修是四川氣候條件下最好的桑樹修剪方式。1999年我市在國家繭絲風險基金項目支持下，進行“改桑樹冬重修為冬季留條保尖、夏伐條”試點。經過連續3年實踐證明:在加強水肥管理的條件下，夏伐式剪伐能夠促進桑樹早發芽、春葉早成熟提早春蠶飼養時間，避開后期遭遇高溫多濕氣候為害。同時還可以促進桑樹秋季生長、延遲桑葉老化，增加秋蠶和晚秋蠶飼養量，提高蠶繭單產質量。

2.3 桑樹屬于耐貧瘠植物

四邊桑蠶區最好的耕地種蔬菜、二類耕地種糧食，貧瘠的坡地、山地才用于種桑樹，且多以四邊桑、間作桑為主，由于桑樹屬于多年生植物，扎根深、吸收面廣，在與其它農作物競爭中處于優勢，能夠從間作物肥培管理中吸收營養，不單獨給桑樹施肥，桑樹生長也較旺盛，因此人們就認為桑樹耐貧瘠、不需要單獨給桑樹施肥。誠然，如果栽桑的目的僅是保持水土、綠化荒山，沒必要過多的給桑樹施肥，但如果作為經濟作物，要追求經濟效益，多產葉、多養蠶，必須給桑樹補充營養。近年來由于農村種地勞力緊缺，桑園間作種植減少，桑樹不能從間作物施肥中吸收養分，長勢下降，人們不是從水肥管理上找原因，反而認為是栽桑方式和桑樹品種有問題。

3 改進栽桑技術的設想

3.1 改變栽桑模式，占領主業地位

打破副業蠶桑思維觀念，對蠶桑產業重新定位，按照現代農業發展思路，布局和規劃蠶桑基地建設。對比較優勢不突出、沒有發展前途的區域要主動放棄。在有優勢、潛力大、適宜發展的規劃區域內，要舍得用好田好土栽桑，建設優質高產桑園，讓蠶桑成為當地的主導產業，融入人們的生產、生活和地方經濟建設中去，形成一大批蠶桑特色鄉鎮、村。把優質高產桑園建成養蠶桑葉的主體來源，在蠶桑生產技術設計、養蠶時間安排上以桑園生產為主要考慮對象。

3.2 實行專業育苗，簡化栽桑作業

將育苗、嫁接等技術性強的栽桑工序從大面積生產中剝離出來，交由有技術、有能力的企業、業主或大戶完成，采取政府支持、企業運作的方式實現專業化育苗，加快優良桑樹品種的推廣。大面積生產直接使用良桑苗，栽后只管養型產葉，減少嫁接改良工序，縮短桑園建設時間。桑園全面推廣條桑收獲，降低修枝養型難度，結合機械化作業、條桑育養蠶，實現蠶桑生產省力化，提高勞動生產率。有條件的還可推廣雜交桑種籽直播、草桑化收獲，以適應快速波動的市場行情。

3.3 加強基礎建設、改善桑園條件

改變粗放栽桑習慣，除以水土保持為主要目的的生態桑樹外，優質高產桑園必須平整土地，按機械化作業進行土地劃塊、坡改梯，修筑排灌溝渠、集雨引水池塘，配套建設道路、電力、漚肥及養蠶設施。栽桑前必須深耕翻地，施足底肥，改良土壤，投產后采取測土配方施肥，根據桑樹生長和養蠶需要，加強水肥管理，確保桑樹旺盛生長，提高桑葉單產質量。