景寧縣毛竹覆蓋技術(shù)研究

徐關(guān)生，徐獻(xiàn)寶，雷曉岳，金國華，李興發(fā)

（浙江省景寧畬族自治縣林業(yè)局龍井木材檢查站，浙江 景寧323500；2.浙江省景寧畬族自治縣鄭坑鄉(xiāng)人民政府林業(yè)工作站，浙江 景寧323500；3.浙江省景寧畬族自治縣東坑鎮(zhèn)人民政府林業(yè)工作站，浙江 景寧323500；4.浙江省景寧畬族自治縣林業(yè)局營林公司，浙江 景寧323500）

1 引言

景寧畬族自治縣九山半水半分田的自然條件決定了其林業(yè)在經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展中的基礎(chǔ)地位和重要作用，是浙江省8個重點林業(yè)縣之一，也是全國重要的集體林區(qū)。全縣土地總面積194 465.4hm2。其中林業(yè)用地面積161 598.7hm2，占總面積的83.01%；現(xiàn)有竹林面積161 598.7hm2，其中毛竹林面積16 011.6hm2，雜竹面積199.3hm2，竹林面積占林業(yè)用地面積10.03%，毛竹總立竹量4 023.6萬株，其中林分立竹量4 017.2萬株，散生竹6.5萬株，毛竹林分立竹平均每畝167株，森林覆蓋率達(dá)77.9%，林地和林木資源十分豐富，林農(nóng)有40%以上來自林業(yè)，景寧縣總?cè)丝跒?6.97萬人，其中農(nóng)業(yè)人口14.02萬人，占總?cè)丝诘?9.72%。因此竹產(chǎn)業(yè)是景寧畬族自治縣在林業(yè)產(chǎn)業(yè)中的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，是景寧畬族自治縣林農(nóng)脫貧致富奔小康的關(guān)鍵所在。

2 發(fā)展毛竹冬筍的深遠(yuǎn)意義

浙江省景寧畬族自治縣認(rèn)真貫徹省委省政府“創(chuàng)業(yè)富民、創(chuàng)新強(qiáng)省”總戰(zhàn)略，今后5年該縣全面實施“生態(tài)立縣、產(chǎn)業(yè)富縣、文化名縣”的三縣并舉發(fā)展戰(zhàn)略，緊緊圍繞農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收主題，以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以市場為導(dǎo)向，以加快竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展、促進(jìn)林農(nóng)增收為目標(biāo)，以先進(jìn)實用科技成果推廣應(yīng)用和林業(yè)生產(chǎn)要素流轉(zhuǎn)為手段，加大投入，以毛竹現(xiàn)代示范園區(qū)、示范基地建設(shè)為載體，改善竹林生產(chǎn)條件，提高竹林經(jīng)濟(jì)效益，加快毛竹由分散經(jīng)營向規(guī)模經(jīng)營，由粗放經(jīng)營、傳統(tǒng)經(jīng)營向科學(xué)經(jīng)營轉(zhuǎn)變，促進(jìn)竹產(chǎn)業(yè)持續(xù)協(xié)調(diào)發(fā)展，為農(nóng)民增收和新農(nóng)村建設(shè)作出更大貢獻(xiàn)。而毛竹冬筍生產(chǎn)方式原始，無污染，所產(chǎn)冬筍鮮、嫩、甜、脆、產(chǎn)品安全、營養(yǎng)豐富、具有保健等特點，屬于純天然森林食品，是饋贈親朋好友的上佳綠色食品，該食品深受都市市民青睞，用常歸經(jīng)營生產(chǎn)方式其冬筍產(chǎn)量低、質(zhì)量差，采取有機(jī)肥＋稻草＋秕谷、有機(jī)肥＋稻草＋薄膜等多種覆蓋模式的創(chuàng)新，為提高冬筍品質(zhì)和產(chǎn)量，加快農(nóng)民增收致富，所以發(fā)展毛竹冬筍覆蓋技術(shù)具有重要而深遠(yuǎn)意義。

3 毛竹冬筍覆蓋技術(shù)

3.1 毛竹林選擇

立地條件，坡度在25℃以下，附近有充分水源，交通便利，竹林地在近3年內(nèi)通過深翻。

3.2 覆蓋時間

覆蓋時間不宜過早，也不宜過遲，應(yīng)根據(jù)市場和氣候情況決定，覆蓋時間可選擇在10月下旬至11月中旬進(jìn)行。

3.3 覆蓋模式

有機(jī)肥＋稻草＋秕谷、有機(jī)肥＋稻草＋薄膜等多種覆蓋模式。

3.4 覆蓋厚度

有機(jī)肥（欄肥50kg）、稻草、礱糠、竹葉等覆蓋物，一般厚度宜控制在20～30cm。覆蓋過厚，會使地下鞭根燒傷；過薄，則保濕增溫效果不明顯，早期筍產(chǎn)量低。覆蓋后的地表溫度宜在15℃左右，超過20℃則偏高，超過30℃對竹林生長有影響。

3.5 覆蓋前林地水分管理

水分管理包括兩個方面，一是控制林地水分含量，滿足竹筍生長發(fā)育對水分的需要，特別是覆蓋前林地要澆透水，保持濕潤；二是控制覆蓋物的適宜含水量，過多或過少都會影響覆蓋物的發(fā)熱增溫。

3.6 覆蓋方法

在覆蓋前應(yīng)施足肥料，澆透水，并采用雙層覆蓋法，下層為發(fā)熱層，可用新鮮廄肥、稻草、礱糠等上層為保溫層，采用發(fā)熱增溫性能好的材料如新鮮礱糠、竹葉等覆蓋物，覆蓋宜晴天進(jìn)行，選擇雨后的晴天最好。

4 效益分析

在覆蓋后的毛竹林地上，從1月5日起，實驗基地內(nèi)的毛竹春筍就開始陸續(xù)破土而出，幾乎和冬筍上市時間差不多。在9個農(nóng)戶監(jiān)測點中，冬筍平均畝產(chǎn)量達(dá)422kg，最高時賣到了20元／kg，平均也有14元／kg，按平均14元／kg價格計算，產(chǎn)值5 908元／667m2。由于毛筍素以顏色嫩黃、殼少、肉多、味美著稱，一直深受消費者喜愛，如今在春節(jié)前后提前上市，大受歡迎，供不應(yīng)求。同時，冬天出毛筍也豐富了春節(jié)蔬菜市場，經(jīng)濟(jì)、社會效益都十分明顯。

毛竹覆蓋作為一項全新的工作，對技術(shù)要求非常高，必須通過多次培訓(xùn)、現(xiàn)場學(xué)習(xí)、實踐操作。通過學(xué)習(xí)，竹農(nóng)對來年毛竹覆蓋的信心更足了，同時下決心，要從竹林土壤墾復(fù)、水分管理、科學(xué)施肥、結(jié)構(gòu)調(diào)整等方面入手，進(jìn)一步打好毛竹覆蓋的基礎(chǔ)。

5 結(jié)語

近年來，為提升當(dāng)?shù)刂窳纸?jīng)營水平，增加林農(nóng)收益，浙江省景寧畬族自治縣相繼實施了科技富民強(qiáng)縣行動計劃、竹產(chǎn)業(yè)“百、千、萬”工程等重點工程。在麗水學(xué)院金愛武教授的指導(dǎo)下，浙江省景寧畬族自治縣積極開展了毛竹覆蓋冬筍早發(fā)技術(shù)的示范與推廣，采取有機(jī)肥＋稻草＋秕谷、有機(jī)肥＋稻草＋薄膜等多種覆蓋模式的創(chuàng)新，為提高冬筍品質(zhì)和產(chǎn)量，加快農(nóng)民增收致富作出了積極的努力。

［1］張衛(wèi)東.毛竹地膜覆蓋栽培技術(shù)［J］.安徽林業(yè)，1999（4）：60～61.

［2］何元蓀，何曉東.毛竹春筍早出高產(chǎn)高效技術(shù)研究［J］.浙江林業(yè)科技，1998（5）：81～82.

［3］應(yīng)葉青，丁笑章，高培軍，等.毛竹筍用林覆蓋促成栽培技術(shù)［J］.林業(yè)科技開發(fā)，2009（3）：161～162.

［4］何奇江，汪奎宏.毛竹筍用林冬筍覆蓋試驗初報［J］.竹子研究匯刊，2002（2）：55～56.