蘋果樹(shù)腐爛病的發(fā)生與防治

蘇 潔

（濱州市濱城區(qū)林業(yè)局，山東 濱州 256600）

蘋果樹(shù)腐爛病俗稱爛皮病，東北、華北、西北、山東、江蘇、湖北、四川等蘋果產(chǎn)區(qū)均有發(fā)生。該病害發(fā)生后，往往直接引起枝枯或全株枯死，影響蘋果產(chǎn)量，目前仍是生產(chǎn)上的嚴(yán)重問(wèn)題。為此，筆者連續(xù)3a進(jìn)行了調(diào)查，基本摸清了該病的發(fā)病規(guī)律，并進(jìn)行了防治試驗(yàn)。

1 發(fā)病規(guī)律及癥狀

蘋果樹(shù)腐爛病病菌主要以菌絲體、分生孢子器、子囊殼和孢子角在田間病樹(shù)組織內(nèi)越冬，也能在修剪下的病殘枝干上越冬。病斑內(nèi)的病菌可存活4a左右，分生孢子器的產(chǎn)孢能力可持續(xù)2a。越冬后，分生孢子器遇雨或潮濕排出大量分生孢子，形成孢子角。分生孢子主要靠雨水沖濺傳播，也可由昆蟲(chóng)（梨潛皮蛾、蘋果透羽蛾）傳播。病菌除經(jīng)傷口（凍傷、剪鋸口、環(huán)剝口、橋接口、蟲(chóng)傷等）侵入外，也能夠經(jīng)葉痕、果柄痕、果臺(tái)和皮孔侵入。在生成子囊殼的地方，子囊孢子也能侵染。

腐爛病菌是弱寄生菌，只有落在樹(shù)體上各種傷口或表皮層等部位才有侵染機(jī)會(huì)。病菌侵入后先在樹(shù)皮死傷組織中定植而潛伏。若侵染點(diǎn)周圍的組織健康，樹(shù)勢(shì)健壯，不能擴(kuò)展致病；但當(dāng)樹(shù)體或局部組織衰弱，抗病力降低時(shí)，潛伏的病菌便迅速擴(kuò)展危害，致皮層腐爛，顯出癥狀。此即腐爛病菌的潛伏侵染現(xiàn)象。實(shí)踐表明，外觀無(wú)病的蘋果枝條皮層內(nèi)普遍潛伏有腐爛病菌，且?guī)Ь孰S枝齡增加而提高。因此修剪下來(lái)的樹(shù)枝是病菌的重要來(lái)源。

腐爛病的年發(fā)病周期始于每年的夏季。夏季是蘋果樹(shù)活躍生長(zhǎng)期，不利于病菌擴(kuò)展致病，但病菌可在表皮層上擴(kuò)展，使之發(fā)生病變，形成表層潰瘍斑；秋末冬初，樹(shù)體漸入休眠期，生活力減弱，表皮潰瘍層上的病菌透過(guò)下部周皮，侵入健康組織，形成壞死點(diǎn)，壞死點(diǎn)及春季殘存下來(lái)的干病斑，屆時(shí)向縱深擴(kuò)展危害；深冬季節(jié)，病菌擴(kuò)展緩慢，癥狀不明顯，但內(nèi)部發(fā)病數(shù)量激增。可見(jiàn)癥狀隱蔽是蘋果腐爛病的特點(diǎn)之一。

2 病原

致病菌為蘋果黑腐皮殼菌（Valsa mali Miyabe et Yamada），屬真菌子囊菌亞門；無(wú)性階段為殼囊孢（Cytospora sp.），屬半知菌亞門。

子囊殼多在秋季產(chǎn)生于內(nèi)子座中，黑色，球形或燒瓶狀，直徑320～540μm，具長(zhǎng)頸，頂端有孔口。子囊長(zhǎng)橢圓形或紡錘形，無(wú)色，頂部鈍圓，大小（28～35）μm×（70～10.5）μm，內(nèi)含 8個(gè)子囊孢子。子囊孢子雙行或不規(guī)則排列，無(wú)色，單胞，香蕉形，大小（7.5～10.5）μm×（1.5～1.8）μm。分生孢子器產(chǎn)生于外子座內(nèi)，直徑（480～1600）μm，其內(nèi)多分成幾個(gè)腔室，各室相通，具一共同孔口。內(nèi)壁密生分枝或不分枝、無(wú)色透明的分生孢子梗，長(zhǎng)（10.5～20.5）μm。分生孢子無(wú)色，單胞，香蕉形，內(nèi)含油球，大小（4.0～10.0）μm×（0.8～1.7）μm。

根據(jù)病原菌形態(tài)，小林享夫（1972）主張將蘋果樹(shù)腐爛病菌學(xué)名改為（Valsa ceratosperma（Tode et Fr.）Maire）；無(wú)性階段為 （Cytospora sacculus（Schwein.） Gvrtischvili）。

病菌菌絲生長(zhǎng)溫度5～38℃，最適為28～29℃；分生孢子萌發(fā)適溫為25℃左右，10℃左右也能萌發(fā)；子囊孢子萌發(fā)適溫為19℃左右。

3 發(fā)病條件

蘋果樹(shù)腐爛病外觀癥狀出現(xiàn)的高峰期在早春季節(jié)，此時(shí)病斑擴(kuò)展快，危害最烈，至初夏發(fā)病盛期結(jié)束。夏天蘋果生長(zhǎng)旺季，殘留病斑不再活動(dòng)，只有老弱枝干上的病斑緩慢地?cái)U(kuò)展。晚秋又出現(xiàn)一個(gè)小高峰。各地發(fā)生時(shí)期因氣候條件不同而有差異。渤海灣地區(qū)，2月下旬開(kāi)始發(fā)生，3～4月為高峰期，7～8月發(fā)病較少，9～10月又有回升（小高峰期），11月后發(fā)病停止；陜西省，發(fā)病盛期在初冬至早春的果樹(shù)休眠期，1月新病發(fā)生較多，2～3月危害最重；黃河故道地區(qū)，冬季較暖，可周年危害，1月下旬至3月下旬?dāng)U展最快，為全年發(fā)病盛期。

蘋果樹(shù)病皮爛透以后，菌絲體能侵入木質(zhì)部，多數(shù)可深達(dá)1～1.5cm，極少數(shù)可侵染至主干心材部位。

蘋果樹(shù)腐爛病的發(fā)生和流行，樹(shù)勢(shì)強(qiáng)弱是關(guān)鍵的影響因素。各種導(dǎo)致樹(shù)勢(shì)衰弱的因素，如立地條件差，管理不善，施肥不足，干旱缺水，紅蜘蛛、落葉病和爛根病危害嚴(yán)重等，均會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良，削弱樹(shù)勢(shì)，降低對(duì)病菌的抵抗力，誘發(fā)腐爛病的發(fā)生。坐果大小年現(xiàn)象嚴(yán)重的果園或植株，樹(shù)體負(fù)載量過(guò)大，也會(huì)使樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)不良，導(dǎo)致嚴(yán)重發(fā)病。北方果區(qū)常發(fā)生的樹(shù)體凍傷，為病菌入侵創(chuàng)造了條件，對(duì)發(fā)病影響也較大。樹(shù)體的損傷以及愈傷能力對(duì)發(fā)病影響也很大。剪鋸口傷、蛀干害蟲(chóng)造成的傷口、枝干向陽(yáng)面發(fā)生的日灼傷等，均會(huì)誘發(fā)腐爛病。

4 綜合防治措施

應(yīng)采取以加強(qiáng)栽培管理、增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)、提高抗病力為主，結(jié)合搞好果園衛(wèi)生、鏟除潛伏病菌和病斑治療的綜合防治措施。

4.1 加強(qiáng)栽培管理，壯樹(shù)抗病

從幼樹(shù)開(kāi)始培養(yǎng)良好的樹(shù)體和樹(shù)形，因地制宜合理修剪，調(diào)整樹(shù)勢(shì)；合理調(diào)節(jié)樹(shù)體負(fù)載量，克服大小年現(xiàn)象，大年疏花疏果，小年保花保果；采用配方施肥，有機(jī)肥和化肥以及氮、磷、鉀肥合理搭配；改善灌水條件，防止早春干旱和雨季積水；搞好果樹(shù)防寒，減少凍傷口，東北等寒冷地區(qū)，幼樹(shù)防寒應(yīng)以培土為主，結(jié)果樹(shù)應(yīng)在主干、中心干、各大枝部位進(jìn)行涂白（常用涂白劑，石灰：食鹽：水：動(dòng)物油（最好不用牛、羊油）：40%福美砷=10∶1∶30～35：1：0.2），一般在12月初刮凈樹(shù)體老翹皮后進(jìn)行；加強(qiáng)對(duì)葉斑病、枝干害蟲(chóng)、葉部害蟲(chóng)的防治，保持樹(shù)勢(shì)。

4.2 搞好果園衛(wèi)生，減少病菌

生長(zhǎng)季經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)病斑及時(shí)刮除；冬剪、復(fù)剪、夏剪過(guò)程中，注意清除病枝、殘樁、病果臺(tái)；剪鋸下的病枝條、病死樹(shù)，及時(shí)清除燒毀；剪鋸口及其它傷口用煤焦油或油漆封閉，減少病菌侵染途徑。

4.3 藥劑預(yù)防

早春樹(shù)體萌動(dòng)前，噴布?xì)⒕鷦┻M(jìn)行保護(hù)，藥劑有：40%福美砷可濕性粉劑 50～100 倍液；3～5°Be石硫合劑；5%菌毒清水劑50倍液等。5～6月對(duì)樹(shù)體大枝干涂刷藥劑（不可噴霧），可選用：40%福美砷可濕性粉劑50～100倍液；5%菌毒清水劑50倍液等。連續(xù)應(yīng)用幾年，對(duì)老病斑的治療、防止病疤復(fù)發(fā)、減少病菌侵入，均有明顯效果。

4.4 病疤治療

對(duì)于癥狀明顯的病斑及時(shí)治療，是全年性的重要工作。根據(jù)腐爛病的發(fā)生特點(diǎn)，采取“春季突擊刮、堅(jiān)持常年刮”，“治早、治小、治了”的原則，很見(jiàn)實(shí)效。

4.4.1 病斑刮治法 這是病疤處理的主要方法。具體做法是，地面鋪上塑料布，在病疤周圍延出0.5cm用刀割一深達(dá)木質(zhì)部的保護(hù)圈，然后將保護(hù)圈內(nèi)的病皮和健皮徹底刮除，掉在塑料布上的病組織集中燒毀。對(duì)已暴露的木質(zhì)部用刀深割1～1.5cm，最后涂藥處理。藥劑有：砷平液50倍液（40%福美砷可濕性粉劑：2%平平加：水=0.5：0.2：25）、5%菌毒清水劑50倍液、5%田安水劑5倍液、腐必清油乳劑 2～5倍液、10°Be石硫合劑、30%腐爛敵可濕性粉劑20～40倍液、10%福·多涂布劑5～10倍液等。處理后20d再涂1次。近年國(guó)內(nèi)相繼研制出843康復(fù)劑、S-921抗生素、腐爛靈、多效滅腐靈等治療劑，也可選用。

4.4.2 敷泥法 就地取粘土，用水和泥，拍成泥餅，敷于病疤及其外圍5～8cm范圍，厚3～4cm，然后用塑料布或牛皮紙?jiān)o。此法宜在春季進(jìn)行，次年春季解除包扎物，清除病殘組織后涂以藥劑消毒保護(hù)。此法用于直徑小于10cm的病疤，管理較好時(shí)常常可以愈合。

此外，還可采用割條法、打眼法等，這些方法具有省工、對(duì)樹(shù)體木質(zhì)部保護(hù)較好等優(yōu)點(diǎn)。但缺點(diǎn)是消毒不易徹底、復(fù)發(fā)率高等，生產(chǎn)上應(yīng)慎用。

生產(chǎn)上采用的重刮皮的方法也很有效，且可兼防干腐病、輪紋病等其它枝干病害，防病作用可持續(xù)4a以上。此法適用于10a生以上蘋果樹(shù)。一般是在蘋果樹(shù)旺盛生長(zhǎng)期（5～7月），用刀將主干、中心干和主枝下部的樹(shù)皮外層，全面刮去約1mm厚，刮面呈黃綠相間狀。刮下的樹(shù)皮集中燒毀。刮皮部位不需要噴藥保護(hù)，更不能噴、涂高濃度藥劑，以防燒傷樹(shù)皮。

4.4.3 腳接和橋接 采用腳接和橋接，可以提高樹(shù)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)和水分的運(yùn)輸能力，有利于樹(shù)勢(shì)的恢復(fù)，并能延長(zhǎng)結(jié)果年限。