河北省設施桃樹生產存在的問題及對策

王澤民

（河北省林業廳退耕還林工程管理辦公室，河北 石家莊 050081）

為解決退耕農戶長遠生計，鞏固退耕還林工程建設成果，國家于2009年啟動實施了鞏固退耕還林成果專項規劃建設工程。河北省專項規劃中設施果品建設面積為5175萬m2，截至2011年，已經實施1215萬m2，其中設施桃樹面積增幅較大。經過對設施桃樹栽培面積較為集中的唐山市、秦皇島市和邯鄲市有關縣調查了解，發現目前設施桃樹生產中存在一些問題，阻礙了設施桃樹的生產和效益的提高。筆者對此進行了探索總結，并提出了相應的對策建議，以期對退耕農戶設施建設有所幫助。

1 品種落后 不適應市場要求

品種是生產優質果品的基礎，設施桃樹栽培，首要問題是品種選擇。目前，在河北省的中南部設施桃栽培中，許多果農仍然采用瑞光3號、早紅珠、華光等一些老品種，其缺點主要表現在果實小、果肉軟、不耐運、貨架期短、經濟效益低。

對策：做好市場調研，依據市場情況，根據提前或延后栽培的不同，按照果實大、果形正、味甜、色艷、香氣濃、抗性強、耐貯運、商品性好、效益高的原則，選擇適合的早、中、晚品種。新建棚室栽植市場需求對路的品種，對正在生產的棚室可采用高接換頭的方法改換新品種。早中熟品種有春雪、大京紅、京紅、金奧、中油4號、中油5號、早露蟠桃等，晚熟品種主要為中華壽桃。改接時間在果實采收后，具體時間在4月下旬至5月上旬。嫁接方法采用帶木質芽接法和丁字形芽接法。

2 栽植密 棚內樹冠郁閉

河北省東北部設施桃生產區，主要集中在唐山、秦皇島地區，該區多采用1m×0.9m的高密度栽培。優勢是當年能有較高產量，劣勢是后期棚室管理不便，植株根系營養面積小，樹冠擁擠、不通風透光，樹冠沒有足夠的營養空間。而且生產的桃果實顏色淺、味淡。

對策：新建大棚采用大株行距栽植，建議栽植行距1.8～2m，株距1～1.3m。對原栽植過密的棚室實施間伐，方法是隔行伐行或隔2行伐1行。采用隔株間株，變南北行為東西行具有同樣的改變效果。

3 密度與樹形不匹配

目前，生產上栽植密度多樣，許多農戶采用的樹形與密度不對應。主要問題表現在密植栽培采用稀植樹形，造成樹冠提前郁閉，給棚內作業造成不便；而有的稀植栽植采用了小冠樹形，不能及早利用空間形成經濟產量。

對策：充分認識栽植密度與樹形的對應關系，根據栽植密度確定樹形。生產上采用1m×（1～2）m株行距栽植的，樹形應當由密到稀對應為紡綞形、傘形、“Y”字形、三主枝開心形。適合密植的樹形主要是紡綞形和“Y”字形，三主枝開心形適合稀植。確定樹形一定要根據實際情況科學選擇，對原有已經郁閉的密度與樹形不相匹配的棚室要及時進行樹體改造，本著以改造樹形為主，照顧產量、質量的原則進行，樹齡越大改造難度越大，改造時間選擇在桃果采收后，也可以結合高接換種同時進行。

4 產量過高 造成果實小質量差

生產中果農一味追求產量，留果量大，造成高產低質低收入。

對策：做到因樹定產。即根據樹齡、樹勢及管理水平做一個可行的產量計劃，將產量計劃數均勻分到每株桃樹上。一般情況下每公頃定產3萬～3.75萬kg。主要措施是嚴格疏花疏果。對自花結實率高的品種，應及時疏花、疏果，并要求越早越好；對無花粉或自花結實率低的品種，不疏花，只疏果。疏果應在花后3周內結束。盡量選留長度為20～50cm、粗度0.3～0.5cm的優質結果枝上的果，每個長果枝留3個果，中果枝2個果，短果枝1個果，果間距為15～20cm，每公頃留果13.5萬～15萬個，大型果少留，小型果多留。

5 有機肥使用量少 化肥使用量大

對策：提高施有機肥必要性的認識。有機肥富含桃樹生長所需要的多種元素和有益微生物，對熟化土壤、改善土壤理化性狀、提高土壤有機質含量等方面有著化肥不可替代的作用。特別是隨著樹齡的增加，桃樹分泌的有害物質在土壤中積存增多，有機肥中的有益微生物，對分解這些有害物質作用十分明顯。

適時施足施好優質有機肥。施肥最佳時間是在每年的桃果采收后和桃樹休眼前。施肥量，一般豐產的設施桃樹，每公頃施用優質有機肥應達到7.5萬kg以上。施有機肥主要方法是采用溝施，即在桃樹行間挖深15～20cm、寬40cm的溝，將肥施入溝內覆土澆水。有機肥的種類有廄肥、禽畜糞便、人糞尿等。有機肥缺乏時，可以換用餅肥，品種有豆餅、花生餅等。以豆餅為主，每公頃用量3750～6000kg，將餅肥粉碎、浸泡，充分腐熟后與河沙拌勻，在行間開20cm的溝，將肥施入覆土、澆水。時間和方法同有機肥。有條件的地方提倡使用沼肥，即沼渣沼液，腐熟好的沼肥既是很好的肥料，又防病驅蟲，土施無肥害噴施無藥害，很是環保。用量可多可少，可沖施、可噴施、可土施。在整個生長季節都可使用。

6 果實著色方法不當

由于錯季生產的原因，冬天日照時間短，加上塑料薄膜對光照的消減，光照強度和時間明顯不足，影響果實著色。農民往往采取重摘葉的方法，輕者摘除40%，重者達60%以上。雖然桃果提前著色，但桃果糖分積累少，含糖量下降，影響品質、風味和果個大小。

對策：生長季節勤擦棚膜，去掉膜上灰塵。在后墻掛聚乙烯鋁反光幕，增加漫射光照。在果實成熟前期，地面鋪反光膜。

7 采收過早 采青現象嚴重

有些果農為了追求價格，在桃果還沒有達到足夠大小，桃果的色香味還沒有顯現出來，剛剛著色時便進行采摘，影響了果實品質。

對策：了解品種的固有品質特性，在果實達到足夠大、固有風味明顯顯現、著色面積占固有著色面積的85%以上時采摘，切忌采青。

8 病蟲害日趨嚴重

在設施桃生產這個新生事物產生的初期，很少受到病蟲的為害。隨著生產時間的增長，棚室內病蟲危害日趨嚴重，主要發生蚜蟲、桑白蚧、桃小蠹蟲（流膠?。⑽伵！Ⅱ因?、細菌性穿孔病等。

對策：及時防治病蟲害。

在桃樹解除休眠后1周內噴硫酸銅：石灰：水=1：1：300的波爾多液防治細菌性穿孔?。ㄋ幰罕荛_棚膜）。

開花前1周噴10%吡蟲啉1500倍防治蚜蟲。

花后25d（卵孵化期）噴40%速撲殺800倍液防治桑白蚧。

在蝸牛、蛞蝓盛發期，棚內放養田鴨3～5只啄食，防效達到95%以上。

及時清除棚內枝梢，不在棚室附近垛放枝梢、柴草，可有效防治桃小蠹蟲。

［1］ 孫培博，夏樹讓.設施果樹栽培技術［M］.北京：中國農業大學出版社，2008.

［2］ 孫增賢.果農必讀［M］.石家莊：河北科學技術出版社，1991.

［3］ DB13/T 497-2002，優質桃樹生產技術規程［S］.

［4］ DB13/T 498-2002，鮮桃果實質量［S］.

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