在高職語文課教學中體現(xiàn)專業(yè)特色
—— 以旅游專業(yè)《漢語言文學知識》教學實踐為例

閉思明

（上海市長寧區(qū)業(yè)余大學；上海電視大學 長寧分校，上海 200336）

在高職語文課教學中體現(xiàn)專業(yè)特色
—— 以旅游專業(yè)《漢語言文學知識》教學實踐為例

閉思明

（上海市長寧區(qū)業(yè)余大學；上海電視大學 長寧分校，上海 200336）

《漢語言文學知識》是高職院校旅游專業(yè)的必修課，從旅游專業(yè)學生的實際情況和專業(yè)需求出發(fā)，因材施教，創(chuàng)新教學，注重“文史滲透”、“文旅交融”，促進語文教學與專業(yè)發(fā)展有機融合，是有效提升高職院校旅游專業(yè)學生語文綜合能力的重要途徑。

旅游專業(yè) 教學創(chuàng)新 專業(yè)特色 語文能力

高職院校語文課是一門重要的必修課，肩負著提升學生綜合素質特別是人文素養(yǎng)的重要使命。教育部高教司《大學語文大綱》指出：“在全日制高校設置大學語文課程，其根本目的在于充分發(fā)揮語文學科的人文性和基礎性特點，適應當代人文科學與自然科學日益交叉滲透的發(fā)展趨勢，為我國的社會主義現(xiàn)代化建設培養(yǎng)具有全面素質的高質量人才。”本文結合高職院校旅游專業(yè)《漢語言文學知識》的具體教學實踐，重點探討如何從學生的實際情況和專業(yè)需求出發(fā)，實現(xiàn)語文教學與專業(yè)發(fā)展有機融合，以有效提升高職院校學生的語文綜合能力。

一、旅游專業(yè)《漢語言文學知識》教材分析

由國家旅游局人事勞動教育司編的《漢語言文學知識》作為“全國導游人員資格考試系列教材”［1］之一，是目前高職院校旅游專業(yè)通用的語文教材。該教材體現(xiàn)了旅游專業(yè)的特色，內容主要由三部分構成：一是語言基礎知識，主要從語音、詞匯、語法的角度對現(xiàn)代漢民族共同語進行比較系統(tǒng)全面的介紹；二是語文能力應用，分為“口頭語言表達”和“書面語言表達”兩部分；三是文學作品賞析，這是教材的重點內容，共收錄34副對聯(lián)、51首詩歌、8首詞、59句詩詞曲名句、22段佳文節(jié)選，包含對聯(lián)、詩歌、詞、曲、散文等各種體裁。教材對收錄的各類作品，主要根據(jù)作者年代的先后進行編排。

從教學的角度而言，這樣的教材，其優(yōu)點是知識點比較全面系統(tǒng)，體現(xiàn)了高職院校語文課對學生進行聽、說、讀、寫等語文綜合能力培養(yǎng)的基本要求；其缺點則是內容過于龐雜，教學時容易造成“蜻蜓點水”、“泛泛而談”的局面，不利于拓展高等教育階段學生的知識視野。因此，如何通過創(chuàng)新教學理念，采取正確的教學策略和教學方法，實現(xiàn)課程設置的目標，對教師來說就是不可回避的重要任務，也是衡量教師教學水平的重要標尺。

二、語文教學與專業(yè)特色相互滲透融合的實踐探索

針對上述情況，在教學中，我們堅持從高職院校旅游專業(yè)學生的實際情況和專業(yè)需求出發(fā)，重點突出“文史滲透”、“文旅交融”，注重培養(yǎng)學生的閱讀能力、鑒賞能力、審美能力，使語文教學充分體現(xiàn)旅游專業(yè)的特點，取得比較好的教學效果。

1.注重“文史滲透”，拓展學生知識視野。

結合教學的具體內容和學生的興趣點，在教學中，我們強調“文史滲透”，采取“溯源探流”的教學策略，以中國古代山水文學發(fā)展歷史為線索，為學生適當?shù)卦黾友a充中國古代山水文學的發(fā)展歷史、山水文學鑒賞等知識，指導學生在文學發(fā)展長河中找到教材所收錄相關作品的歷史方位和時代背景，通過講述精彩的歷史文化故事，幫助學生“返回歷史現(xiàn)場”，從而深化對作品的理解和掌握。

比如，我們在講授有關南京古都的文學作品時，首先，開篇介紹了南京“背倚鐘山，懷抱大江”、“鐘山龍盤，石頭虎踞，帝王之宅”的獨特地理位置。其次，以“南京是一座歷史名城，縈繞著滄桑興衰之感”為切入點，簡要介紹它作為“十朝都會”的歷史概況，指出“這里的一磚一瓦都記錄了一段帝王之都的滄桑往事”。再次，結合具體景點對教材收錄的對聯(lián)、詩、詞進行逐一品讀、賞析，同時穿插講述莫愁女的傳說，秦始皇為破金陵王氣而開鑿秦淮河，王導、謝安世家豪宅的興盛衰敗，石頭城、臺城的滄桑變遷等精彩歷史故事。最后，以元代薩都剌《滿江紅·金陵懷古》結尾點題，在吟誦“六代豪華，春去也，更無消息”、“思往事，愁如織，懷故國，空陳跡”時，拈出本專題詩詞的共同特點——把金陵的景物與古都的歷史文化緊密結合，面對蒼涼的景色抒發(fā)懷古的幽情。

這種教學方式很受學生喜歡，課堂教學氛圍也十分活躍，給學生留下了深刻的印象。當然，這要求教師必須具備比較高的綜合素質，一方面要有比較廣博的文史知識和深厚的人文素養(yǎng)，另一方面要有比較高超的教學組織能力和現(xiàn)場把控能力，備課充分詳實，講課聲情并茂，從而取得以生動的故事吸引人、啟迪人，以熱烈的氛圍熏陶人、感染人的良好教學效果。

2.注重“文旅交融”，凸顯旅游專業(yè)特色。

鑒于教材內容比較龐雜，在教學中，我們注重“文旅交融”，通過引入“人文地理”的概念，以城市或建筑物為中心，對教材收錄的有關名勝古跡的名聯(lián)、詩、詞、名句和散文等進行重新分類組合，形成專題進行講授。這些專題包括：

古都神韻——北京城，包括故宮、頤和園、北海濠濮間、陶然亭、潭柘寺等名勝對聯(lián)5副，以《北京故宮養(yǎng)心殿西門聯(lián)》為代表。

懷古幽思——南京城，包括對聯(lián)1副、詩歌5首、詞1首，涉及莫愁湖、鳳凰臺、石頭城、秦淮河、臺城等景點，以《滿江紅·金陵懷古》為代表。

人間天堂——蘇州杭州，其中有關蘇州的對聯(lián)2副、詩1首、文選1段，有關杭州的對聯(lián)2副、詩6首、詞2首、文選1段，涉及蘇州寒山寺、虎丘，杭州西湖、錢塘潮等景點，以《楓橋夜泊》、《虎丘記》選段、《錢塘湖春行》、《觀潮》選段為代表。

經(jīng)典建筑——亭臺樓閣，包括江南三大名樓即南昌滕王閣、武漢黃鶴樓、湖南岳陽樓對聯(lián)各1首，以及昆明滇池大觀樓、天津舊鼓樓、長沙岳麓山愛晚亭等對聯(lián)6副，詩2首，同時還有《岳陽樓記》、《滕王閣序》散文2篇，以三大名樓為代表。

江山多嬌——名山大川，包括對聯(lián)2副、詩歌6首、文選3段，涉及泰山、嵩山、黃山、廬山、長白山、洞庭湖、漢江、三峽等景點，以泰山、洞庭湖、三峽為代表。

通過采用“移步換景”的專題教學方式，對名聯(lián)、名篇、詩、詞等進行重新分類組合，猶如用一根根紅線把散落一地的、一顆顆晶瑩璀璨的珍珠串起來，不僅做到教學內容主題集中、以點帶面，而且便于學生從整體上理解、賞析、背誦有關文學作品，收到了舉一反三、觸類旁通的良好教學效果。同時，我們還充分利用互聯(lián)網(wǎng)上的豐富資料，為每個專題搜索到有關名勝古跡的圖片、視頻等，在課堂教學中加以靈活運用，為學生展現(xiàn)一幅幅壯美的景象，大大提高教學內容的直觀性、生動性，激發(fā)出學生“品讀其文，想見其人，欲游其地”的濃厚興趣，受到學生的熱烈歡迎和普遍贊賞。

三、創(chuàng)新高職院校語文課教學的思考與啟示

深化高職院校語文課教學改革創(chuàng)新是受廣泛關注的重大課題，有研究者提出：“當前，大學語文教學改革已不僅僅只是教學模式的變化，它更意味著大學語文深層觀念的變化，甚至是教材的變革?！保?］通過旅游專業(yè)語文課教學的實踐與探索，我們認為，要創(chuàng)新高職院校語文課教學，提高教學的有效性，在實踐中應遵循以下基本原則。

1.要樹立因材施教的教學理念。

高職院校語文課的一個突出特點是其體系龐雜、內容豐富，如有的學者所指出的那樣：“語文是一個以語言為核心的包括語言、文字、文章、文學及文化在內的言語學科體系。”［3］而學生所在高職院校不同，所學專業(yè)不同，已有基礎不同，因此，在高職院校語文課教學中，教師應盡可能了解學生的特點和實際需求，堅持以學生發(fā)展為本，因材施教，采取正確的教學策略、教學手段和教學方法，有效實現(xiàn)教學目標。

2.要注重與專業(yè)發(fā)展有機結合。

不同的專業(yè)，對學生語文綜合能力培養(yǎng)的要求也不盡相同［4］。比如，對行政管理專業(yè)，應側重培養(yǎng)學生的公文寫作能力，使學生根據(jù)工作需要寫出規(guī)范、明白、曉暢的公文；而對旅游專業(yè)，則應側重培養(yǎng)學生的語文綜合能力和人文素養(yǎng)。因此，在高職院校語文教學中，應充分考慮學生的專業(yè)背景和實際需要，通過有的放矢的教學設計與訓練，實現(xiàn)大學語文課教學的基本目標要求，對學生未來的專業(yè)發(fā)展具有推動作用。

3.要突出教學創(chuàng)新的要求。

高職院校語文教學不能搞一刀切、統(tǒng)一模式的教學，而應提倡教師創(chuàng)造性地開展課堂教學。正如德國教育學家第斯多惠所言：“教學的藝術不在于傳授本領，而在于激勵、喚醒、鼓舞?！币虼?，教師不僅要“授之以魚”，更要“授之以漁”，少一些刻板的講解與一味的灌輸，而應盡量挖掘學生的學習潛能，指導幫助學生樹立自主學習的意識和能力，根據(jù)專業(yè)的特點和需要，探尋適合的學習方法和途徑，逐步從“學會”到“會學”，最后達到“好學”的美好境界。

［1］國家旅游局人事勞動教育司.漢語言文學知識［M］.北京：旅游教育出版社，2008.

［2］秦朝暉.大學語文教學改革探索［J］.教育理論與實踐，2011，（11）.

［3］李良品.中國語文教材發(fā)展史［M］.重慶：重慶出版社，2006：22.

［4］陳俊.關于大學語文教學的幾點思考［J］.麗水學院學報，2010，（1）.