皺皮木瓜栽培技術探討

趙兵

（湖北省長陽土家族自治縣賀家坪鎮林業管理站，湖北 長陽 443500）

1 引言

木瓜又名皺皮木瓜、湯木瓜、貼梗海棠和宣木瓜等，屬于薔薇科植物，果實可入藥，有舒筋活絡與和胃化濕的功能。《中華藥典》記載的長陽“資丘皺皮木瓜”是一種野生藥性木瓜，具有獨特的藥用和保健價值，有“百益之果”之美譽。至2010年底，長陽縣的皺皮木瓜種植面積已突破333.3hm2，種植戶每畝木瓜經濟收入達到3 000～5 000元，因此種植木瓜成為農民增收的主渠道之一。

2 材料與方法

2.1 選地

木瓜樹的適應性特強，且性喜陽光，能耐干旱、瘠薄和高溫，坡地、山崗、溝谷、梯田以及屋前院后均適宜于種植。尤其在pH值為6.5～7.5的沙壤土中，因土層深厚、質地疏松且有機質含量豐富、排水良好，因而樹木生長旺盛，產量高。在坎邊栽培為最優，采收果實方便。

2.2 繁殖方法

2.2.1 扦插繁殖法

可采發育較好的1～2年生的枝條，將其剪為2～3cm長的插條，并在每條留2～3個節，一般在春季發芽前或秋季落葉后扦插，在春季可大面積扦插。按行距30cm在整好的苗床上開深2～3cm的溝，以10cm株距于溝內斜插后在進行填土壓實。再實施澆水和蓋草，確保土壤濕潤，等到枝條生長出新葉和新根，即可除蓋草。還應對苗期松土、除草、澆水等加強管理，移植大田可待其生長1年后進行。

2.2.2 壓條繁殖法

一般在春、秋兩季于老樹周圍挖穴，再把生長于其根部的枝條彎曲下來，壓入其中，而在土里埋下中間部分，只在穴外留住枝梢。為了促其生根發芽，用刀在靠近老樹的枝條基部把皮割開一個缺口，等其生根后就切斷枝條，帶著根進行移栽。移栽的時候，要選好地塊再挖樹穴，要讓栽樹的深淺基本與苗木原生根痕保持一致。以便根系能夠舒展在穴內，等栽好再把定根水澆足。一般春、秋的季為最佳移栽時間。

2.2.3 種子繁殖法

一般在10月下旬開始秋播，選取成熟的鮮木瓜種子，把外皮稍晾干后播種，播后出苗不能在當年而在翌年春季。也可以把春季作為播種時間，采收種子后以濕沙儲藏到下一年的2～3月再進行播種，播種之前應將事先選好的地深翻3cm，將雜物、雜草抖凈后，開溝作寬1.5m（含0.3m寬的溝）的廂，要依地形而定廂長，一般應有7～10m的田塊廂長，再開出橫溝，以此對排水和田間管理有利。把畦整好的畦后，再其內開深3cm的溝，播種按行距2cm、株距1cm進行，播完種后，接著覆土、耬平并壓實。一般的用種量為6kg／hm2。出苗應在播后待地溫10℃左右之時，松土、除草、澆水等工作應在出苗后進行。

2.3 移栽時機

在冬季可以挖出苗，移栽要在冬季沒有下雪的天氣或翌年春季2月，按照株距2m、行距2m進行。為了保證栽苗成活，栽后要澆水和培土保墑。等到第3年，苗已經成活，可按株挖穴，將腐熟的廄肥與土拌勻以75t／hm2施入穴內，施肥后再覆土并澆水培土保墑，確保苗的成活。

2.4 田間管理

2.4.1 間作套種

由于前期的樹冠比較小，而行株距空間比較大大，可間作人參、田七、西洋參、竹節人參、頭頂一棵株、江邊一碗水、七葉一枝花、八角蓮等其他藥材或矮桿農作物，實現土地利用率的提高。

2.4.2 中耕除草

木瓜園里最忌諱發生草荒，一旦有雜草滋生，必須及時除掉。木瓜樹周圍松土要在4～5月份進行，并進行第1次鋤草；第2次鋤草在7～8月，應在雜草易生時對成齡樹進行鋤草松土。每年不能使用化學除草劑超過2次，在生長季節可在樹盤覆蓋秸稈和雜草。

2.4.3 分期施肥

木瓜施肥要以施磷、鉀肥為多，要與松土鋤草結合進行，春季按10kg／株施堆肥，秋季施肥按15kg／株施水糞土或草木灰，要挖10cm深的溝在樹周圍70cm處，把將肥施下后立即蓋土，為了防凍冬季應培土壅根。施肥的基本原則是大樹多施小樹少施，一般按每年2～3次施肥。

2.4.4 修剪整枝

木瓜樹成齡后，要保證豐收必須要修剪。1／3枯枝、密枝和枯老枝應在冬季枝葉枯萎時和春季發芽前進行修剪，讓樹成內空外圓的冠狀形，要在修剪后，進行1次施肥。

2.4.5 水分管理

在水分方面，木瓜的要求并不高，其有著很強的抗旱能力，通常情況下，可在花芽萌動前后和果實膨大期各進行1次透水灌溉。而遇到雨量充沛的季節，必須疏溝排水要及時，對根部腐爛進行有效地防治，防凍水要在入冬前結合施基肥灌1次。

2.5 病蟲害防治

木瓜樹需要防治的主要病害是葉枯病，對葉子的危害為主，有多角形黑褐色病斑出現在受害葉片上。凡是在綠葉期間都可發生這一病害，而尤其嚴重的在7～8月。防治措施包括把枯枝落葉清除并集中燒掉；以1∶1∶100倍的波爾多液噴霧于葉子上。另一病害就是蟲害。這些害蟲主要是天牛、蚜蟲，蛀食樹干、葉等等，防治可用樂果劑1 500倍液施行。

2.6 收獲與加工

一般于初熟期采摘木瓜比10月采摘更為合適，如果過早的話，水分多就味道淡；太晚容易果質松泡，品質就不高。可以晚采摘的是那些留種的。采摘后的木瓜果，可趁鮮縱剖成2半，再在開水中浸燙5min左右，也可以放入蒸籠蒸10～20min，然后撈出心向上進行仰曬，也可用微火烘干就可成為藥材。

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